Carruades, 'anggur kedua' Lafite Rothschild. Kredit: Frank Tschakert / Alamy
cerita horor amerika musim 9 episode 9
- Tanyakan Decanter
- Highlight
Pertanyaan aneh dan misterius ini diajukan pada makan malam yang luar biasa dan berkesan di Pauillac First Growth yang diadakan awal bulan ini untuk merayakan ulang tahun ke-150 pembelian Lafite oleh Baron James de Rothschild pada tahun 1868.
Lafite, dengan luas 74ha pada tahun 1868, telah dijual untuk umum awal tahun itu.
Baron James, dari cabang keluarga Prancis, harus menawar sekelompok negosiator yang kuat, yang mendorongnya untuk membayar harga yang sangat tinggi untuk Lafite.
Sayangnya, dia memiliki sedikit kesempatan untuk menikmati perolehannya. Dia meninggal kurang dari tiga bulan kemudian dan properti itu diberikan kepada ketiga anaknya, Alphonse, Gustave dan Edmond.
Kisah pembelian tersebut diceritakan oleh cucu buyut James, Baron Eric de Rothschild saat ini yang telah mengawasi Lafite dengan sangat baik sejak 1973.
Secara signifikan, Baron Eric menjadi co-host makan malam untuk 350 orang di gudang barel yang megah Lafite, dengan putrinya Saskia yang pada usia 31, baru saja mengambil alih sebagai chatelaine Lafite dan sebagai ketua portofolio perkebunan anggur - di Prancis, Chili dan Cina , Domaines de Barons Rothschild (Lafite).
Seperti diberitakan sebelumnya oleh Decanter.com , suksesi nya menandai perubahan generasi utama penjaga di DBR .
Beberapa tahun lalu Eric Kohler mengambil alih dari pembuat anggur lama Charles Chevalier . Dan yang terbaru, Jean-Guillaume Prats (sebelumnya dari Cos d'Estournel dan grup perkebunan anggur LVMH) sekarang menempati posisi yang sebelumnya dipegang oleh Christophe Salin.
hukum dan ketertiban svu tahu semuanya
Pada jamuan makan malam perayaan, kami tidak merasakan apa pun seperti jumlah perpustakaan yang dinikmati kolega saya Jane Anson, dan kemudian menulis untuk anggota Decanter Premium .
Tapi kami menikmati beberapa Lafites yang benar-benar hebat, dimulai dengan trio klasik yang diakhiri dengan '9'.
Yang pertama adalah model tahun 2009 yang sangat elegan, diikuti oleh tahun 1989 yang terstruktur dengan kuat dan masih awet muda.
Kemudian muncul bintang pertunjukan dalam bentuk truffley ras 1959, masih kokoh dalam kemegahannya. Dan hanya untuk membuktikan usia legendaris Lafite, kami menyelesaikannya dengan seorang centenarian dari ruang bawah tanah - tidak kurang dari tahun 1918.
Menariknya, itu bukanlah anggur terakhir. Sebaliknya, kehormatan itu jatuh pada anggur misterius yang disajikan secara buta.
berapa lama anggur bisa tetap terbuka?
'Apa yang saya ingin setiap meja lakukan,' kata Baron, 'adalah mencoba dan mengidentifikasi apa itu anggur. Yang akan saya katakan kepada Anda adalah bahwa ini bukan Lafite. '
Anggur itu jelas kuno - pasti jauh lebih tua dari tahun 1918.
Tebakan acak saya adalah Duhart Milon tahun 1890. Namun pada akhirnya, tabel kami mendapatkan Cos d'Estournel tahun 1868 berdasarkan fakta bahwa Cos adalah tetangga Lafite dan karena terlihat jelas berusia 150 tahun.
Tentu saja, bukan keduanya.
Sebaliknya, Baron Eric akhirnya mengungkapkan bahwa itu adalah karuade 1875, menjelaskan bahwa bidang tanaman merambat di dataran tinggi Carruades di sebelah barat Château telah diakuisisi oleh Lafite pada tahun 1845.
Namun, tanaman merambat tidak dimasukkan ke dalam perkebunan sampai awal abad ke-20, menjadikannya sebagai Carruades yang tidak berasal dari Lafite.
Apakah ada yang mendekati Anda dari jarak jauh? Ya mereka melakukannya. Hebatnya, satu meja berhasil memaku anggur dan vintage. Tapi bagaimana mereka mengelolanya, saya masih tidak tahu….
Sekilas tentang Carruades de Lafite Rothschild
Produksi rata-rata : 20.000 kasus
tonton pikiran kriminal musim 12 episode 7
Penuaan : 18 sampai 20 bulan, 80% pohon ek, dengan 10% pohon ek baru
Komposisi : 50 hingga 70% Cabernet Sauvignon , 30 hingga 50% Merlot dan Cabernet Franc dan Verdot kecil 0 hingga 5%, tergantung pada vintage
Artikel terkait
