Tanaman merambat dekat Tigliole. Kredit: imageBROKER / Alamy Stock Photo
- Highlight
- Beranda Berita
Sebagian besar terletak di provinsi Asti, DOCG Terre Alfieri baru di Piedmont difokuskan pada dua varietas anggur, Arneis untuk anggur putih dan Nebbiolo untuk anggur merah.
Persetujuan resmi diberikan pada Oktober tahun ini, kata Konsorsium Barbera d'Asti dan Anggur Monferrato , yang akan mengatur produksi.
DOCG, atau Denominasi Asal Terkendali dan Dijamin, adalah level tertinggi di Sistem klasifikasi anggur Italia .
Terre Alfieri memperoleh status DOC pada tahun 2009 dan dinamai menurut Count Vittorio Alfieri, seorang penyair dan penulis drama yang lahir di Asti pada tahun 1749, menurut Konsorsium.
Meskipun produksinya kecil, itu menggambarkan Terre Alfieri sebagai 'ceruk oenologis yang sangat penting'.
Di antara karakteristik khusus daerah tersebut, disebutkan 'perbukitan curam yang ditandai dengan adanya apa yang disebut pasir Asti, tanah yang terdiri dari endapan sedimen laut dari era Pliosen [5,3 juta hingga 2,6 juta tahun yang lalu]'.
DOCG baru terletak kira-kira di barat daya Asti dan mencakup 11 kotamadya.
Tujuh berada di provinsi Asti, dan mereka adalah: Antignano, Celle Enomondo, Cisterna d'Asti, Revigliasco, San Damiano, San Martino Alfieri, Tigliole.
Empat lainnya terletak di perbatasan provinsi Cuneo, dan adalah: Castellinaldo, Govone, Magliano Alfieri dan Priocca.
'Ini adalah hasil yang tidak hanya memperkaya jangkauan DOCG kami, tetapi juga seluruh adegan anggur kami,' kata Filippo Mobrici, presiden Konsorsium Barbera d'Asti dan Anggur Monferrato , yang menambahkan bahwa status baru itu 'baru permulaan'.
Dia berkata, 'Kami berharap Terre Alfieri dapat meraih kesuksesan yang sama dengan denominasi lain yang dikendalikan dan dijamin asal-usulnya seperti Barbera d'Asti, Nizza dan Ruchè di Castagnole Monferrato.'
Ada aturan seputar produksi, termasuk hasil dan waktu penuaan, yang harus diikuti oleh perkebunan anggur yang menggunakan nama DOCG Terre Alfieri.
Untuk 'Terre Alfieri Nebbiolo' dan 'Terre Alfieri Arneis', anggur yang disebutkan harus mencakup setidaknya 85% dari anggur.
Untuk wine 'Superiore', Arneis harus berusia enam bulan, sedangkan Nebbiolo harus berusia 12 bulan dengan setidaknya enam di antaranya berada di tong kayu. Ada juga level Nebbiolo Riserva, yang membutuhkan 24 bulan penuaan, termasuk setidaknya 12 bulan dalam tong kayu.
