Kredit: Tim Graham / Foto Alamy Stock
- Tanyakan Decanter
- Highlight
- Majalah: Edisi Desember 2019
Michael Ballard, Surrey, bertanya: Mengapa beberapa botol Rioja memiliki jaring emas di sekelilingnya? Dan apakah itu menjelaskan tentang kualitas anggur di dalamnya?
Sarah Jane Evans MW , penulis Anggur Spanyol Utara , dan Co-Chair dari Decanter World Wine Awards, menjawab: Jala emas, atau malla, di sekitar botol adalah bentuk perlindungan awal terhadap pemalsuan.
Itu diperkenalkan menjelang akhir abad ke-19 oleh Marqués de Riscal, untuk melindungi anggurnya yang semakin sukses dari gangguan. Tidak diragukan lagi mereka juga menambahkan pesona tertentu pada kemasannya. Mengingat keberhasilan anggur Riscal memenangkan medali, kandang emas mulai dilihat sebagai indikator kualitas. Produsen anggur yang lebih murah dan daerah lain segera menangkap gagasan itu.
Tidak ada peraturan tentang siapa yang bisa dan tidak bisa menggunakan mesh. Akibatnya, jika Anda menemukan anggur merah Spanyol dengan sangkar emas di supermarket saat ini yang menyerupai Rioja, dengan label mewah dinamai Marquis, dan dijual dengan harga rendah, maka Anda hampir pasti bisa menjamin itu bukan Rioja. . Itu akan datang dari jauh ke selatan.
Viña Tondonia dari López de Heredia anggur putih dan merah semuanya membawa malla tradisional.
Tip elegan untuk melepas sehingga Anda dapat membuka botol dikreditkan ke María José López de Heredia: kendurkan kawat di bagian punt botol dan selipkan kasa ke bawah dari atas botol ke bahu kencangkan kabel dengan rapi kembali ke atas di punt, dan membuka sumbat anggur seperti biasa. Jadi jaring emas cukup mudah bagi konsumen mana pun - atau pemalsu - untuk melepasnya. Jala pada Viña Tondonia Gran Reserva merah dan putih ditahan dengan lilin: sama sekali lebih menantang bagi seorang pemalsu.
Pertanyaan ini pertama kali muncul pada edisi Desember 2019 Botol majalah.
