Utama Majalah Kulit putih Amerika Selatan: era baru...

Kulit putih Amerika Selatan: era baru...

Vina Aquitania, anggur putih Amerika Selatan

Viña Aquitania, Malpo, Chili. Kredit: Andres Martinez Kredit: Andres Martinez

  • Highlight
  • Majalah: Edisi Oktober 2020
  • Tastings Home

Anggur putih Amerika Selatan telah mengalami transformasi yang lebih radikal di abad ini dibandingkan periode lain mana pun dalam sejarah benua itu. Perubahan telah didorong oleh banyak faktor. Pencarian tempat-tempat yang lebih dingin untuk mengurangi efek perubahan iklim, dikombinasikan dengan kepercayaan diri yang meningkat, telah mendorong produsen untuk mengeksplorasi kondisi yang lebih marjinal secara progresif, sementara kebutuhan untuk menawarkan keragaman kepada konsumen mendorong produsen untuk mempertimbangkan varietas alternatif. Selain itu, ada keinginan untuk melestarikan warisan lokal, mendorong produsen untuk menjelajahi kebun anggur tua.



Artikel Menarik