Dom Pérignon 2009 vintage yang akan dirilis sebelum 2008- Winestealssd.com

Dom Pérignon 2009 vintage yang akan dirilis sebelum 2008...

Kredit: Ian Shaw / Foto Alamy Stock

Dom Pérignon
Highlight

Dom Pérignon akan merilis Champagne vintage 2009 keluar dari urutan kronologis, seperti yang diumumkan Louis Roederer dengan Cristal 2009 tahun lalu. Michael Edwards mencicipi DP 2009 dan melaporkan tentang vintage ...

Dom Perignon 2009 adalah vintage pertama dari cuvée prestise ini yang dirilis dari urutan kronologis.

Ini akan menjangkau pedagang sebelum tahun 2008, cerminan dari kehangatan dan kedewasaan tahun 2009 dibandingkan dengan tahun 2008 yang lebih dingin dan klasik yang masih membutuhkan lebih banyak waktu.

Louis Roederer juga merilisnya Crystal 2009 menjelang tahun 2008.

2009 telah mengambil inspirasi dari tahun 2003 yang luar biasa, tetapi menambahkan lapisan kemahiran baru

Karakter yang menyebar dari vintage Champagne 2009 adalah buah matang yang luar biasa, tekstur yang kental, halus, dan salinitas, dibuat di bawah sinar matahari yang ramah.

Itu adalah panen hangat yang dipetik dalam kondisi indah dari 12 September, dan merupakan bagian dari 'spiral' tanaman anggur panas sejak 2003, menurut chef de caves Dom Pérignon, Richard Geoffroy.

'Dom Pérignon 2009 tidak akan menjadi kemenangan seperti sekarang ini tanpa pengalaman membuat tahun 2003,' katanya.

'Ini adalah salah satu ramuan penting dari dekade yang fantastis yang mendorong pembuat anggur untuk melampaui apa yang sudah mereka ketahui, untuk mengambil risiko dan terus berkembang.'

Tampaknya Dom Pérignon 2009 telah mengambil inspirasi dari tahun 2003 yang luar biasa, tetapi menambahkan lapisan kemahiran baru. Menarik juga bagaimana ini berbeda dari tahun 2006.

Vintage 2009 akan tersedia pada musim gugur 2017. Dom Pérignon dimiliki oleh grup barang mewah Prancis LVMH.