LU Yang telah menjadi master sommelier pertama China. Kredit: Pengadilan Master Sommeliers
- Highlight
Tiga calon lagi telah berhasil melewati ujian Master Sommelier yang terkenal sulit, termasuk pakar China pertama yang mendapatkan pin kerah terkenal.
LU Yang MS , direktur anggur korporat untuk Shangri-La Hotels secara global, berhasil menavigasi rangkaian ujian terbaru untuk menjadi Master Sommelier Tiongkok pertama, kata Court of Master Sommeliers minggu ini.
Dua lainnya juga akan mendapatkan pin kerah MS kebanggaan:
- Stefan Neumann , kepala sommelier di 'Dinner by Heston Blumenthal' dan dari Austria
- Piotr Pietras , kepala sommelier di 'Launceston Place' dan MS Polandia kedua
Sekarang ada 236 Master Sommelier di seluruh dunia.
quantico musim 2 episode 6 rekap
Ujian terkenal karena kesulitannya, seperti yang digambarkan dalam film kultus Somm , dan tingkat kelulusan MS rata-rata hanya empat persen.
Ronan Sayburn MS, yang duduk di dewan ujian, mengatakan dia sangat senang menyambut Lu ke klub elit.
'Kami telah menjalankan kursus dan ujian papan di China selama sekitar 10 tahun sekarang, kata Sayburn, yang juga seorang Decanter World Wine Awards hakim.
'Kami melihat semakin banyak orang mendapatkan sertifikasi di tingkat lanjutan dan sedikit yang mencoba ujian MS dan Lu adalah orang pertama yang benar-benar lulus,' katanya. 'Ini adalah hal yang luar biasa untuk penjual anggur Cina dan bisnis anggur Cina.'
Lu berterima kasih kepada keluarga dan teman-temannya atas dukungan mereka dan mengatakan kepada Decanter.com, 'Saya berharap pencapaian saya yang moderat dapat mendorong lebih banyak sommelier, dan saya sangat yakin bahwa kita akan segera melihat lebih banyak sommelier China bergabung dengan tim MS.'
Lu dinobatkan sebagai 'sommelier terbaik di Greater China' pada tahun 2014 dan telah menulis kolom tentang pengalamannya untuk. Sebelum bekerja di China, ia memperoleh gelar di bidang pemeliharaan anggur dan pembuatan anggur dari Niagara College di Kanada.
Penilaian MS terdiri dari tiga bagian:
- Tes layanan anggur praktis
- Ujian lisan teoritis
- Mencicipi enam anggur secara buta
Untuk lulus, peserta harus mendapatkan skor minimal 75% di setiap bagian.
Ujian MS telah diselenggarakan oleh Pengadilan Master Sommeliers sejak 1969.
Pelaporan tambahan oleh Sylvia Wu, editor.
rekap musim 7 episode 1 yang tak tahu malu
Lebih banyak artikel seperti ini:
Finalis di kompetisi 'sommelier terbaik dunia' pada 2016. Kredit: sommelier, master sommelier
Master Sommeliers memiliki otak yang lebih tebal - belajar
Peneliti membandingkan Somms dengan orang 'normal' ...
cinta dan hip hop musim 6 episode 14
Dan pemenang kompetisi Sommelier Terbaik di Dunia adalah…
Baca terus untuk mengetahui siapa yang menang ...
Restaurant Palaegade - Kopenhagen, Denmark. Kredit: Palaegade
'Kecerobohan terbesar saya' - dari sommeliers
Bahkan para profesional pun membuat kesalahan ...
Kredit: Thomas Skovsende / Decanter
Momen 'mengubah anggur' saya - dari sommeliers
Apa yang membuat mereka menyukai anggur ...?
Pin merah karena lulus ujian Master Sommelier.
Apa yang dibutuhkan untuk menjadi Master Sommelier?
Mendapatkan gelar Master Sommelier bukanlah hal yang mudah ...
