Andrew Jefford Frank Ward
Selama Natal, saya duduk untuk makan malam dengan seorang teman, kolektor anggur Deal dan pencicip terkenal Frank Ward. Kami berbagi (dengan orang lain) sebotol yang, hampir 30 tahun yang lalu, dia telah membayar lebih dari £ 11. Ini - atau dulu - bernilai sekitar £ 6.700 hari ini.
Andrew Jefford dan Frank Ward Foto oleh Liz Mott lbipp
Dalam perjalanan pulang saya yang jauh, saya mulai bertanya-tanya tentang bagaimana teori ekonomi akan menjelaskan hal ini, dan apa yang mereka ceritakan kepada kita tentang sifat anggur yang baik sebagai yang 'baik'. (Jika Anda hanya ingin mengetahui apa anggur itu, langsung ke bagian akhir blog ini sekarang.)
Secara dangkal, botol tersebut mungkin tampak seperti yang oleh para ekonom disebut sebagai 'barang Giffen' - produk yang lebih banyak dikonsumsi orang, bukan lebih sedikit, karena harga naik. Frank ditawari (oleh almarhum Anthony Goldthorp dari O.W.Loeb) sebanyak mungkin kasus anggur ini seperti yang dia inginkan pada tahun 1984 saat ini.Saya ragu ada orang yang pernah memiliki kesempatan untuk membeli lebih dari satu atau dua botol ketika pertama kali ditawarkan.
Fakta bahwa situasi ini terkait erat dengan status sosial dan bukan konsumsi, bagaimanapun, mendiskualifikasinya sebagai barang Giffen (di mana kenaikan harga merupakan konsekuensi paradoks dari penawaran dan permintaan, khususnya kemiskinan ekstrim yang memaksa harga bahan pokok pada saat yang sama. waktu sebagai pengurangan akses ke barang unggulan). Ini akan, sebaliknya, membuatnya menjadi apa yang dianggap para ekonom sebagai 'barang Veblen'.
Barang-barang Veblen membalikkan hukum permintaan dan penawaran yang biasa, dalam hal kenaikan harga membuat benda-benda seperti itu lebih diminati, dan penurunan harga membuat mereka kurang diminati. Beberapa menginginkan botol Frank ketika harganya £ 11 atau lebih, meskipun banyak yang mampu membelinya, banyak yang menginginkannya sekarang karena harganya £ 6.700, meskipun hanya sedikit yang mampu membelinya. (Sebagai catatan, £ 11 pada tahun 1984 sama dengan £ 30 sekarang.)
Botol itu juga yang oleh ekonom Fred Hirsch disebut sebagai 'barang posisional' karena nilainya sebagian besar merupakan fungsi dari keganasan yang diinginkan oleh orang lain. Karena persediaan anggur ini tetap (dan sekarang sangat langka: awalnya dibuat dari hanya sepertiga hektar tanaman merambat, dan sebagian besar akan diminum), anggur ini sangat diinginkan oleh para kolektor, hanya yang paling kaya di antaranya mampu membelinya. Harga barang posisional cenderung naik lebih cepat daripada pendapatan. (Sayang.)
Intinya, saya merenung, di mana anggur bermetamorfosis menjadi barang posisional haruslah manis pahit bagi penciptanya. Manis dalam arti bahwa dia akan menjadi kaya secara pribadi pahit karena anggur lebih cenderung diminum, dalam keadaan yang mengganggu atau kejam, oleh orang kaya filistin, oligarki yang memamerkan status atau anak laki-laki playboy dari diktator daripada oleh mereka yang , seperti Frank, akan membutuhkan waktu satu jam untuk melacak, buku catatan di tangan, kesenangan buronan anggur, dan kemudian membaginya dengan teman-teman yang kemudian matanya akan bersinar dengan keajaiban anggur.
Apakah rangkaian anggur mewah yang biasa seperti yang didefinisikan oleh indeks standar (seperti yang dimiliki Liv-ex) benar-benar barang Veblen pasti diragukan, meskipun, setelah kinerjanya yang suram sejak Juni 2011, periode di mana harga-harga lainnya. barang-barang seperti itu (seperti seni rupa) telah meraung ke depan, ketika pasar saham bersinar, dan ketika pasokan global dari individu-individu dengan kekayaan bersih yang tinggi telah dipertahankan. Kenaikan harga barang-barang noughties, pada kenyataannya, tampaknya telah membuat objek-objek ini kurang diminati, bukannya lebih diminati: sangat tidak Veblen.
Upaya untuk menciptakan 'efek Veblen' untuk apa yang disebut anggur ikon tampaknya tidak berhasil, baik pasar harus menguji keberanian anggur, dan peluncuran anggur baru dengan harga tinggi sering kali menemui respons yang tidak terdengar atau meragukan. Mungkin kebenarannya adalah bahwa kebanyakan anggur terbaik adalah sejenis minuman sementara Veblen. Fashion bisa mengangkatnya ke status mendekati Veblen, tapi fashion bisa membuangnya lagi ketika harga tinggi berubah menjadi bau tak sedap. (Politik Tiongkok, tentu saja, juga memainkan peran dalam pasar anggur berkualitas yang sedang naik daun: lihat kolom saya di majalah Decanter edisi Februari, tersedia sekarang .)
Sebagian besar anggur berkualitas mungkin paling baik dilihat sebagai 'kebaikan terbaik' langsung. Dengan kata lain, ini adalah 'barang normal' - dan jelas bukan 'barang inferior' - yang cenderung dikonsumsi lebih banyak saat pendapatan mereka meningkat. Hukum terroir juga berarti kelangkaan dan harga tinggi, dua ciri ekonomi dari barang-barang unggul. Namun, jumlah anggur berkualitas yang harganya tinggi benar-benar mendorong peningkatan permintaan sangat sedikit: ya untuk DRC dan Pétrus, tetapi mungkin tidak untuk First Growths.
Ya, juga, untuk anggur yang saya dan Frank minum - yaitu Le Pin 1982 (bersama Le Pin 1998 dan beberapa barang unggulan lezat lainnya). Untuk mengetahui seperti apa rasanya, lihat kolom saya di majalah Decanter edisi April, yang dijual mulai awal Maret. Tetapi saya dapat memberi tahu Anda bahwa, dengan lebih dari £ 11, itu tidak mengecewakan.
Ditulis oleh Andrew Jefford
