Lembah Isarco di Trentino-Alto Adige adalah area kebun anggur paling utara Italia. Kredit: TeleMakro Fotografie / Alamy Stock Photo
- Eksklusif
- Highlight
- Tastings Home
Kita semua pernah mendengarnya Barolo , Barbaresco , Prosecco dan Amarone, dan Anda mungkin pernah mendengar tentang Lambrusco dan Franciacorta juga. Tetapi Italia utara menghasilkan lebih banyak lagi selain itu. Piedmont sendiri menawarkan 49 DOC dan DOCG, jadi jelas bahwa keragamannya ada - hanya masalah menemukannya.
Di bawah ini, kami telah menyusun daftar beberapa anggur Italia utara yang layak untuk dicoba jika Anda ingin berpetualang. Tentu saja, ini hanyalah puncak gunung es, tetapi jika Anda ingin mengisinya lemari es anggur atau ruang bawah tanah, berikut beberapa tempat yang bagus untuk memulai…
Roero Arneis, Piedmont
Roero, di seberang sungai Tanaro dari zona pemeliharaan anggur utama Barolo dan Barbaresco, mungkin paling terkenal dengan Nebbiolos-nya. Varietas Arneis, bagaimanapun, harus dieksplorasi karena bunga-bunganya yang indah, anggur putih segar dengan nuansa salah satu makanan khas daerah ini - hazelnut.
Upper Piedmont, Piedmont
Ketua regional Decanter untuk Piedmont, Stephen Brook, telah menyoroti kaki bukit-Nebbiolos yang ditinggikan ini di Piedmont utara sebagai anggur untuk ditonton. Kumpulan sebutan kecil dan komune, Nebbiolos yang diproduksi di Bramaterra, Boca, Ghemme, Gattinara dan Lessona umumnya sedikit lebih ringan dan lebih lembut daripada Barolo dan Barbaresco, dengan keasaman yang lebih tinggi.
Pelaverga, Piedmont
DOC Pelaverga Verduno adalah benteng pertahanan anggur langka ini, hanya ditemukan di satu DOC lain di Italia. Buah merah yang khas dan ciri khas ramuannya memiliki manfaat karena dibuat oleh beberapa produsen terbaik Barolo.
Sangiovese di Romagna, Emilia-Romagna
Sangiovese di Emilia-Romagna mengalami kebangkitan kualitas. Sampai saat ini, Sangiovese yang ditanam di sini dijual untuk beberapa harga anggur terendah di seluruh Italia - Situasi yang sangat berbeda dengan tetangganya Tuscany. Bagaimana hal-hal berubah! Sekarang ada 12 MGA yang diakui di bawah Romagna DOC, menyoroti terroir terbaik di kawasan ini. Anggur terbaik menampilkan buah ceri yang indah dan keasaman vital dari varietasnya serta ekspresi tempat yang unik.
Karst / Kras, Friuli-Venezia Giulia
DOC ini terletak di sudut tenggara Friuli-Venezia Giulia di timur laut Italia, membentang di antara Pelabuhan Trieste dan Gorizia. Carso - juga dikenal sebagai Kras - memiliki sejumlah DOC yang memproduksi anggur merah dan putih. Tembok batu kering dan teras 'pastini' menjadi ciri beberapa kebun anggur yang lebih curam. Merah dibuat dari Terrano, serta varietas anggur internasional. Karena popularitas anggur oranye baru-baru ini meningkat, varietas Vitovska putih asli telah mendapatkan banyak perhatian. Buah jeruk, floritas, dan salinitasnya menjadikannya anggur yang lezat untuk dipadukan dengan makanan laut dan keju.
Lembah Isarco / Eisack, Trentino-Alto Adige
Area kebun anggur paling utara di Italia, lereng curam Lembah Isarco mendaki hingga sekitar 1.000 m. Anggur DOC ini hampir seluruhnya berwarna putih dengan pengaruh Teutonik yang kuat - wilayah Italia ini berbatasan dengan Austria dan menampilkan mayoritas penutur asli Jerman. Varietas di sini termasuk Müller-Thurgau, Sylvaner, Kerner dan Grüner Veltliner, sangat berbeda dengan bagian Italia lainnya, dan anggurnya sangat segar berkat kombinasi anggur dan ketinggian.
putus asa dan bambi 2015
