Cobalah mencicipi di Clos Du Val Credit: Clos Du Val
Selalu tumbuh dan berkembang, Lembah Napa tidak pernah basi. Temukan tempat baru terbaik untuk mencicipi anggur, bersantap, dan akomodasi mewah di Napa Valley.
Yang baru di Napa
Rasa
Perusahaan Anggur Tahanan
Yang baru Anggur tahanan adalah penjahat negara anggur. Alih-alih membangun ruang pencicipan tradisional yang nyaman dan bergaya pedesaan, The Prisoner telah membuatnya dengan bahan gelap, industri, dan yang telah diperbarui, memancarkan getaran gothic dan abad pertengahan. Tapi berbeda pendapat dari norma adalah yang terbaik dari The Prisoner Wine Company. Sebagai contoh: campuran kultus yang diproduksi dengan varietas yang tidak tradisional (tidak ada Cabernet Sauvignon di sini) dan label provokatif yang dijual ke Constellation Brands dengan harga $ 285 juta pada tahun 2016. Mengapa tidak memesan Pengalaman Makery ($ 125) untuk tur dan makan siang lima menu makanan dan anggur yang diselenggarakan di ruang Makery eksklusif, di mana Anda juga dapat berbelanja suvenir buatan tangan dari pengrajin lokal.
Desa
Anda bisa menghabiskan satu hari penuh untuk menghirup Desa , Distrik anggur baru Napa yang terdiri dari delapan ruang mencicipi butik, ditambah Pabrik Bir Napa Smith . Selagi Anda di sana, daftarkan diri Anda untuk kelas memasak di Food & Wine Center atau buat keranjang piknik Anda sendiri untuk dinikmati di halaman The Village, yang sering menyelenggarakan festival, konser, pasar seni, dan banyak lagi.
Clos Du Val
Salah satu properti Lembah Napa yang paling bersejarah telah dipindahkan ke abad ke-21, meskipun sangat modis, dengan pusat pengunjung baru yang menakjubkan. Clos Du Val , salah satu kilang anggur California yang termasuk dalam Judgment of Paris 1976, merancang penggalian baru yang sedang tren seperti ruang tamu, lengkap dengan dinding kaca dari lantai ke langit-langit yang membuka ke kebun anggur perkebunannya. Tapi masa lalu Clos Du Val masih sangat terasa: tongkat yang digunakan kembali dari tangki fermentasi asli kilang anggur berfungsi sebagai wallpaper dan para tamu dapat mencicipi anggur perpustakaan yang berasal dari tahun 1970-an.
Kebun Anggur Davies
Semakin banyak kilang anggur Napa Valley meluncurkan pengalaman makanan dan anggur yang kompetitif, tetapi Davies Vineyards Bubbles & Caviar Brunch ($ 130) adalah satu-satunya cara untuk memulai hari Anda. Davies, label dari Kebun Anggur Schramsberg , pasangkan enam gelas penuh anggur bersoda primo Schramsberg dengan satu ons kaviar utuh - nikmati beberapa cara dengan crème fraîche, keripik kentang, dan kuning telur, serta gigitan brunch seperti jamur dan gruyere quiche, serta salmon asap.
Lihat juga: Sepuluh kilang anggur Lembah Napa terbaik untuk dikunjungi
Makan
La Calenda
Chef Thomas Keller melanjutkan pengambilalihannya Yountville dengan restoran baru, tetapi itu bukan yang Anda harapkan. La Calenda terletak beberapa pintu dari The French Laundry, Bouchon Bistro, Bouchon Bakery, dan Ad Hoc. Sebuah konsep mexican tinggi yang menyajikan masakan asli Oaxacan, ini sangat berbeda dari restoran Prancis Keller lainnya dan restoran yang berfokus pada makanan kenyamanan. Dari jagung pusaka yang digunakan untuk membuat tortilla segar di rumah hingga cabai kering, banyak bahannya bersumber langsung dari Meksiko. Sedangkan untuk persembahan anggur, La Calenda telah memuat lebih dari 30 mezcal dan tequilas berbeda untuk diseruput langsung atau dalam koktail.
Tinggal
Rumah Francis
Belum ada kabar apakah tempat ini berhantu, karena penginapan mewah berdinding batu itu memang menghuni bekas Rumah Sakit Calistoga. Setelah kosong selama 50 tahun, bangunan tahun 1886 yang dibangun dengan gaya Kekaisaran Kedua Prancis akan dibuldoser, tetapi diselamatkan tepat pada waktunya. Setelah tiga tahun mendandani Cinderella, interiornya Rumah Francis memiliki sedikit kemiripan dengan kehidupan sebelumnya. Masing-masing dari lima kamar yang dirancang secara unik memiliki dinding batu, banyak cahaya alami, kamar mandi marmer yang menakjubkan, dan perabotan antik. Anda juga memiliki akses ke kolam renang pribadi, taman, dan dapur.
The Estate Yountville
Sebuah kisah tentang dua hotel, The Estate di Yountville menawarkan sepasang properti mewah dengan kepribadian yang berlawanan. Pilih antara yang canggih dan elegan Rumah Vintage atau Hotel Villagio , yang jelas lebih rock n 'roll. Lobi Villagio, misalnya, mendorong Anda untuk minum setelah jam kerja dengan bar lengkap, biliar, dan permainan papan. Kedua properti memiliki kolam renang dengan cabana, akses ke spa baru dengan layanan lengkap, dan hanya beberapa langkah dari tempat makan mewah Yountville, ruang mencicipi anggur, dan toko butik.
