- Afiliasi
- Highlight
Definisi sederhana dari satu wiski malt - produk dari satu tempat penyulingan di lokasi tertentu - menyamarkan keragaman dan kerumitan minuman yang kini tersebar di seluruh dunia.
Kebanyakan orang mendengar 'malt tunggal' dan berpikir 'Skotlandia', di mana banyaknya penyulingan dan teknik produksi telah mengambil resep legal sederhana dari air, malt barley dan ragi (tidak ada lagi yang bisa ditambahkan), dan ditingkatkan menjadi, yang terbaik, sebuah bentuk seni.
tak tahu malu musim 6 episode 8
Namun, untuk semua skalanya, Skotlandia tidak memonopoli pembuatan wiski malt tunggal, dan penyuling di seluruh dunia sekarang memeriksa dan mendekonstruksi malt tunggal untuk menghasilkan dunia rasa baru yang juga sangat bermanfaat. untuk mengeksplorasi. Berikut delapan malt tunggal dari Skotlandia, Irlandia, Inggris, dan Amerika Serikat.
Wiski malt tunggal terbaik untuk dicoba
Bushmills 2001 Leaflet Cask (Koleksi Causeway)
Yang pertama dalam seri baru pembotolan ultra-terbatas dari penyulingan Antrim, ini menghabiskan dua tahun terakhirnya di dalam tong kecil feuillette Burgundy. Lapisan buah kering berbumbu hangat, kemudian dessert apel dan buah merah matang, dengan sentuhan pisang hitam di bagian akhir. Ini kekuatan tong, tapi cukup mulus untuk mengatasinya. Alc 49%
Clynelish 14 Tahun
Pecinta wiski cenderung terbagi dalam dua kubu: mereka yang mencintai Clynelish, dan mereka yang belum mencobanya. Ekspresi inti klasik ini adalah tempat yang tepat untuk memulai, menawarkan masterclass dalam kompleksitas dan keseimbangan yang menampilkan buah jeruk matang di penyulingan Highland, kualitas lilin yang khas, bumbu ringan, dan hanya bisikan asap yang paling halus. Alc 46%
Cotswolds Sherry Cask
Ini adalah persembahan hebat terbaru dari Pabrik Penyulingan Cotswolds di Stourton, yang membuat gin yang sangat baik, serta wiski muda yang sangat menjanjikan menggunakan jelai malt yang ditanam secara lokal. Ini sepenuhnya Sherry-matang dan, meskipun sedikit malu-malu di hidung, sangat ekspresif di langit-langit, dengan plum, damson, kulit mewah dan pala hangat. Alc 57,4%
Craigellachie 13 Tahun
Jika Anda menemukan banyak wiski modern agak terlalu lembut dan sopan, Craigellachie bisa menjadi penawarnya. Craig yang terkenal mengandung belerang dari keheningan, Craig dewasa menyimpan beberapa karakter korek api / cordite yang mencolok, tetapi selalu diimbangi dengan wangi buah yang membawa nanas dan apel panggang ke dalam pikiran. Khas, tapi seimbang. Alc 46%
Highland Park 18 Tahun Kebanggaan Viking
Apa yang membuat wiski enak? Kompleksitas, karakter, keseimbangan. Umur panjang juga - lebih dari 20 tahun setelah peluncurannya, ini tetap luar biasa berkat asapnya yang terkendali, wangi buah dan bunga yang indah, dan kombinasi mewah dari madu heather dan vanilla fudge. Mencicipinya lagi seperti pelukan hangat dari seorang teman lama. Alc 43%
Kilchoman Fino Sherry Cask
Kilchoman adalah penyulingan baru pertama yang saya kunjungi, tetapi pencantumannya di sini tidak ada hubungannya dengan sentimen. Ini adalah rangkaian rilis terbaru yang konsisten dari 'penyulingan pertanian' Islay, dan menunjukkan ciri khasnya yang gurih, asap maritim yang dibungkus dengan aroma bunga dan jeruk yang indah, dengan sentuhan apel hijau. Wangi dan elegan. Alc 46%
The Glenlivet 12 Year Old Illicit Still
Glenlivet bersaing dengan Glenfiddich untuk memperebutkan gelar wiski malt terlaris di planet ini, tetapi jangan biarkan keberadaannya membuat Anda kesal. Ekspresi baru yang memecah ini adalah pengantar yang bagus untuk karakter semangat Glenlivet: apel rebus yang meleleh menjadi manisan nanas dengan setetes air, aroma bunga putih, dan toffos mint di bagian akhir. Abv yang lebih tinggi menambahkan beberapa pegangan. Alc 48%
Rilis Westland Garryana 2019
Di Pacific Northwest, Westland sedang dalam misi untuk menyelidiki semua kemungkinan wiski dari sumber dan bahan mentah, dengan kultus ini membotolkan eksplorasi kualitas unik spesies ek lokal quercus garryana. Masa muda bukanlah halangan untuk perpaduan yang sangat kompleks antara buah merah, rempah-rempah, asap dan cokelat hitam, yang digarisbawahi oleh sereal kering dan aroma oak. Alc 50%
