Setelah mengembara di alam liar pemeliharaan anggur AS selama hampir 40 tahun, sering kali terperosok dalam kebiasaan gaya yang homogen, Syrah mungkin akhirnya menemukan pijakan Negara Bagian Washington Columbia Valley dan banyak sub-sebutannya.
Musim tanam di sini baik untuk varietas yang berubah ini: garis lintang utaranya memungkinkan berjam-jam sinar matahari ekstra, panas memastikan kematangan penuh, dan musim gugur yang ditandai dengan siang hari yang lebih sejuk dan malam yang dingin, sehingga, jika diinginkan, anggur terbaik bisa mempertahankan keasaman segar dan kontur tegas yang dengan mudah mencegah timbunan lemak dan selai.
titik buta musim 2 episode 11
Patrick Syrahs top Patrick:
Syrah Red Willow pertama di negara bagian itu, ditanam oleh Mike Sauer pada tahun 1986 di Lembah Yakima, terus menghasilkan salah satu ekspresi anggur yang paling keren dan paling elegan. Sejak Columbia Winery melepaskan cengkeramannya pada semua buahnya, daftar kilang anggur dengan kontrak Red Willow Syrah terbaca seperti produser Syrah Who's Who Washington yang terkemuka, dengan nama-nama termasuk Avennia, Betz Family, Gramercy, Efeste, Owen Roe, Andrew Rich dan Mark Ryan.
Red Willow mungkin adalah rumah bersejarah Syrah di Washington, tetapi rumah spiritualnya saat ini tidak diragukan lagi adalah The Rocks District of Milton- Freewater di Lembah Walla Walla (di Oregon, sebenarnya). AVA yang baru dicetak ini terletak di cabang kuno sungai Walla Walla dan dicirikan oleh bebatuan basal bergaya Châteauneuf yang dramatis, menghasilkan intensitas pedas, hampir liar yang merupakan salah satu profil rasa paling eksotis untuk anggur merah mana pun di Amerika Serikat. Penghargaan diberikan kepada orang Prancis, Christophe Baron, dari Pabrik Anggur Cayuse, karena menemukan sebidang tanah yang luar biasa ini, dia sekarang memiliki lima bidang di sini.
yang pulang dengan suara malam ini 2016
Setelah dua musim tanam El Niño yang sangat keren, 2010 dan 2011, tiga musim terakhir di negara bagian ini telah memantulkan kehangatan dan sinar matahari yang tak tanggung-tanggung dari musim tanam yang lebih umum. Namun, tahun-tahun yang lebih dingin itu menanamkan rasa yang lebih elegan pada beberapa pembuat anggur: carilah Gramercy, Reynvaan, Maison Bleue, dan àMaurice untuk mencerminkan arah estetika ini.
Patrick Comiskey adalah koresponden senior untuk majalah Wine & Spirits, di mana dia adalah kritikus anggur Washington.
