- Beranda Berita
- Sauternes
Produser Premier Cru Classé Sauternes Château Suduiraut telah merilis anggur putih kering 'entry level', Le Blanc Sec, yang menunjukkan tren produsen Sauternes untuk juga memproduksi lebih banyak gaya kering.
Château Suduiraut Le Blanc Sec dirilis
Blanc Sec de Suduiraut akan dijual dengan harga sekitar £ 13, sekitar setengah dari harga putih kering château yang ada, 'vin de garde' S de Suduiraut.
'Ini kering, segar, berbuah [dan siap] untuk segera diminum,' kata Corinne Michot-Ilic, juru bicara Château Suduiraut.
'Ini lebih merupakan anggur putih kering tingkat awal,' katanya Decanter.com . Namun château mengatakan bahwa mereka telah memilih plot dengan hati-hati untuk Le Blanc Sec, yang juga merupakan 'anggur berkarakter' yang dirancang untuk memenuhi permintaan konsumen akan anggur putih dengan lebih banyak kepribadian.
Meningkatnya jumlah Sauternes produsen telah beralih ke anggur putih kering di tengah pasar lesu untuk anggur manis khas mereka dalam beberapa tahun terakhir.
Le Blanc Sec Suduiraut adalah perpaduan 67% Sémillon dan 33% Sauvignon Blanc .
bunga bakung pada pertunjukan kepergian yang muda dan gelisah
Enam ratus kasus diproduksi tahun ini, tetapi perkebunan Sauternes berencana untuk melipatgandakan volume tahun depan. Suduiraut membuat kurang dari 500 kasus S de Suduiraut per tahun.
-
Produsen tumis untuk membuka koperasi anggur
Tren yang lebih luas
Sejumlah besar produsen Sauternes dan Barsac beralih ke pembuatan anggur putih kering ketika hasil panen tahun 2012 sangat rendah .
Olivier Bernard, salah satu pemilik Château Guiraud, sebelumnya mengatakan kepada Decanter.com bahwa perkebunan itu direncanakan menggandakan jumlah anggur putih kering Clos des Lunes yang diproduksi selama beberapa tahun ke depan .
Beberapa produsen mengatakan bahwa mereka berharap untuk mengubah aturan pelabelan, sehingga putih kering yang dibuat di Sauternes dapat diberi label AOC Graves, berbeda dengan AOC Bordeaux seperti saat ini .
Konten terkait:
Pencicipan La Grappe Stephane Derenoncourt di La Gaffeliere diselenggarakan dalam kelompok menurut terroir untuk pertama kalinya. Kredit: Decanter / Chris Mercer
Skor Bordeaux 2015: Peringkat Decanter penuh terungkap
Lihat skor dan catatan pencicipan Decanter Bordeaux 2015 di sini
Anson pada hari Kamis: anggur putih hantu Bordeaux
Ada kesibukan Bordeaux 2005 '10 tahun 'mencicipi beberapa bulan yang lalu, saat kami terus melangkah ke dalamnya
yang meninggal dengan berani dan cantik hari ini
Prancis Bordeaux St Emilion Chateau Cheval Blanc
Cheval Blanc meluncurkan anggur putih setelah percobaan selama delapan tahun
Jane Anson memiliki detailnya ...
