Anggur Argentina, Anggur dari Kebun Anggur Mendoza Argentina
- Anggur Argentina
Provinsi ini menyumbang lebih dari 60% produksi anggur Argentina. Di antara karakteristik yang paling penting, ia menawarkan keragaman tanah, iklim, dan ketinggian yang luar biasa, menghasilkan anggur muda dan buah-buahan, serta yang memiliki potensi penuaan yang besar.
Mendoza dianggap sebagai provinsi paling penting di Argentina dalam hal produktivitas, dengan 165.000 hektar kebun anggur yang dibudidayakan, mewakili sekitar 66% dari keseluruhan produksi anggur di negara tersebut.
Di Mendoza, lima lembah menonjol. Diantaranya, area atas Sungai Mendoza dimana Malbec adalah varietas anggur yang telah beradaptasi dengan iklim mikro ini dengan sangat baik, dengan tanaman berumur lebih dari 50 tahun. Selain Malbec, ada varietas hebat lainnya seperti Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah, Chardonnay, Sauvignon Blanc dan Semillón.
menari dengan bintang-bintang dihilangkan malam ini
Lembah kedua adalah bagian utara Daerah Siapa . Varietas yang paling berkembang di sini adalah Syrah dan Bonarda. Lembah ketiga berada di wilayah Timur. Lembah tradisional ini adalah penghasil anggur terbesar di Wilayah Cuyo, terletak di 33 ° 2 'Lintang Selatan. Ini adalah dataran yang dialiri oleh air Sungai Tunuyán. Wilayah yang luas di mana terdapat banyak varietas anggur yang menonjol karena aroma fruity yang intens dari anggur mereka.
Kemudian Lembah Uco , terdiri dari bagian depan Pegunungan Andes dan wilayah Huayquerias. Ini adalah zona pengaruh sungai Tunuyán dan Tupungato dan ketinggiannya berkisar antara 900 hingga 1.600 meter di atas permukaan laut. Hari-hari hangat dengan kisaran suhu yang luas mendukung pematangan anggur yang lambat, memperoleh anggur dengan konsentrasi tinggi, cocok untuk penuaan yang lama.
Sehubungan dengan Lembah Uco, anggur putih seperti Chardonnay, Sauvignon Blanc, Viognier, dan baru-baru ini Torrontés menonjol karena kesegaran dan keasaman alaminya yang luar biasa, menampilkan aroma buah jeruk yang intens, dalam beberapa kasus dengan profil pedas dan mineral, dan pada kasus lainnya. , menghadirkan ciri-ciri floral dan tropis.
Mereka adalah contoh yang sangat kompleks jika mereka sudah tua, dan mereka biasanya menawarkan potensi yang sangat baik untuk menua di dalam botol selama beberapa tahun, terutama Chardonnay dari sub-wilayah tertinggi seperti Gualtallary di Tupungato, Pemandangan bunga di Tunuyán, dan Altamira di San Carlos.
musim 5 episode 11 tak tahu malu
Anggur merah utama adalah Malbec, Cabernet Franc, Merlot, dan Syrah. Eksponen ini memamerkan warna yang sangat dalam, aroma buah hitam, rempah-rempah, mineral, dan bunga.
Terakhir, file Lembah Selatan dari Mendoza, yang merupakan wilayah dengan kebun anggur berkekuatan menengah ke bawah yang melahirkan anggur yang seimbang dan elegan. Iklimnya panas, menghadirkan malam yang dingin dan kekeringan sedang. Varietas utama yang digunakan untuk membuat merah adalah Bonarda, Cabernet Sauvignon, Syrah, dan Malbec dan untuk kulit putih: Chenin dan Chardonnay.
penambahan berat badan rumah sakit umum maxie
Mengenai iklim, Susana Balbo berkomentar: “Ini diklasifikasikan menurut Winkler, zona 2 dan 3 artinya, iklim beriklim sejuk terutama di wilayah Lembah Uco (zona 2) dan sedang-hangat atau zona 3 di utara, timur, dan lembah tengah. Menurut klasifikasi ini, 'kami memiliki kondisi untuk mengembangkan hampir semua varietas anggur berkat keragaman iklim yang kami nikmati di sepanjang dan luasnya Mendoza.'
Selain itu, Roberto de la Mota menambahkan bahwa penting untuk diingat bahwa Mendoza merupakan gurun pasir, dengan curah hujan sekitar 200mm per tahun karena beberapa badai musim panas. Jadi, 'ini adalah pemeliharaan anggur yang sangat sehat.'
Terakhir, Daniel Pi mengungkapkan bahwa Mendoza memiliki keanekaragaman varietas anggur yang tinggi dan memiliki area lahan yang lebih luas yang cocok untuk budidaya, karena oasis-oasisnya menikmati ketersediaan air yang lebih besar untuk keperluan pertanian, berkat Sungai Mendoza, Tunuyán, Atuel, dan Diamante. . Untuk alasan ini, Mendoza memiliki lebih dari dua pertiga dari keseluruhan permukaan negara yang dibudidayakan dengan tanaman merambat.
anggur apa yang dipasangkan dengan salmon?
Terkait dengan iklim provinsi ini
Bergabunglah dengan jaringan media sosial Wines of Argentina:
'Suka' di Facebook
Mengikuti di Indonesia
Mengikuti di Instagram
Ditulis oleh Decanter
