Sepuluh dari restoran terbaik di San Sebastián- Winestealssd.com

Pasangan ayah dan anak yang membawa masakan Basque ke tingkat yang baru ... Kredit: Arzak

Highlight
Majalah: Edisi Maret 2018

Terkenal dengan Rioja-nya, tetapi lahir di San Sebastián - Juan Muga, dari Bodegas Muga, memberi kita jalur masuk ke restoran terbaik di hotspot gastronomi ini…

Restoran terbaik Juan Muga di San Sebastián

Keluarga saya memulai sebagai penanam anggur pada tahun 1590, dan kakek nenek saya, Isaac Muga dan Aurora Caño, didirikan Bodegas Muga di Haro pada tahun 1932. Haro tidak terlalu jauh dari San Sebastián, hanya sekitar 140 km ke pedalaman ke barat daya.

rekap 5-0 hawaii

Dengan pantai berpasir yang menghadap ke Teluk Biscay, San Sebastián identik dengan kehidupan yang baik. Sebuah kota yang hanya berpenduduk 170.000 orang, tidak hanya membanggakan lebih banyak bintang Michelin per penduduk daripada kota lain di dunia, tetapi juga memiliki tiga restoran dengan masing-masing tiga bintang.

Area Kota Tua sendiri terkenal dengan bar pintxo-nya, di mana Anda akan menemukan banyak pilihan makanan khas setempat - pintxo adalah makanan ringan seperti tapas yang disajikan dalam gaya khas Basque, biasanya dengan tusuk sate atau tusuk gigi (pintxo) - dan juga berbagai pilihan anggur yang menawarkan variasi yang jauh lebih banyak daripada yang biasanya ditemukan di Spanyol.

San Sebastián adalah sebuah karya untuk citra produk bangsa: ini adalah tempat lahir gastronomi di Spanyol.

Lihat juga: Sepuluh produsen Rioja terbaik - dan anggur untuk dibeli

Rekondo

Cantik di dalam dengan teras yang cerah di luar. Ditambah daftar anggur Eropa yang luas… Kredit: Rekondo Facebook

Saya memiliki kenangan masa kecil yang indah tentang persahabatan yang hebat antara ayah saya Manolo Muga dan Txomin Rekondo - referensi dalam masakan Basque yang memiliki salah satu gudang anggur terbesar di dunia. Coba nasi dengan kerang di sini. Temukan lebih banyak lagi

Elkano

Lakukan perjalanan di sepanjang pantai ke Elkano, di desa nelayan Getaria… Kredit: Restaurante Elkano Facebook

Permata dari desa nelayan tetangga, Getaria. Restoran Michelin bintang satu ini - sekarang dijalankan oleh Aitor, putra almarhum pendiri Pedro Arregui - memiliki ikan terbaik di daerah tersebut (dengan tetangganya Kaia-Kaipe). Turbot berkuasa. Temukan lebih banyak lagi

Nestor Bar

Daging yang menggugah selera di Bar Néstor… Kredit: Bar Nestór Facebook

Datanglah lebih awal untuk mengamankan tempat Anda di sini, karena selalu dipesan berlebih. Terkenal karena salad tomat dan txuleta - steak T-bone. Temukan lebih banyak lagi

Arzak

Hak atas foto Arzak Seputar ayah dan anak perempuan yang membawa masakan Basque ke tingkat yang baru ... Kredit: Arzak

Ayah dan anak perempuan Juan Mari dan Elena menetapkan standar dunia. Masakan inventif dan tiga bintang Michelin berbicara sendiri. Mereka juga memiliki gudang anggur yang spektakuler, yang dikelola oleh Mariano yang hebat. Temukan lebih banyak lagi

Portuetxe

Portuetxe telah memasak hidangan Basque klasik sejak 1982… Kredit: Portuetxe Facebook

Pilihan yang dapat diandalkan di pinggiran barat kota. Dikenal sebagai salah satu restoran steak terbaik di Basque Country, tetapi juga menyajikan makanan laut yang lezat. Jangan lewatkan txuleta de vaca - steak T-bone tua. Temukan lebih banyak lagi

Gandarias

Gua Aladdin Pintxos dari Gandarias… Kredit: Gandarias Facebook

Pilihan terbaik di San Sebastián untuk menikmati potongan daging domba yang enak kapan saja, karena dapur di sini tetap buka hingga tengah malam. Temukan lebih banyak lagi

Pabrik Anggur Donostiarra

Hak atas foto bodegadonostiarra.com Bodega Donostiarra telah menyajikan tortilla terbaik sejak 1928 ...

Bodega Donostiarra Memiliki reputasi yang sangat tinggi berdasarkan kualitas bahan bakunya. Pintxo completo (baguette tuna, ikan teri, dan acar paprika hijau) adalah suatu keharusan, dan tortilla juga merupakan pilihan yang sangat baik. Temukan lebih banyak lagi

Loteng

Dikelola oleh tim suami dan istri, Jose dan Amaia, Ganbara dikemas dengan pintxos yang lezat. Kredit: ganbarajatetxea.com

Pai txangurro (kepiting) dan pilihan jamur menjadikannya pilihan yang penting. Temukan lebih banyak lagi

Paku

Tepat dinamai pintxos 'La Delicia' di La Espiga. Kredit: La Espiga

Salah satu bar terbaik di San Sebastián - jangan lewatkan pintxo La Delicia (gambar di atas), yang dibuat dengan ikan teri, telur, bawang, dan peterseli. Hubungi +34 943 421 423

Kaia-Kaipe

Hak atas foto Kaia-Kaipe Facebook Stik sirloin standar tinggi di Kaia-Kaipe, ditambah pemandangan menakjubkan ke seberang teluk ... Kredit: Kaia-Kaipe Facebook

Terletak di desa nelayan terdekat, Getaria. Kaia-Kaipe terletak di sebelah pelabuhan dan menyajikan turbo panggang terbaik yang pernah saya rasakan di mana saja (bersama dengan Elkano di dekatnya). Hidangan dilengkapi dengan daftar anggur yang luar biasa. Temukan lebih banyak lagi

pesawat terbang