Kredit: Kelsey Knight / @kelsoknight melalui Unsplash.com
- Highlight
- Beranda Berita
Ahli bakteriologi Skotlandia dan pemenang Hadiah Nobel Alexander Fleming mengubah dunia dengan penemuan penisilinnya, tetapi juga memiliki akal sehat yang hebat.
'Penisilin menyembuhkan, tapi anggur membuat orang bahagia,' dia berpendapat. Tetapi, sedikit yang dia tahu bahwa anggur dapat memiliki manfaat kesehatan juga.
Para peneliti dari King’s College London telah menemukan bahwa anggur - khususnya anggur merah - dapat baik untuk kesehatan usus, meningkatkan jumlah dan variasi bakteri berguna yang dapat hidup di sana.
Penelitian telah menemukan bahwa peminum anggur merah, daripada pecinta anggur putih, bir atau minuman beralkohol, lebih kecil kemungkinannya untuk kelebihan berat badan atau memiliki kolesterol berlebih, karena manfaatnya berasal dari polifenol yang ditemukan pada kulit anggur merah.
Polifenol ini adalah mikronutrien dan diyakini bertindak sebagai bahan bakar bagi mikroba berguna yang hidup di dalam usus.
Terlalu bagus untuk menjadi kenyataan?
Pejabat kesehatan mendesak agar berhati-hati, menyoroti bahwa penelitian tersebut mengandalkan kebiasaan minum yang dilaporkan sendiri dan bahwa faktor gaya hidup lain mungkin telah memengaruhi hasil.
Bahkan jika temuan penelitian dikonfirmasi, satu gelas anggur merah setiap dua minggu mungkin cukup untuk mendapatkan manfaatnya, kata Layanan Kesehatan Nasional Inggris. 'Seperti banyak headline' too good to be true ', ceritanya lebih rumit,' katanya.
Dr Caroline Le Roy, salah satu peneliti Kings College London, berkata, 'Jika Anda harus memilih satu minuman beralkohol hari ini, anggur merah adalah yang dipilih karena tampaknya berpotensi memberikan efek menguntungkan pada Anda dan mikroba usus Anda, yang giliran juga dapat membantu berat badan dan risiko penyakit jantung. '
Ia menambahkan, 'Anda tidak perlu minum setiap hari dan tetap disarankan untuk mengonsumsi alkohol dalam jumlah sedang. Ini adalah studi observasi jadi kami tidak dapat membuktikan bahwa efek yang kami lihat disebabkan oleh anggur merah. '
Lebih lanjut tentang studi ini
Penelitian tersebut dipublikasikan di jurnal ilmiah Gastroenterologi dan mempelajari hampir 3.000 orang yang tinggal di Inggris, Amerika, dan Belanda.
Partisipan adalah saudara kembar yang ditanyai tentang pola makan dan kebiasaan minum mereka, dan ditemukan bahwa mikrobiota usus peminum anggur merah lebih beragam daripada peminum anggur non-merah.
Saat penelitian berlangsung, keragaman bakteri usus meningkat di antara mereka yang mengonsumsi anggur merah, meskipun ditemukan bahwa minum sesekali - satu gelas seminggu atau dua minggu - tampaknya sudah cukup.
'Ini adalah salah satu studi terbesar yang pernah mengeksplorasi efek anggur merah di usus hampir tiga ribu orang di tiga negara berbeda dan memberikan wawasan bahwa tingginya tingkat polifenol dalam kulit anggur dapat menyebabkan banyak kontroversial kesehatan. manfaat bila digunakan dalam jumlah sedang, 'kata ketua penulis profesor Tim Spector.
Pekerjaan lebih lanjut dibutuhkan
Sebuah studi lanjutan yang mengamati efek pada kesehatan usus dan kolesterol anggur merah, jus anggur merah dan tidak ada alkohol sedang dipertimbangkan.
'Kami mulai mengetahui lebih banyak dan lebih banyak tentang bakteri usus. Ini rumit, dan kami membutuhkan lebih banyak penelitian, tetapi kami tahu bahwa semakin banyak keragaman, semakin baik tampaknya bagi kesehatan kami, 'kata Dr Le Roy.
