Lima London
Panduan Michelin tahun 2014 untuk Inggris & Irlandia menghadiahkan restoran Peru Lima, serta Heston Blumenthal, tetapi Joel Robuchon tidak seberuntung itu.
pernikahan eva mendes dan ryan gosling
( L-R : Mitra pendiri Lima Gabriel Gonzalez, koki eksekutif Virgilio Martinez dan Jose Luis )
London restoran jeruk nipis telah menjadi yang pertama Peru restoran untuk mendapatkan Michelin bintang, dalam serangkaian peringkat baru yang juga telah membuat Heston Blumenthal mengumpulkan bintang keenamnya.
Lima, yang ditampilkan di Edisi Oktober yang berfokus pada Decanter Magazine di Amerika Selatan , termasuk di antara 15 restoran yang meraih bintang pertama mereka di Michelin Great Britain and Ireland Guide 2014 .
'Luar biasa, dan juga tidak terduga, karena kami baru buka baru-baru ini,' Lima's MD, Gabriel Gonzalez , diberitahu decanter.com .
'Makanan Amerika Selatan menjadi semakin populer, dan Peru memimpin jalan, 'tambahnya.
Namun, jika berbicara tentang anggur, Gonzalez tidak terlalu memihak. Anggur dari Amerika Selatan merupakan maksimal 30% dari daftar di Lima, duduk berdampingan dengan kawasan Eropa klasik, serta Australia dan Selandia Baru .
bisakah saya memasukkan anggur ke dalam freezer?
Restoran lain yang mengambil bintang pertama mereka termasuk Kisah Penjual Thomas , Nathan Outlaw restoran senama di Capital Hotel dan restoran seafood Pemancing , dimana Tony Fleming adalah koki eksekutif. Di luar London, ada juga bintang pertamanya Wilks Restaurant di Bristol , dijelaskan oleh juri sebagai 'restoran lingkungan bersahaja'.
Di bagian lain dalam panduan ini, Heston Blumenthal mengambil bintang kedua, dan bintang keenam secara keseluruhan, untuk Makan malam di pusat kota London. 'Sebagai orang Inggris, saya sangat bangga bahwa restoran yang terinspirasi dan merayakan masakan Inggris bersejarah telah diakui,' katanya.
Namun, yang lainnya tidak seberuntung itu. Seorang juru bicara Petersham Nurseries Cafe mengatakan bahwa 'tidak mengherankan' setelah grup tersebut kehilangan satu-satunya bintangnya. 'Tahun ini mereka benar-benar mengubah tim kuliner sehingga wajar jika' jam 'disetel ulang,' katanya. Grup telah menginstal berusia 25 tahun Kucing Ashton ke posisi kepala koki pertamanya.
Hakim juga mencopot London Toko kerja Joel Robuchon dari bintang keduanya, meskipun meninggalkan Robuchon dengan lebih dari 20 bintang ke namanya secara global, dengan mudah menjadikannya koki yang paling dihormati di Michelin.
pemeran chicago fire season 5 episode 9
Ditulis oleh Chris Mercer
