Utama Wine News Restoran Noma terkenal akan dibuka kembali sebagai bar anggur dan burger...

Restoran Noma terkenal akan dibuka kembali sebagai bar anggur dan burger...

Restoran Noma dibuka kembali

Kredit: Wikipedia / Flickr (2010)

  • Highlight
  • Beranda Berita

Noma mengatakan akan dibuka kembali dari waktu makan siang pada 21 Mei dengan bar anggur luar ruangan di tamannya di Kopenhagen.



Para tamu tidak memerlukan reservasi dan dapat memesan burger keju dan burger vegetarian, kata restoran bintang dua Michelin yang beberapa kali dinobatkan sebagai yang terbaik di dunia.

ibu rumah tangga asli new jersey season 7 episode 12

Pembukaan kembali penuh sedang direncanakan untuk kemudian hari, tetapi kepindahan Noma adalah salah satu contoh bagaimana restoran dan kafe di beberapa negara telah memulai proses tentatif untuk membuka pintu mereka di era virus corona - meskipun banyak yang terus menawarkan pesanan takeaway selama penguncian.

'Kami merasa pada fase pertama pembukaan kembali bahwa kami ingin terbuka untuk semua,' kata koki Noma dan salah satu pemilik René Redzepi dalam sebuah Posting Instagram minggu ini. 'Kita perlu menyembuhkan, jadi mari kita minum segelas dan burger, kalian semua diundang.'

Noma mengatakan bar anggur luar ruangannya akan buka dari Kamis hingga Minggu antara pukul 13.00 dan 21.00, dengan pesanan untuk dibawa pulang juga tersedia.

hawaii lima-0 musim 6 episode 12

Ia menambahkan, 'Memastikan kesehatan dan keselamatan tamu dan staf kami adalah yang paling penting, jadi kami akan mengikuti semua pedoman dan persyaratan dari pemerintah kami.'

Di samping Denmark, beberapa restoran dan kafe mulai membuka kembali teras luar mereka di Italia dan Jerman, sementara pihak berwenang di Spanyol dan Yunani telah membicarakan kemungkinan musim turis musim panas.

Namun, pembatasan perjalanan dan peringatan terhadap perjalanan yang tidak penting tetap diberlakukan di banyak negara, dan pelonggaran pembatasan penguncian bergantung pada penghindaran gelombang kedua kasus Covid-19.

hart of dixie season 3 episode 22

Di Prancis, restoran dan kafe ditetapkan untuk tetap tutup hingga setidaknya 2 Juni, dan pemerintah Inggris telah menyarankan bahwa beberapa restoran dapat dibuka kembali pada bulan Juli.

Di AS, National Restaurant Association telah mengeluarkan panduan tentang bagaimana anggota dapat mulai membuka pintu mereka sekali lagi, dengan tetap menghormati kontrol kebersihan dan tindakan menjaga jarak sosial.

Diperkirakan delapan juta karyawan restoran telah kehilangan pekerjaan atau cuti di seluruh AS selama krisis Covid.

Beberapa penelitian menunjukkan bahwa pengunjung berbeda pendapat tentang apakah akan kembali ke restoran.

Sebuah survei terhadap 2.000 peminum anggur di AS, yang ditugaskan oleh Wine Intelligence, menemukan bahwa 'sekitar 40% mengatakan mereka cenderung tidak mengunjungi restoran, sementara 27% mengatakan mereka akan lebih mungkin'.

Dikatakan konsumen yang lebih muda lebih cenderung untuk kembali.

memupuk musim 3 episode 4

Di Inggris, survei terhadap 1.000 peminum anggur menemukan bahwa 'sekitar 30% mengatakan mereka cenderung tidak mengunjungi restoran, sementara 21% mengatakan mereka akan lebih mungkin', kata Wine Intelligence minggu lalu.

Kate Nicholls, kepala eksekutif badan perdagangan UK Hospitality, mengatakan pembukaan kembali tempat akan membutuhkan perencanaan mendalam dengan pejabat pemerintah. 'Tidak ada pendekatan satu ukuran untuk semua,' katanya.


Lihat juga:

Cara memasangkan anggur dengan burger

Pandangan Sommeliers: Bagaimana Covid-19 telah mengubah dunia saya

Bagaimana konsultan anggur Bordeaux beradaptasi dengan penguncian


Artikel Menarik