Mengapa itu membuat hall of fame Decanter ...
Legenda Anggur: Kebun Anggur Beaulieu, BV, Georges de Latour, Private Reserve 1947
Botol diproduksi T / A
Komposisi 100% Cabernet Sauvignon Hasil N / A
Alkohol T / A
Harga rilis T / A
Harga hari ini $ 1.100
Legenda karena…
Pada tahun 1930-an, Kebun Anggur Beaulieu membujuk pembuat anggur kelahiran Rusia André Tchelistcheff untuk datang dari Prancis dan membuat anggurnya setelah Larangan berakhir. Dia menggantikan Leon Bonnet sebagai pembuat anggur, dan Bonnet-lah yang, didorong oleh pendiri BV Georges de Latour, menciptakan Georges de Latour Private Reserve pada tahun 1936. Latour sangat ingin menciptakan apa yang sekarang disebut anggur ikon, yang sepenuhnya mewakili kebun anggur Cabernet Sauvignon terbaik di sub-wilayah Rutherford dan mengikuti tradisi pembuatan anggur yang hebat di Bordeaux. Itu dinamai pendiri BV kelahiran Bordeaux, yang mendirikan properti pada tahun 1900, menanam 40 hektar di Rutherford, meskipun vintage pertamanya adalah 1909.
Melihat kembali
Tchelistcheff masih berada di tempat yang kokoh di BV pada tahun 1947 (hanya pensiun pada tahun 1973) dan dengan cepat menjadi sosok yang dihormati di kalangan pembuat anggur Napa, dengan banyak murid yang bekerja di kilang anggur lain di lembah tersebut. Anggur berkualitas masih menjadi produk khusus di tahun 1940-an, ketika gaya yang diperkuat mendominasi pasar dan kualitas anggur secara keseluruhan tidak terlalu tinggi. Era keemasan BV berakhir pada 1969, ketika properti itu dijual ke perusahaan minuman raksasa Heublein, yang dengan cepat meningkatkan volume dan menurunkan kualitas. Beberapa dekade terakhir telah melihat peningkatan kualitas yang stabil di ujung atas kisaran.
Vintage
Ini adalah tahun yang luar biasa bagi Cabernet Sauvignon di Lembah Napa, namun BV tidak dapat memberikan detail lebih lanjut tentang kondisi spesifik di kebun anggurnya.
Terroir
Tanah Rutherford pada dasarnya adalah lempung berkerikil di atas kipas aluvial yang landai dan memiliki drainase yang baik. Tchelistcheff mendeteksi nada bersahaja dalam anggur yang ditanam di sini, dan menjuluki karakter itu 'Debu Rutherford'. Meskipun banyak Cabernet Rutherford memiliki kualitas luar biasa, akan sulit secara buta mencicipi untuk memilihnya berdasarkan 'debu' mereka.
Anggur
Private Reserve sudah tua sejak awal di barriques Prancis, tetapi setelah perang sulit untuk mengimpor barel dari Prancis, jadi sampai tahun 1989 Private Reserve sudah tua di pohon ek Amerika. Ini juga merupakan pilihan gaya. Dalam sebuah artikel oleh Frank Prial, Tchelistcheff menyatakan: ‘Saya beralih ke pohon ek Amerika karena saya ingin lebih banyak rasa, anggur yang lebih agresif. Hari ini saya tidak menyukai pohon ek Amerika. '
Reaksinya
James Laube pada tahun 1991 menulis: 'Anggur bergaya claret - kering, elegan dan gemuk, dengan bumbu dan rasa Cabernet yang berlimpah dan berlimpah di bagian akhir.' Pada akhir 1990-an dia mencicipinya lagi: 'Dari vintage yang sangat baik, itu menunjukkan kekayaan luar biasa, kerumitan, dan harmoni untuk anggur yang melewati ulang tahunnya yang ke-50. Masih banyak yang bisa dikagumi dalam anggur menakjubkan ini yang tampaknya tertunda waktu. '
Michael Broadbent, menulis tentang pencicipan anggur pertamanya pada tahun 1972, mencatat bahwa itu adalah 'Napa Cabernet Sauvignon kelas atas pertama yang pernah saya rasakan'. Pada tahun 1999 dia menemukannya 'wangi dengan kedalaman sedang, buket musim gugur, sangat menarik dan sangat menarik, lembut masuk, hasil akhir kering.'
Pada pencicipan yang sama, Steven Spurrier mencatat: 'Hidung mint yang khas, matang, buah hampir manis dan sentuhan keasaman yang mudah menguap, seimbang dengan beberapa kehidupan di depannya.'
Stephen Brook juga mencicipi anggur pada kesempatan yang sama pada tahun 1999. Itu menunjukkan sedikit tanda usia hidung memiliki 'padat, kaya, aroma cassis', sementara di langit-langit itu 'bertubuh sedang dan tegas', dan 'mulai kehilangan beberapa buah. Jamu dan lada mendasari buahnya, tetapi tidak terlalu dalam atau rumit. Ia masih hidup, panjang, dan memiliki konsentrasi yang baik, diisi dengan aerasi '.
Legenda anggur lainnya:
Legenda Anggur: Mascarello, Monprivato, Barolo 1970
Mengapa itu membuat hall of fame Decanter ...
Legenda Anggur: Bonneau du Martray, Corton-Charlemagne Grand Cru 1990
Apa yang membuat Bonneau du Martray 1990 menjadi legendaris ...
Legenda Anggur: Ridge California Cabernet Sauvignon 1970
Mengapa itu membuat aula ketenaran anggur kami ...
apakah bo brady benar-benar mati?
