Aku benci musim dingin. Koreksi: Saya tidak benci musim dingin tapi saya benci kedinginan. Hawa dingin yang menusuk tulang yang dialami seluruh negara kita selama seminggu terakhir ini membuat saya ingin berlari pulang dan menyelam ke dalam tumpukan selimut terlebih dahulu, lalu keluar keesokan harinya dan menghadapi dingin yang pahit sekali lagi.
Cuaca seperti ini membuat saya mendambakan makanan hangat - semur daging panggang dan cabai - memungkinkan oven saya memasak dengan kecepatan penuh dan menambah panas yang tidak memadai yang disuplai oleh radiator uap di apartemen saya. Itu juga membuatku mendambakan anggur hangat.
Anggur yang saya dambakan di hari yang dingin adalah anggur yang dapat membuat saya merasa seperti terbungkus beludru (ya seperti yang biasa diimpikan George Costanza) menghangatkan saya dari dalam dan membuat saya cukup berdengung untuk melupakan betapa dinginnya hari itu. Ini adalah anggur yang membuat saya sedikit melayang dan memimpikan hari-hari yang lebih hangat.
Meskipun ada banyak anggur yang cocok dengan dinginnya musim dingin, yang saat ini saya sukai adalah anggur Poin Terakhir Malbec dibuat oleh Pabrik Anggur Renacer dari Argentina. Pabrik anggur ini membuat gaya Classico dan Reserva dan keduanya akan dikenakan biaya di bawah . Meskipun kilang anggur ini relatif baru karena baru didirikan pada tahun 2004, ini adalah anggur yang pernah saya lihat bermunculan di seluruh negeri mulai dari tempat penyimpanan anggur Astor Wine di New York hingga rak Pasar Dunia di Alabama.
Alasan saya menyukai anggur ini adalah karena anggur ini memberikan apa yang saya inginkan di hari yang dingin. Ini adalah anggur merah tua yang kaya dengan banyak rasa buah yang lembut dan kayu ek yang cukup untuk memberikan karakteristik panggang pada anggur yang membuatnya begitu hangat. Sebagai Malbec go, alkoholnya juga tidak terlalu tinggi, hanya sekitar 14% jadi meskipun Anda akan mendapatkan sensasi yang menyenangkan, itu tidak akan membuat Anda pingsan seperti yang bisa dilakukan oleh banyak warna merah musim dingin yang kental.
Saya suka berbagi anggur ini dengan istri saya yang menghabiskan seluruh botol sekaligus sambil ditutupi selimut, menonton film bagus dan makan semangkuk cabai.
