Kebun anggur Oregon WillaKenzie AS
- Highlight
- Majalah: Edisi Desember 2019
Musim panas ini saya menjadi pembicara tamu di International Pinot Noir Celebration (IPNC) ke-33 di Oregon , tema saya adalah 'Chalonnaise, the Third Côte'. Telah dilihat selama bertahun-tahun oleh Côte de Nuits dan Côte de Beaune sebagai semacam sepupu jauh, penanaman kembali ekstensif dengan klon terpilih, perhatian yang lebih baik di ruang bawah tanah dan perhatian total terhadap kualitas telah membawa Côte Chalonnaise kembali ke dalam keluarga Burgundy. .
Cari tahu lebih lanjut tentang kawasan anggur Oregon
Terlepas dari kelas master Chalonnaise dan dua acara kecil, waktu saya dihabiskan untuk berfokus pada anggur Oregon sendiri, terutama Pinots. Keberhasilan wilayah ini terlihat jelas dari peningkatan penanaman - pada tahun 1987, 59 perkebunan / kilang anggur membuat anggur dari 1.804ha 30 tahun kemudian, ini telah menjamur menjadi 12.548ha ditanam dan 769 perkebunan / kilang anggur.
Varietas anggur yang ditanam pada tahun 2017 adalah: Pinot Noir 59%, Pinot Gris 15%, Chardonnay 6%, Syrah 3%, Cabernet Sauvignon 3%, Riesling dua%, Merlot 2% dan 10% lainnya. Ekspansi kebun anggur berlangsung cepat, tetapi diperkirakan akan melambat, terutama untuk Chardonnay.
Oregon belum terhindar dari pemanasan global. Tanggal panen rata-rata dari periode terakhir terjadi pada pertengahan September, tiga minggu lebih awal dari rata-rata selama 25 tahun sebelumnya. Sejak 1960-an, Lembah Willamette telah menghangat dari wilayah beriklim sejuk Wilayah Winkler I ke Wilayah II yang lebih hangat saat ini, hasilnya sejauh ini lebih dapat diprediksi dan hasil panen yang matang untuk keluarga Pinot, Chardonnay dan Riesling.
'Anggur Oregon ini sangat spesifik untuk situs - mereka mengingatkan saya pada Burgundy' '
Namun, kondisi yang lebih hangat memang membawa tantangan dengan panas ekstrem - 2017 menyaksikan 118 hari di atas 27 ° C, termasuk 32 di atas 32 ° C. Jika tren berlanjut, maka diperlukan perubahan gaya, klon, varietas, dan semua ukuran teknik dan proses di kebun anggur dan kilang anggur, sebagaimana dijelaskan oleh Harry Peterson-Nedry, mitra awal di perkebunan klasik Chehalem di Ribbon Ridge AVA, Willamette Lembah.
Sebenarnya, vintage Pinot Noir yang ditampilkan pada sore hari di jalan-jalan IPNC adalah tahun 2016 yang luar biasa, yang paling awal di Oregon. 2017 adalah kemudian, tetapi terpanas yang pernah ada, namun beberapa sampel yang saya rasakan tetap ada di Oregonian. 2015 hampir kembar dari 2016 dengan panas besar, panen besar dan harapan besar sejak awal karena buah yang kaya dan keasaman rendah, penduduk setempat membandingkannya dengan baik dengan 2014, yang meskipun sangat panas memiliki buah terbersih yang pernah dilihat wilayah itu selama satu dekade. .
Vintages muda (dalam istilah Burgundi) ini benar-benar membuat saya terkesan. Menjadi benar-benar modern baik dalam konsep dan buah, mereka bermil-mil jauhnya dari anggur Kebun Anggur Eyrie tahun 1970-an yang menempatkan Oregon di peta Pinot Noir - tetapi buahnya sebagian besar berasal dari kebun anggur yang dibudidayakan secara organik, memberikan setiap anggur karakternya sendiri. Anggur ini sangat spesifik untuk lokasi tertentu, mengingatkan saya pada Burgundy, yang mungkin menjadi alasan mengapa orang Burgundi sangat tertarik.
Dan itu bukan hanya Pinots. Saat makan siang dan makan malam IPNC, sekelompok sommelier menyajikan beragam anggur yang luar biasa. Saya menyukai Pinot Blancs, mengagumi Pinot Gris (terutama dari King Estate) dan terpesona oleh Rieslings, Alexana Winery 2018 menjadi Alsatian, Mosel murni Anam Cara Cellars 2015 yang kering tulang.
Dari Pinots, saya mendapatkan begitu banyak skor di atas 92 sehingga sulit untuk memilih hanya lima dari 2016-an yang indah, tapi begini: Cristom, Jessie Vineyard Elk Cove, Mount Richmond Evesham Wood, Le Puits Sec Nicolas-Jay, Willamette Valley R Stuart & Co, Tanda Tangan.
Pada hari kedua, atas undangan Thibault Gagey, saya mengunjungi Résonance, perkebunan yang diambil dari seorang petani yang teliti oleh Louis Jadot pada tahun 2013, pembuatan anggur diawasi di sebuah kilang anggur baru oleh Jacques Lardière. Sampel tangki 2018 (kebanyakan klon Pommard) elegan, 2017 terstruktur ekspresif, 2016 kaya dan pedas, hanya dikalahkan oleh yang lebih baik seimbang (13,5% alkohol) 2015, berakhir pada 2014 terbuka dan menarik. Domaine Drouhin memiliki saingan berat.
Apa yang saya minum bulan ini:
Adelsheim, Quarter Mile Lane Vineyard 2017
Makan malam pertama di Oregon dipandu oleh David Adelsheim, mantan presiden IPNC. Dari dua warna putih, Love & Squalor's Willamette Valley Riesling 2015 kaya dan hanya kering, sedangkan Adelsheim's Ribbon Springs Chardonnay 2016 berwarna citrussy dan elegan. Disusul Two Pinots, ceri hitam Adelsheim's Quarter Mile Lane 2017 mengalahkan Mercurey 1er Cru En Sazenay 2017 yang bermotif bunga dan tepat dari Antonin Rodet.
