Macconais
- Panduan perjalanan decanter
Temukan pasar petani Prancis yang sebenarnya, masakan Burgundi, B&B pedesaan, dan produsen kecil yang menyukai kebun anggur mereka, dengan panduan perjalanan Mâconnais dari Sue Style.
Total area tanam: 5.814ha
Varietas anggur: Chardonnay, Gamay, Pinot Noir
Produksi tahun 2011: 354.267 hektoliter
Jenis tanah utama: batu kapur, ditambah tanah liat dan pasir berbatu
pikiran kriminal musim 10 episode 2
Tautan langsung:
- Enam dari kilang anggur terbaik untuk dikunjungi
- Tempat tinggal, berbelanja, makan dan bersantai
Wilayah Macconais di selatan Burgundy cenderung, paling buruk, diabaikan atau, paling baik, ditempelkan ke potongan Burgundy yang lebih terkenal, seperti Côte d'Or di utara atau Beaujolais di selatan. Itu layak lebih baik. Hampir 50 km dari atas ke bawah dan lebar 15 km, ini adalah tanah dengan perbukitan bergulung-gulung, lembah-lembah yang cerah, dan pemandangan Mont Blanc di kejauhan, dan ukurannya yang ringkas membuatnya ideal untuk istirahat sejenak.
- Baca lebih lanjut panduan wisata Decanter ke Prancis
Iklim di sini lebih hangat daripada di bagian utara Burgundy - Anda akan merasakan perbedaan saat tiba dari utara saat melihat sekilas Lembah Saône yang luas dan subur. Arsitekturnya mulai mengisyaratkan Mediterania - atap datar dengan ubin Provençal bulat menggantikan batu tulis curam atau penutup ubin berlapis kaca di utara. Kafe trotoar bermunculan di musim panas di sepanjang Saône, yang menandai perbatasan kawasan dengan Bresse, dan jalan setapak antara Tournus dan Mâcon (berganti nama menjadi La Voie Bleue) dipenuhi pengendara sepeda, rollerbladers, penunggang kuda, dan pejalan kaki.
Yang terbaik dari semuanya, karena kebun anggur Mâconnais masih dirahasiakan dengan baik, wilayah ini terasa seperti Prancis asli. Anda tidak akan menemukan hotel yang megah, restoran yang kaku, tur ruang bawah tanah yang terorganisir, atau naik kereta api melalui kebun anggur yang Anda yakini adalah berbagai hotel dan B&B pedesaan yang ramah, restoran yang menyajikan jenis makanan yang Anda takuti Prancis telah menolaknya , dan kemauan dari para petani untuk menunjukkan anggur mereka dan berbicara tentang wilayah mereka. Dan ada banyak hal yang perlu dibicarakan. Masih ada kerja sama besar di sini, tetapi ceritanya semakin menjadi salah satu vigneron independen, berskala kecil, dan bermotivasi tinggi yang berdedikasi untuk membuat kulit putih yang khas (ditambah sedikit merah) dengan harga yang menggoda.
Bangkitnya petani pengrajin
Beberapa penanam telah merebut kembali kepemilikan keluarga dari koperasi, sementara yang lain telah memulainya dari awal. Sejumlah besar (termasuk Bret Brothers, Barraud dan Pascal Pauget, lihat kotak di atas) adalah anggota asosiasi lepas Les Artisans Vignerons de Bourgogne du Sud, didirikan pada tahun 2004 dengan tujuan - mengutip Corinne Merlin dari La Roche Vineuse - 'dari menghadapi kekuatan koperasi, untuk menunjukkan kepada mereka bahwa kami juga di sini '. Tujuan mereka adalah memanfaatkan sebaik-baiknya terroir teratas yang mereka miliki, memelihara tanah (beberapa, tetapi tidak semua, bertani secara organik), memanen anggur secara manual, dan menjaga domain mereka pada ukuran yang dapat diatur.
Ketika Anda tiba di Route des Vins, dimulai dari utara, kota pertama dalam ukuran berapa pun adalah Tournus, di tepi Saône. Layak untuk jalan memutar, jalanan berbatu dipadati di musim panas dengan pengunjung ke biara Romawi yang megah, pembeli yang memegang keranjang di pasar petani Sabtu pagi dan peramban di banyak toko barang antik.
Dari sini, Route des Vins du Mâconnais mengembara dengan lembut di sepanjang serangkaian lembah luas yang diapit oleh perbukitan, lereng berbalut tanaman merambat, dan padang rumput yang digembalakan oleh ternak Charolais. Di sini pemeliharaan anggur cocok dengan pertanian. Berkerumun di cekungan adalah desa batu yang dirawat dengan rapi dengan nama yang sesuai (Chardonnay, La Roche Vineuse), banyak dengan gereja Romawi yang bagus.
Sedikit menyimpang dari Route des Vins membawa Anda ke Cluny, tempat Ordo Benediktin lahir. Revolusi Prancis memberikan pukulan dahsyat ke biara-biara dan sedikit sisa-sisa dari Cluny Abbey abad ke-10 yang asli dan hiasan-hiasan berikutnya, tetapi museum memberikan kesan yang jelas tentang ruang lingkup dan kekuatan tatanan Cluny.
ulasan pesan dalam botol anggur
Pemandangan puitis
Lebih jauh ke selatan, Anda dapat terhubung dengan Circuit Lamartine, rute elips yang indah yang dimulai di Mâcon, tempat kelahiran penyair Romantis terkenal Alphonse de Lamartine, dan melanjutkan melalui Monceau dan Milly-Lamartine, tempat ia menghabiskan sebagian besar masa kecilnya, ke titik tinggi Château di Berzé-le-Châtel, dikelilingi oleh lautan kebun anggur. Dari sini Anda bisa melihat sekilas Mâconnais seperti yang terlihat melalui mata penyair.
Mâcon sendiri, dengan kota tuanya yang bebas lalu lintas, memiliki pasar Sabtu yang luar biasa di dekat jembatan St-Laurent yang melintasi Saône. Lebih jauh ke selatan, singkapan terjal Solutré dan Vergisson, yang di kakinya tumbuh Pouilly-Fuissé yang terkenal, menandakan akhir jalan dan permulaan negara Beaujolais.
Saat Anda berencana membeli, dua sebutan yang membuka pintu ke wilayah tersebut adalah, pertama, Mâcon, beberapa di antaranya putih tetapi mayoritas berwarna merah dan mawar berbasis Gamay. Dan kedua, Desa Mâcon generik, yang hanya diizinkan Chardonnay. Tidak ada yang harus dicemooh, terutama mereka yang berasal dari domain teratas keduanya menawarkan kualitas Burgundy yang memukau dan nilai uang yang solid (Cave Talmard di Uchizy dan Jacques dan Nathalie Saumaize di Vergisson adalah teladan). Carilah mereka, ditawarkan sebagai anggur kendi di bistro, seperti Le Carafé yang sangat baik di Mâcon.
Kemudian datang anggur yang diizinkan untuk mencantumkan nama desa mereka pada label - pikirkan Mâcon-Chardonnay (desa), Mâcon-Lugny dan Mâcon-Chaintré. Terakhir ada lima AC di kawasan ini: Pouilly-Fuissé yang terkenal dan saudara kandungnya yang kurang terkenal Pouilly-Vinzelles dan Pouilly-Loché, plus St-Véran dan Viré-Clessé.
Bagaimana menuju ke sana:
Dengan mobil: di jalan raya A6, keluar dari Tournus atau Mâcon.
Oleh TGV: ke Mâcon-Loché, dari London St Pancras atau Ashford International melalui Lille atau Paris, sekitar 6 jam.
Dengan pesawat: ke Lyon, sekitar 1,5 jam waktu terbang dari bandara utama Inggris.
blanc de blanc vs blanc de noir
Ditulis oleh Decanter
Halaman selanjutnya
