Bar anggur New York Vinateria, yang merupakan bagian dari tren anggur premium di AS.
- Beranda Berita
AS sedang menuju penurunan pertama dalam konsumsi anggur dalam lebih dari 20 tahun pada tahun 2016, tetapi mereka yang masih membeli anggur akan membelanjakan lebih banyak per botol, sebuah laporan baru dari Silicon Valley Bank (SVB) memperkirakan.
Penjualan anggur berkualitas AS kemungkinan akan naik 9-13% pada tahun 2016, kata Laporan Ke-15 Status Industri Anggur 2016 dari Divisi Anggur SVB. Anggur berkualitas digolongkan sebagai anggur di atas $ 20 per botol.
ian somerhalder dan nikki reed pda
Tapi, penulis laporan Rob McMillan mengatakan penjualan anggur di bawah $ 8 akan turun dan dia mengulanginya peringatan sebelumnya tentang penghentian baby boomer yang berpotensi mencapai konsumsi .
Penjualan anggur di atas $ 10 per botol diperkirakan akan meningkat antara 4 dan 8%, tetapi anggur kemasan impor akan melanjutkan erosi pangsa pasar anggur berkualitas domestik di AS, laporan memperkirakan.
'Sementara permintaan anggur premium akan meningkat tahun ini, ada awan di cakrawala yang harus dipertimbangkan,' kata McMillan.
'Kami yakin konsumsi anggur total dan per kapita di AS akan turun untuk pertama kalinya dalam lebih dari 20 tahun karena munculnya pergeseran pola konsumsi generasi yang kami lihat semakin cepat dalam waktu dekat.'
Hal ini didorong, tambahnya, oleh 'pergeseran permanen' dari anggur generik, dan penggantian baby boomer yang sudah tua oleh konsumen milenial yang lebih hemat.
Yang terakhir ini sama tertariknya pada minuman keras dan bir seperti halnya anggur, berdampak pada konsumsi total - dan mereka juga lebih cenderung melihat anggur impor sebagai 'bagian permanen' dari kebiasaan minum anggur mereka.
anggur apa yang cocok dengan pinggang babi?
Laporan SVB memperkirakan bahwa puluhan ribu hektar kebun anggur akan dirampas dari Lembah Tengah California, berkat penurunan penjualan anggur dengan harga lebih rendah, tetapi harga tanah untuk kebun anggur premium akan meningkat seiring dengan meningkatnya permintaan.
Sementara itu, ia memperkirakan tahun merger dan akuisisi yang sibuk karena perusahaan - terutama yang secara tradisional berfokus pada volume penjualan anggur - mengalihkan investasi ke kebun anggur dan kilang anggur premium.
Laporan SVB didasarkan pada analisis internal dan survei 650 kilang anggur.
Lihat juga:
Bar anggur terbaik New York
Penduduk Manhattan, Peter Hellmann, menyoroti bar anggur terbaik New York ...
California
pic-santo-loup
Menghentikan 'Baby Boomers' dapat merusak pertumbuhan penjualan anggur AS, kata para peneliti
Peminum anggur muda di AS akan berjuang untuk menyamai kekuatan finansial dari generasi 'Baby Boomer' yang pensiun
