Kredit: Mike Prior
- Tanyakan Decanter
Banyak botol anggur memiliki bagian bawah yang berlekuk-lekuk, tetapi tidak semua. Justin Knock MW tentang mengapa, dan apakah ada hubungannya dengan kualitas - seperti yang diyakini sebagian orang.
Apakah semua botol anggur memiliki punt?
Emma Bell, London, bertanya: Saya membuka Riesling baru-baru ini yang tidak memiliki punt - saya pikir semua botol anggur memilikinya? Dan apakah ada korelasi antara kualitas wine dan ukuran punt, atau apakah 'semakin besar semakin baik' hanya mitos urban?
musim asuh 3 episode 13
Justin Knock MW menjawab : Ini pertanyaan yang bagus - semua Riesling tidak memiliki tendangan.
Alasannya sebagian besar bersifat historis dan kembali ke teknologi pembuatan botol yang berbeda di Jerman, tanah air Riesling, meskipun bentuk botol dan kurangnya punt telah bertahan di seluruh dunia saat ini untuk anggur ini.
Punt lebih merupakan artefak daripada tujuan pembuatan botol. Beberapa melihatnya menguntungkan untuk warna merah, memungkinkan pemisahan sedimen yang lebih baik untuk penuangan, dan untuk kekuatan botol yang lebih besar - penting untuk anggur bersoda.
Botol tanpa alas membutuhkan lebih sedikit kaca dan karena itu lebih murah untuk diproduksi dan diangkut.
Mungkin saja pencipta botol Hock di Jerman memiliki teknologi pembuatan kaca yang lebih canggih, dengan adopsi global kemungkinan besar didorong di era ketika anggur gaya Hock lebih dihargai.
ibu rumah tangga nyata dari rekap reuni atlanta
Kualitas dan punt botol anggur
Catatan Editor : Meskipun ada perbedaan pendapat tentang kegunaan punt botol anggur versus tradisi estetikanya, sebagian besar kritikus berpendapat bahwa kualitas anggur tidak dapat dinilai berdasarkan ukuran punt.
Jika ada korelasi, beberapa orang mengatakan bahwa anggur dengan harga lebih murah harus diproduksi dengan biaya lebih rendah. Berdasarkan hal ini, dapat diperdebatkan bahwa anggur premium lebih cenderung disukai karena memerlukan lebih banyak gelas.
Namun, seperti yang ditunjukkan contoh Riesling di atas, ini jauh dari aturan universal dan akan menjadi instrumen yang tumpul bagi siapa pun yang mencoba mengukur kualitas.
Menyimpan botol yang tertutup rapat
Menyimpan botol bersekrup - tanyakan Decanter
Apakah lebih bermanfaat menyimpan botol yang tertutup sekrup dengan posisi berbaring atau tegak? Peter McCombie MW memberikan jawaban pada Decanter.
bisakah kamu memasukkan sampanye ke dalam freezer?
Menghilangkan noda anggur merah - tanyakan Decanter
Cara menghilangkan noda anggur merah ...
Seberapa penting suhu penyajian - tanyakan Decanter
Seberapa besar perbedaannya - dan mengapa ..?
Telur beton dapat digunakan untuk kontak lees yang diperpanjang ...
Telur beton di kilang anggur - tanya Decanter
Mengapa telur beton mulai digunakan sebagai pengganti tangki fermentasi yang lebih konvensional? Christelle Guibert menyediakan perencanaan telur ...
