Memilih tandan anggur saat panen di Biondi Santi
- Majalah: Edisi November 2016
- Tastings Home
Co-Chair DWWA Regional untuk Italia Richard Baudains memandang Toscana Rosso, 'adik kecil' dari nama-nama terkenal Tuscany ...
Tuscany telah mengkodifikasi konsep anggur 'adik kecil' dengan membangun sub-denominasi 'Rosso' ke dalam norma produksi dari tiga DOC / DOCG terpentingnya.
Brunello memiliki Rosso di Montalcino Anggur yang mulia dengan Rosso di Montepulciano dan Bolgheri Rosso Superiore , denominasi teratas dari perkebunan besar di wilayah pesisir Tuscan, memiliki Bolgheri Rosso.
Baca lebih lanjut di bawah
Pilihan Richard's Toscana Rosso:
Untuk produsen, anggur Toscana Rosso menawarkan katup pengaman yang membantu menjaga standar anggur kelas atas yang juga menghasilkan arus kas. Bagi peminum anggur, ini adalah sumber anggur dari terroir besar yang tidak perlu diletakkan, dan biasanya harganya seperempat dari harga 'saudara laki-laki' mereka.
Penuaan kayu adalah pilihan, tetapi bukan kewajiban, dan banyak produsen memilih anggur berair yang difermentasi dengan tong yang berfokus pada karakter varietas.
Gaya
Merah dari Montalcino mempertahankan cépage serba-Sangiovese dari Brunello, yang dalam musim dingin yang sejuk dapat membuat Rosso sedikit keras dan ramping. Namun, dalam vintages matang, ia memberikan Tuscany asli yang sebanding dengan level Chianti Classico teratas, tetapi dengan cengkeraman Montalcino ekstra itu.
Anggur merah Montepulciano adalah yang paling ringan dan segar dari ketiganya, menampilkan aroma violet dan plum klasik dari Vino Nobile di Montepulciano, dalam beberapa kasus disempurnakan dengan setetes Merlot.
Bolgheri Rosso memiliki tanin Cabernet Sauvignon yang bulat, berkualitas lembut dan halus dari pantai.
Konten terkait:
-
Perjalanan: Tuscany
-
Perjalanan: Sepuluh perkebunan anggur Tuscan untuk dikunjungi
-
Uji pengetahuan Anda: kuis anggur Tuscan
-
Berita: Masseto 2013 dirilis
