Inside Sketch di London's Conduit Street. Kredit: Gambar Everynight / Alamy
chicago p.d. musim 7 episode 1
- Highlight
- Beranda Berita
Sketch's The Lecture Room and Library restaurant di Mayfair adalah satu-satunya promosi dari bintang dua menjadi tiga di Michelin Guide 2020 untuk Inggris dan Irlandia.
Tapi ada empat restoran baru berbintang dua dan 23 restoran baru berbintang satu di antara 187 restoran yang mendapat penghargaan oleh inspektur Michelin .
Menawarkan menu mencicipi tujuh macam seharga £ 120, termasuk kaviar, kerang dan belibis, Sketch’s Lecture Room dikelola oleh kepala koki Johannes Nuding dan diawasi oleh koki Prancis Pierre Gagnaire.
'Sketch bergabung dengan empat restoran lain di tingkat bergengsi ini,' kata Gwendal Poullennec, direktur internasional Michelin.
Lebih jauh ke utara, Manchester mendapatkan bintang Michelin pertamanya dalam 40 tahun berkat restoran Mana, yang dijalankan oleh Simon Martin, mantan koki di restoran Noma, Kopenhagen yang terkenal.
anggur mana yang cocok dengan ayam?
Peserta baru bintang satu lainnya adalah Nottingham’s Alchemilla, yang berspesialisasi dalam hidangan nabati dan mencakup menu 10 hidangan dengan pasangan anggur.
Beberapa restoran ketinggalan. Di London, Galvin di Windows kehilangan bintang dan tujuan sushi Araki berubah dari bintang tiga menjadi tidak ada setelah kepala chefnya, Mitsuhiro Araki, kembali ke Jepang.
Di Irlandia, sebuah restoran yang berubah menjadi bar anggur, Bastion di Kinsale, mendapatkan bintang Michelin pertamanya setelah sebelumnya tampil di Guide's Bib Gourmand bagian.
Aimsir di Celbridge, yang baru dibuka di County Kildare pada Mei 2019, langsung meraih dua bintang di bawah bimbingan chef Jordan Bailey, sebelumnya dari Maaemo bintang tiga di Norwegia.
Penghargaan sommelier Michelin untuk tahun 2020 jatuh ke tangan Jurica Gojevic, kepala sommelier di Adare Manor di County Limerick - pekerjaan yang mencakup memilih anggur untuk restoran bintang satu baru The Oak Room.
ray donovan musim 5 episode 6
Ini adalah tahun yang baik bagi tim suami-istri, yang menyumbang enam dari restoran mendapatkan bintang pertama mereka, kata Michelin.
Ada tiga promosi dari satu bintang menjadi dua bintang di Michelin Guide 2020 yang baru, dan berikut ini:
- La Dame de Pic di London, di bawah chef Anne-Sophie Pic
- Ruang Makan di Whatley Manor di Cotswolds, dengan koki Niall Keating
- dan The Greenhouse di Dublin, di bawah chef Mikael Viljanen.
