- Tastings Home
Gulir ke bawah untuk Malbecs ketinggian tertinggi hakim
Malbec buah yang ditanam di Argentina pada ketinggian antara 1.100 dan 1.700 meter memiliki profil rasa yang sangat berbeda dengan yang dicapai di daerah dataran rendah. Malam yang lebih dingin meningkatkan tingkat keasaman, sementara rasa dan tekstur menjadi lebih hidup dan halus.
Decanter Man of the Year 2009 Nicolas Catena adalah salah satu yang pertama menanam di ketinggian Gualtallary, sekitar 1.500 meter di atas permukaan laut pada tahun 1996. “Kami menanam di ketinggian yang lebih tinggi karena kami menginginkan keanggunan yang tidak mudah dicapai di dasar lembah”.
Ketiga juri sepakat bahwa anggur yang dicicipi menunjukkan tingkat kualitas, konsistensi, dan keragaman gaya yang tinggi. Lembah Uco bisa dibilang menghasilkan Malbec terbaik Argentina, dan sub-zona mulai ditentukan dan dipahami lebih jelas oleh produsen dan konsumen.
apakah adam mati di y&r
“Gaya sub-regional yang ditetapkan masih dalam proses di Lembah Uco tetapi momentumnya ada di sana, bersama dengan Malbec yang buah segarnya tidak tumpul oleh ek berlebih”
- Patricio Tapia
