Pantai Pismo, San Luis Obispo County Kredit: Gary Crabbe / Gambar Tercerahkan / Foto Alamy Stock
- Highlight
Area ini mencakup Samudra Pasifik di sisi tepi laut pegunungan pegunungan di San Luis Obispo County dan juga mencakup dua AVA yang berdekatan — Lembah Edna dan Lembah Arroyo Grande. Kedekatan San Luis Obispo dengan Samudra Pasifik membentuk terroir, anggur, dan gaya hidup ramah yang secara khas disebut 'SLO'.
Dikerdilkan oleh Paso Robles AVA yang lebih besar dan terletak di pedalaman di utara, SLO Coast Wine terdiri dari 30 kilang anggur dan ditakdirkan untuk menjadi sebutannya sendiri, karena pengaruh dan kepribadian maritimnya yang sejuk yang memberikan anggur alami dan energik keseimbangan keasaman, kompleksitas dan kesegaran. Budaya anggur SLO bukanlah hal baru. Era modern pembuatan anggur di San Luis Obispo County dimulai pada awal 1970-an, kira-kira 200 tahun setelah pendeta misi San Luis Obispo menanam anggur untuk membuat anggur sakramental.
Bersama dengan generasi keluarga pembuat anggur dan perintis muda, budaya makan yang berkembang pesat dan aktivitas pesisir, tujuan tepi laut - yang pernah menjadi salah satu rahasia terbaik California - menjadi terkenal di seluruh dunia.
Nuansa kota kecil kuno San Luis Obispo dan sekitarnya diselingi dengan kedai kopi, kerajinan artisanal, tempat makan di tepi pantai, dan aktivitas laut yang mendukung keramaian kota perguruan tinggi yang semarak dan selera orang-orang yang sering bepergian. San Luis Obispo dibatasi di utara oleh Kastil Hearst yang megah, yang dikembangkan oleh maestro media William Randolph Hearst, yang memiliki koleksi anggur sempurna yang menurut penduduk setempat ia simpan kunci-kunci itu di saku depan setiap saat selama Larangan di AS . Di sepanjang garis pantai terdapat pantai berpasir dan kota Avila dan Pismo yang menarik para pencinta pantai, peselancar, dan nelayan, menambah keindahan yang melekat dan budaya yang santai.
Di sini, iklim yang sejuk dan pengaruh pesisir berjalan seiring dengan kebun anggur yang terletak rata-rata lima mil dari Samudra Pasifik. Kabut yang terbakar perlahan meleleh menjadi sinar matahari yang hangat dan angin pantai yang andal, menjadikan Pantai San Luis Obispo rumah bagi salah satu musim tanam anggur terpanjang di dunia dan dengan kemampuan alami untuk menghasilkan Chardonnays yang segar, serta Pinot Noir yang berair dan bersahaja oleh produsen seperti Sinor-Lavalle , Lautan , Cutruzzola , dan Niner Estates . Juga umum ditemukan di daerah tersebut adalah varietas Rhône, seperti Syrah, Grenache, Viognier serta putih aromatik, termasuk Albariño, Grüner Veltliner, Riesling dan Gewürztraminer. San Luis Obispo memimpin produksi Albariño di Dunia Baru, dengan produsen seperti itu Garis singgung , Anggur Croma Vera , Peloton Cellars , Gudang Anggur Stephen Ross , antara lain mencakup lebih dari 20 persen dari semua Albariño California. Kondisi laut yang disebutkan ideal untuk membujuk kualitas penting dari buah Albariño yang ditanam secara lokal.
Tanah di Pantai SLO muncul dari tabrakan lempeng tektonik yang menyebabkan percampuran dasar laut purba, serpih laut, pasir, batu pasir berukir samudra, fosil kerang, lempung berkapur dan tanah vulkanik dari daerah rantai aktif gunung berapi berusia lebih dari 20 juta tahun , yang disebut Morros. Bersama-sama, tambalan tanah seringkali bervariasi di dalam area yang lebih kecil dari satu hektar, memberikan lebih banyak keragaman pada anggur di wilayah tersebut.
viking musim 2 episode 5
Pabrik anggur untuk dikunjungi
Kebun Anggur Stolo
Sebuah perjalanan yang indah di sepanjang pantai mengarah ke Stolo, yang terletak di kota tepi pantai Cambria. Tim Stolo, yang dikepalai oleh pembuat anggur Nicole Bertotti Pope, berusaha untuk menjaga keutuhan anggur dan kebun anggur dengan membuat anggur yang mewakili terroir unik dari wilayah berkembang yang sejuk ini dengan anggur perkebunan kecil mulai dari Chardonnay, Sauvignon Blanc, Pinot Noir dan Syrah.
- 3776 Santa Rosa Creek Rd, Cambria, CA 93428
- Mencicipi estat: Setiap hari. Untuk hingga 8 tamu tidak diperlukan reservasi. Untuk grup di atas 8, diperlukan pemesanan di muka selama 48 jam.
Chroma Vera
Croma Vera, mengkhususkan diri pada varietas Spanyol dan mendapatkan Albariño-nya dari SLO Coast's Spanish Springs, sebuah kebun anggur yang terkenal dengan varietas iklimnya yang sejuk dan kemiripannya dengan kebun anggur Rías Baixas, Spanyol. Filosofi pemilik Mindy Oliver adalah memandu pertanian anggur berkualitas tinggi yang dibudidayakan dengan cermat menggunakan intervensi minimal dan praktik berkelanjutan.
- 3592 Broad St., Ste.106, San Luis Obispo, CA 93401
- Tastings: Jumat & Sabtu 12-7pm, Minggu & Senin 12-5pm. Pencicipan kelompok & pribadi harus dipesan terlebih dahulu
Kebun Anggur Biddle Ranch
Dipimpin oleh pembuat anggur Ryan Deovlet, Peternakan Biddle menghasilkan metode diam dan tradisional yang mengilap Chardonnay dari perkebunan seluas 17 acre di Lembah Edna. Buah juga dipilih dari Santa Ynez dan Lembah Arroyo Grande dan Paso Robles yang berdekatan, untuk masing-masing anggur produksi terbatas mereka, mulai dari varietas Pinot Noir, Syrah dan Italia dan Internasional. Para tamu dapat menikmati akomodasi di Biddle Ranch dan juga menghabiskan hari di ruang mencicipi dan bersantai di ruang terbuka yang menghadap ke kebun anggur dan pemandangan yang luas.
- 2050 Biddle Ranch Road, San Luis Obispo, CA
- Tastings: setiap hari 11: 00-17: 00. Untuk rombongan 6 orang atau lebih, diperlukan reservasi.
Kebun Anggur Talley
Selama tiga generasi keluarga Talley telah bertani di San Luis Obispo County. Apa yang dimulai sebagai bisnis pertanian sayuran yang berkembang pesat di Lembah Arroyo Grande berkembang menjadi penanaman anggur dan pembuatan anggur. Talley's Chardonnay dan Pinot Noir dibuat dengan teknik pembuatan anggur klasik, difermentasi dengan ragi asli, disimpan dalam tong kayu ek Prancis, dan umumnya dibotolkan tanpa penyaringan. Talley menawarkan tur ke El Rincón Adobe yang bersejarah, mencicipi, dan suasana al fresco di tempat piknik mereka.
- 3031 Lopez Drive, Arroyo Grande, CA 93420
- Tastings: setiap hari 10.30am-16.30, Jumat 10.30am-6pm. Untuk rombongan 7-20 orang, reservasi diperlukan
Restoran, bar, dan pasar makanan untuk dikunjungi
Granada Hotel & Bistro dan lounge koktail Nightcap
Terletak di dalam Granada Hotel yang bersejarah di pusat kota San Luis Obispo adalah Nightcap, sebuah lounge koktail mewah yang menampilkan koktail kerajinan, makanan ringan, dan minuman beralkohol. Bistro hotel mengkhususkan diri dalam masakan musiman terinspirasi Spanyol. Bersantap di lantai jalan atau teras lantai dua untuk suasana kasual-chic dan daftar anggur eklektik dengan anggur lokal bersama dengan pilihan Spanyol dan Amerika Latin.
cinta dan hip hop episode 7
- 1130 Morro Street, San Luis Obispo, CA 93401
- Bistro: Sabtu & Minggu 10: 00-15: 00, Minggu-Kamis 5-10pm & Jumat-Sabtu 17-23. Jam minuman beralkohol Sabtu & Minggu 3-5 sore
- Minuman Malam: Selasa-Kamis 18.00 - 23.00, Jumat & Sabtu 18.00 - tengah malam
Pasar Corner Farmhouse
Pasar Pojok Rumah Petani San Luis Obispo adalah tujuan tersendiri. Tenggelam dalam budaya sehat modern, Farmhouse dengan ahli memadukan cita rasa kreatif dan segar dengan getaran retro Amerika yang ramah. Terletak di tepi Lembah Edna, hot spot yang ramai ini menawarkan makanan sehari-hari serta barang-barang untuk dibawa yang sempurna untuk piknik di pedesaan anggur, toko ritel, dan konter es krim yang menampilkan cita rasa buatan rumah.
- 1025 Farmhouse Lane, San Luis Obispo, California
- Restoran: Senin-Sabtu 07.00-15.00, Kamis-Sabtu 17.00-21.00. Minggu tutup
- Pasar: Senin-Rabu 07.00-17.00, Kamis-Sabtu 07.00-21.00. Minggu tutup
Spoon Trade American Eatery
Terletak di Pantai Grover, Spoon Trade mengkhususkan diri pada makanan rumahan kelas atas yang memuaskan semua keinginan, mulai dari albacore lokal yang dibakar dan steak tri-tip, hingga ayam & wafel. Daftar minumannya lengkap dengan anggur pantai tengah dan seterusnya, serta pilihan vermouth, sherry, dan bir eklektik.
- 295 West Grand Ave. Pantai Grover, CA
- Buka: 7 malam seminggu, 16.00-21.00, makan siang Sabtu & Minggu, 10.00-14.00
Manusia
Bistro pedesaan pemilik-chef Brian Collins memiliki dapur terbuka dengan oven kayu bakar yang menghasilkan pizza terinspirasi Mediterania dan makanan utama yang dibuat dari produk lokal, makanan laut segar, dan daging berkelanjutan. 30 wine by the glass memberi tamu untuk mencicipi keragaman persembahan SLO Coast oleh pembuat anggur artisanal.
- 1200 E Grand Avenue, Suite 101, Arroyo Grande, CA
- Buka: Rabu-Kamis & Minggu 16.00-21.00, Jumat-Sabtu 16.00-22.00. Senin & Selasa tutup
Pusat Kota Pasar Petani SLO
Setiap Kamis malam, Pusat Kota San Luis Obispo menyelenggarakan berbagai macam buah-buahan dan sayuran yang baru dipetik di pinggir jalan oleh pertanian kecil yang dioperasikan oleh keluarga. Penduduk setempat dan pengunjung sama-sama menikmati suasana festival, semangat kampung halaman, dan masakan lokal, terutama iga panggang, ayam dan babi, yang dimasak di atas lubang api luar ruangan, sambil menikmati hiburan live.
- Kamis malam mulai pukul 18.00-21.00 (jika cuaca mengizinkan dan tidak termasuk hari libur besar) di Jalan Higuera antara jalan Nipomo dan Osos.
