- Tastings Home
Joseph Phelps, Insignia 1997 adalah legenda karena…
Lencana adalah salah satu dari Napa Kepemilikan pertama Bordeaux campuran gaya, meskipun vintage pertama, 1974, masih murni Cabernet Sauvignon , seperti halnya tahun 1976. Pada tahun 1977 telah mengambil bentuknya yang sekarang. Meskipun perpaduan yang tepat bervariasi selama bertahun-tahun, cabernet selalu dominan. Sangat kontras dengan banyak anggur kultus Napa, Lambang dibuat dalam jumlah yang banyak. Tahun 1997 mewakili puncak produksi, dan hari ini Lambang berkisar antara 120.000 hingga 180.000 botol.
Melihat kembali
Taipan konstruksi Joseph Phelps memulai karir baru sebagai produsen anggur pada tahun 1973. Selain Cabernets yang sangat baik, kilang anggurnya menjadi terkenal, di bawah pembuat anggur Jermannya, Walter Schug, karena Rieslings dan anggur botrytis dan untuk beberapa anggur California pertama Syrah pembotolan. Ide tentang perpaduan hak milik sekarang lumrah di Napa dan Sonoma , tetapi sekali lagi Phelps adalah pelopor gaya ini. Craig Williams mengambil alih sebagai pembuat anggur pada tahun 1983 dan terus menyempurnakan campuran Insignia, mendapatkan lebih banyak buah dari kebun anggur Napa milik Phelps sendiri.
akankah ciara kembali ke hari-hari?
Vintage
Ini adalah vintage awal dan besar. Cabernet Sauvignon tahan terhadap hujan dan lembab pada pertengahan Agustus, meskipun beberapa Merlot menderita. Panen besar-besaran menyebabkan beberapa pengenceran di kebun anggur yang dikelola dengan buruk. Bulan September yang kering dengan suhu sedang membawa Cabernet ke kematangan sempurna, dengan pemetikan berlangsung selama empat minggu hingga 8 Oktober. Lambang selalu dielu-elukan karena salah satu anggur tahun 1997 beberapa anggur merah Napa lainnya jelas-jelas terlalu matang dan sekarang sedang menurun.
-
Cicipi anggur dari Joseph Phelps di Decanter Fine Wine Encounter - pesan sekarang
Terroir
Sejak tahun 2004, Lambang diproduksi hanya dari kebun anggur milik Phelps di berbagai bagian Lembah Napa, tetapi pada tahun 1997 sekitar 40% anggur dibeli dari petani lain yang memiliki hubungan jangka panjang dengan pabrik anggur tersebut. Sebagai pilihan, anggur ini diproduksi dari banyak tempat yang berbeda, sehingga tidak masuk akal untuk membicarakan tentang terroir persis di balik anggur. Cabernet Sauvignon berasal dari kebun anggur di Rutherford dan Stags Leap the Merlot bersumber dari Carneros, dan Petit Verdot dari Lembah Napa.
Anggur
Anggur dari sumber yang berbeda disortir dan difermentasi secara terpisah dalam tangki stainless steel, kemudian disimpan secara terpisah hingga musim semi 1998. Berbagai lot kemudian dicicipi dan campuran terakhir dibuat. Versi definitif tahun 1997 ini berusia di barrique baru selama total 26 bulan sebelum dibotolkan.
Reaksinya
Saya sudah mencicipi vintage ini empat kali, yang terbaru di tahun 2012: ‘Hidung mint dan blackcurrant yang sangat matang dan intens, dengan warna kayu putih. Langit-langit sangat kaya, tapi terangkat dan kuat, dengan keasaman yang menyengat. Tidak melelahkan sama sekali. '
Faktanya
Botol diproduksi 240.000
Campur 83% Cabernet Sauvignon, 14% Merlot, 3% Petit Verdot
Menghasilkan T / A
Alkohol 13,9%
Harga rilis $ 120
Harga hari ini £ 312
Cuplikan dari label Chateau Montelena 1973.
anatomi grey season 10 episode 22
Legenda anggur: Chateau Montelena 1973
Legenda Anggur: Wendouree, Shiraz 1990 (magnum) Clare Valley, Australia Selatan
Tony Brady telah membuat anggur beraroma intens dari Shiraz, Cabernet Sauvignon, Malbec dan Mourvedre (Mataro) sejak 1974 ...
Legenda Anggur: Clos Rougeard, Le Bourg 1990
Clos Rougeard, Le Bourg 1990 adalah legenda karena…
