- Tanyakan Decanter
- Highlight
Tetap di rumah dalam keadaan terkunci tidak berarti Anda tidak bisa terus berlatih mencicipi anggur. Dan masih bisa menjadi acara sosial bersama teman, berkat pilihan opsi panggilan video yang kini tersedia. Berikut beberapa kiat terbaik untuk mendapatkan hasil maksimal dari mencicipi anggur virtual Anda…
Bersiap
Lu Yang MS, pendiri Grapea Wine Education dan dianggap sebagai salah satu pendidik anggur terbaik di China, telah mengadakan acara mencicipi anggur online mingguan saat negara tersebut berada dalam karantina. Dia mengatakan para pecinta anggur memiliki tiga hal untuk dipikirkan sebelum menyelenggarakan pencicipan virtual.
Pertama adalah menemukan waktu yang tepat 'setelah makan malam adalah saat yang tepat, penghujung hari, ketika orang bisa duduk dan mencicipi'.
Selanjutnya adalah memilih perangkat lunak yang sesuai. ‘Di China kami lebih sering menggunakan WeChat, tetapi Zoom, WhatsApp, Skype, atau Microsoft Teams semuanya tersedia dan mudah digunakan. Kuncinya adalah memilih salah satu yang dapat diakses dan digunakan oleh semua grup Anda dengan mudah. '
Menemukan kelompok yang tepat sama pentingnya, kata Lu. 'Bahkan bagi para profesional, kami merasa canggung duduk di samping orang yang hampir tidak kami kenal di acara mencicipi anggur. Dengan mencicipi virtual, kecanggungan itu bisa ditingkatkan. Jadi pilihlah kerumunan Anda dengan hati-hati, jika ini adalah pertama kalinya mencicipi virtual Anda host - mungkin mulai dengan teman yang Anda kenal baik dan santai. '
Pilih tema
Nasihat Lu tentang memilih beberapa anggur untuk dicicipi: ‘Akan selalu membantu jika Anda memiliki tema dalam pikiran - Anda dapat membuatnya menjadi mencicipi vertikal dari produsen yang sama, atau rentang horizontal (vintage yang sama) dari wilayah tertentu. '
Sebuah tema juga penting untuk membuat orang tetap fokus, 'pada akhir pencicipan, tamu Anda cenderung memiliki rasa pencapaian jika Anda telah berdiskusi secara menyeluruh tentang satu topik.'
Menjadi kreatif
Cukup menguliahi tamu Anda tentang pengetahuan anggur Anda di layar bisa agak kering. Saatnya untuk menjadi kreatif, kata Lu, yang menyarankan dua cara untuk bermain game mencicipi buta secara online.
Game A
‘Jika Anda dan tamu Anda dapat memperoleh jenis anggur yang sama, baik dari toko atau dari toko online, mintalah penjaga toko atau anggota keluarga untuk memasukkan anggur ke dalam kantong buta individual, dan beri nomor sebelum dicicipi.
'Sekarang Anda siap untuk' mencicipi buta berbasis cloud '. Anda dapat memutuskan untuk menyimpan skor dan menjadikannya sebuah kompetisi, atau meminta tamu Anda untuk bergiliran dan menebak anggur masing-masing. '
Game B
Pendekatan lain, yang menghilangkan kerumitan mengantongi dan menomori botol, adalah meminta semua orang untuk menuangkan anggur pilihan yang sama ke dalam gelas mereka.
'Undang satu tamu untuk memilih anggur secara acak, mencicipi dan mendeskripsikannya kepada yang lain, dan melihat apakah orang dapat melihat anggur yang sama persis dari gelas mereka.'
Tetapi untuk salah satu permainan yang Anda pilih, ‘pastikan Anda memiliki berbagai botol untuk dicoba, sehingga Anda memiliki banyak hal untuk dibicarakan. '
Tiga hingga empat botol adalah titik awal yang baik, jika bisa lebih dari lima botol, bagaimana mengakhirinya setelahnya bisa menjadi masalah - sesuatu yang perlu diingat saat merencanakan pencicipan.
'Tidaklah masuk akal untuk minum terlalu banyak saat Anda sendirian,' Lu memperingatkan.
Keuntungan?
'Terus terang, tidak ada keuntungan dalam mencicipi virtual dibandingkan dengan yang asli. Saat berbagi anggur, Anda pasti ingin bertemu orang-orang secara fisik, merasakan gairah mereka, dan melihat senyuman di wajah mereka.
'Namun di masa-masa sulit ini, mencicipi virtual adalah pilihan yang tepat bagi kami untuk tetap terhubung dan berbagi minat.'
