Kredit: Bob McClenahan / Napa Valley Vintners
- Highlight
- Beranda Berita
Harapan bahwa kilang anggur Napa Valley dan ruang mencicipi akan diizinkan untuk mulai dibuka kembali pupus minggu ini, setidaknya untuk sementara, setelah otoritas California menolak untuk memberikan sanksi atas langkah tersebut untuk saat ini.
California, yang sejauh ini telah mencatat 3.334 kematian akibat Covid-19, termasuk di antara sejumlah negara bagian AS dan negara lain yang telah menguji coba pelonggaran bertahap aturan penguncian.
Sebagai bagian dari pendekatan regional, Gubernur California Gavin Newsom mengatakan bahwa restoran di seluruh Napa County dapat menyambut kembali pengunjung jika mereka mematuhi aturan jarak sosial dan kebersihan yang ketat.
Restoran pers, dekat St Helena, berencana untuk buka kembali untuk pengunjung yang duduk dengan layanan terbatas pada hari Jumat (22 Mei), sebelum pembukaan kembali yang lebih luas minggu depan dengan 'menu yang disingkat selain untuk dibawa pulang', seorang juru bicara mengatakan Decanter.com .
Kapasitas normal telah dikurangi, sejalan dengan peraturan, katanya, menambahkan bahwa 'memastikan keamanan pengunjung' adalah prioritas utama '.
Di Sonoma County, ruang mencicipi anggur juga tetap ditutup untuk sementara waktu, meskipun kilang anggur Jordan mengatakan minggu ini bahwa mereka menawarkan versi modifikasi dari kebun anggur seluas empat mil di perkebunan seluas 486 hektar (1.200 hektar).
'Kami telah mengurangi jumlah tamu menjadi 10 total,' kata Lisa Mattson, direktur pemasaran dan komunikasi di Jordan.
'Tidak ada prasmanan makan siang piknik di akhir seperti kegiatan mendaki kebun anggur kami. Sebagai gantinya, para pendaki mendapatkan penjemputan dua botol anggur (Jordan Chardonnay 2018 dan Cabernet Sauvignon 2016) di tepi jalan ditambah piknik charcuterie untuk dua orang. 'Jarak sosial harus dipertahankan, tambahnya.
Mattson mengatakan bahwa pejabat Sonoma County telah meminta izin dari otoritas negara untuk kilang anggur dan restoran dengan ruang makan luar ruangan agar dapat dibuka kembali. Jordan tidak memiliki ruang mencicipi di tempat, tetapi memiliki dapur komersial untuk menyediakan makanan duduk bagi pengunjung.
'Kami berharap pada tanggal 30 Mei, kami akan melanjutkan semua pengalaman menyandingkan makanan dan anggur dengan perjanjian,' kata Mattson, menambahkan bahwa ini hanya akan berlangsung di luar ruangan.
Lebih jauh ke utara, beberapa kilang anggur Oregon telah mulai dibuka kembali di beberapa daerah setelah pemindahan disetujui oleh pihak berwenang.
Kristen Reitzell, wakil presiden hubungan masyarakat Jackson Family Wines, berkata, 'Kami membuka kembali ruang pencicipan anggur kami di Lembah Willamette, yang meliputi Gran Moraine, WillaKenzie Estate, dan Penner-Ash Wine Cellars minggu ini.'
Dia berkata, 'Kami melakukan modifikasi di ruang pencicipan kami untuk menciptakan lebih banyak ruang terbuka dan luar ruangan. Untuk membatasi jumlah tamu pada satu waktu, kami telah menerapkan sistem khusus janji temu di semua kilang anggur. '
Namun, ada banyak perencanaan dan persiapan untuk memenuhi persyaratan kesehatan dan keselamatan baru, termasuk pelatihan staf tambahan. 'Staf kami mengenakan penutup wajah, melakukan pemeriksaan kesehatan sebelum shift, dan membersihkan permukaan secara menyeluruh sebelum dan setelah semua kunjungan,' kata Reitzell.
'Pada hari Senin, kami memiliki sekitar 50 pemesanan terkonfirmasi dan lebih dari 100 pertanyaan di tiga kilang anggur kami.'
Sedangkan untuk California, di mana Jackson Family Wines juga memiliki properti, Reitzell mengatakan situasinya bergerak cepat. 'Kami melacak semuanya setiap jam,' katanya.
Dia mengatakan kilang anggur Freemark Abbey di Napa Valley sekarang dapat dibuka untuk menawarkan makanan sambil duduk, di bawah pedoman baru.
Namun, dia menambahkan, ‘Kami tetap optimis bahwa kami dapat segera membuka kembali dan kembali mengadakan pengalaman minum anggur di properti kami. Jelas, kami hanya akan buka kembali jika kami dapat melakukannya dengan aman untuk staf kamar dan tamu kami. '
