Akhir pekan yang lalu, saya dan istri saya memutuskan untuk menjamu seorang teman yang berkunjung dari luar kota untuk makan siang. Pergi makan siang bisa menjadi pengalaman yang menyenangkan, tetapi lebih sering saya merasa makan siang di luar benar-benar menyebalkan. Tampaknya selalu ada penantian bahkan jika Anda sudah melakukan reservasi dan kemudian pada saat Anda akhirnya duduk dan memesan, Anda menyadari bahwa Anda sedang makan hidangan telur yang mungkin bisa Anda buat dengan baik atau lebih baik di rumah. Itu sebabnya ketika teman-teman ingin berkumpul untuk makan siang, saya hampir selalu menawarkan diri untuk menjadi tuan rumah.
Setiap orang memiliki hidangan makan siang favoritnya mulai dari telur yang dimasak perlahan, pancake, roti panggang Perancis, hingga asap dan bagel, ada kemungkinan yang tidak terbatas. Anda dapat menghadiri makan siang yang berbeda setiap akhir pekan dan tetap menikmati makanan yang unik. Namun ada satu item yang selalu ada di hampir setiap makan siang dan item tersebut adalah mimosa.
Saya selalu menyukai mimosa. Itu adalah salah satu minuman dewasa pertama yang orang tua saya izinkan untuk saya coba saat masih kecil dan sangat menyenangkan membayangkan Anda mendapatkan dosis vitamin C harian dan asupan minuman keras dalam satu gelas.
Sedangkan mimosa adalah salah satu yang paling mudah koktail berbahan dasar anggur cara membuatnya juga merupakan salah satu minuman termudah untuk membuat rasanya tidak enak hanya dengan menggunakan anggur bersoda yang sangat murah. André, aku melihatmu…
Saat Anda membuat mimosa, anggur bersoda harus melengkapi jus jeruk, bukan mengalahkannya dengan rasa minuman kerasnya. Menggunakan minuman bersoda murah adalah salah satu cara tercepat untuk memastikan tamu Anda beralih dari menyesap sampanye lezat yang dicampur dengan OJ segar hingga meminum minuman jeruk beraroma alkohol keras yang memiliki sedikit rasa bau dan pasti akan menimbulkan sakit kepala yang parah diikuti dengan mabuk dalam beberapa jam mendatang.
Selain ingin memilih anggur bersoda yang berkualitas agar dapat tercampur dengan baik dengan OJ, saya juga melakukannya jika tamu saya lebih suka menyesap anggur bersoda itu sendiri. Setiap kali saya membuat koktail berbahan dasar anggur, saya selalu mematuhinya aturan yang sama yang saya gunakan untuk memasak : jika saya menikmati meminum anggurnya sendiri, saya akan menggunakannya dalam koktail. Mencampur anggur dengan OJ bukanlah alasan untuk memilih anggur murah yang tidak akan pernah Anda minum sendiri. Karena saya tidak pernah menikmati minum André, saya dapat dengan mudah mengesampingkannya.
Pada hari Minggu pagi saya segera menyiapkan semuanya di dapur dan kemudian menuju ke toko anggur lokal saya untuk mengambil botolnya ceria . Saat mencari anggur bersoda untuk mimosa, Anda tidak perlu membelinya Klik Janda — saran saya untuk membeli bubbly yang berkualitas tidak terlalu ekstrim. Sebaliknya, saya menemukan bahwa Anda dapat membeli botol dengan harga terjangkau terutama jika Anda mencari minuman bergelembung yang dibuat di negara-negara seperti Spanyol, Italia, dan bahkan Afrika Selatan.
Saya mengobrol singkat dengan pemilik toko dan diarahkan ke sebotol Robert Christopher Sparkling Steen dari Afrika Selatan. Pada awalnya saya tidak tahu apa itu Steen - Saya suka bagaimana orang Afrika Selatan dan Australia suka mengubah nama anggur untuk membingungkan kita - tetapi saya diberitahu oleh pemiliknya bahwa Steen adalah apa yang disebut oleh pembuat anggur Afrika Selatan sebagai Chenin Blanc anggur. Misteri terpecahkan.
Ketika saya tiba di rumah, saya memutuskan untuk membuka botolnya terlebih dahulu agar saya dapat mencicipi anggurnya. Karena saya belum pernah meminumnya sebelumnya, saya ingin memastikan bahwa saya menyukainya sebelum mendorong tamu kami untuk meminumnya sendiri serta mencampurkannya dengan OJ. Anggur itu dikemas dalam botol bening yang indah dengan label yang sangat modern dan mencolok. Jika itu sebagus kemasannya, saya menyadari bahwa saya telah menemukan minuman bergelembung baru.
kekaisaran musim 6 episode 3
Saya menyesapnya - rasanya bersih, ringan dan segar. Gelembungnya sangat halus dan berbuih, serta anggurnya enak dan kering. Itu adalah gelas yang menyegarkan sehingga saya pikir saya mungkin hanya akan meminum anggurnya saja daripada mencampurkannya dengan OJ. Saya hanya terlalu menikmatinya.
Ketika tamu kami tiba beberapa menit kemudian, kami semua duduk mengelilingi meja dan saya mengeluarkan anggur untuk menyiapkan makan siang. Saya segera menjelaskan apa yang baru saja dipelajari Steen beberapa jam sebelumnya — yang merupakan pelajaran lain: tidak ada yang mungkin mengetahui segalanya tentang anggur jadi jangan pernah takut untuk bertanya — dan kemudian membuat mimosa. Anggur bersoda yang dipadukan dengan jus jeruk benar-benar nikmat. Saya penggemar berat OJ dan anggur, tetapi entah bagaimana kombinasinya membuat keduanya terasa lebih enak. Itu adalah mimosa yang sempurna dan saya telah menemukan anggur bersoda baru yang enak.
