Roero, di tepi utara sungai Tanaro. Kredit: www.deltetto.com
- Highlight
- Tastings Home
Piedmont anggur putih bukanlah anggur paling terkenal di wilayah ini - penghargaan itu diberikan kepada Barolo - tetapi jika Anda tahu apa yang harus dicari, ada beberapa anggur istimewa yang patut dicoba.
Dari makanan khas setempat seperti Arneis, Cortese, dan Timorasso hingga Chardonnay yang ada di mana-mana, tersedia cukup variasi untuk menyibukkan para pecinta anggur lebih dari waktu yang singkat.
menari ibu kota malaikat
Varietas anggur putih Piedmont untuk dicoba
Ini sama sekali bukan daftar yang lengkap, tetapi mencakup beberapa varietas putih paling umum yang ditanam di Piedmont.
Arneis
Arneis bisa berupa bunga, kacang atau mineral - atau kombinasi ketiganya. Rumahnya berada di perbukitan Roero, barat laut Alba di tepi kiri sungai Tanaro. Anggur Arneis cenderung memiliki keasaman yang tajam dan tubuh sedang, menjadikannya pasangan yang cocok untuk berbagai jenis makanan.
Sopan
Cortese menghasilkan anggur terbaiknya di DOCG kecil Gavi, di selatan Alessandria. Daerah ini terdiri dari 11 komune, dan hanya anggur yang ditanam di komune Gavi itu sendiri yang dapat menggunakan judul 'Gavi di Gavi' pada labelnya. Anggur dikenal sebagai buah dan bunga, kadang-kadang dengan jeruk bali atau almond pahit, dan kadang-kadang karakter madu atau melon.
chicago pd semua silinder menembak
Favorit
Favorita adalah nama lokal untuk Vermentino. Bunga dan mineral, ini adalah warna putih segar yang penuh rasa berair.
Chardonnay
Chardonnay di Piedmont menampilkan keasaman yang lebih tinggi, alter ego mineral - lebih mirip dengan gaya Puligny atau Premier-Cru Chablis daripada Mâconnais yang berbuah lebih tropis.
dapur neraka musim 18 episode 13
Timorasso
Dengan keasaman tinggi dan banyak berat, varietas putih asli yang langka ini ternyata dapat menua. Ini dapat menampilkan beragam rasa yang kompleks, dari hazelnut dan quince hingga pir, lilin lebah, dan batu basah.
Piedmont bahkan memproduksi beberapa anggur bersoda metode tradisional yang lezat, jadi kami memilih satu di bawah ini untuk ukuran yang tepat! Anggur bersoda metode tradisional Piedmont dari Alta Langa DOCG, di perbukitan di sebelah timur Alba, didasarkan pada Chardonnay atau Pinot Noir. Ketinggian memastikan banyak dari anggur ini memiliki banyak kelincahan.
