Sebuah kesan ruang mencicipi lantai atas dengan pemandangan panorama di Le Dôme. Kredit: Foster & Partners / JCP Maltus / Le Dôme.
- Highlight
Merancang kilang anggur khusus dan ruang mencicipi untuk Cabernet Franc yang dipimpin Kubah menandai kembalinya ke Bordeaux untuk Foster & Partners, mengikuti firma arsitektur tersebut perombakan gudang bawah tanah Château Margaux pada tahun 2015 .
Pabrik anggur Le Dôme siap untuk memproduksi anggur vintage 2020, meskipun semua pekerjaan diharapkan akan selesai untuk pembukaan resmi selama pekan pencicipan en primeur pada April 2021.
rekap akhir musim 6 yang tak tahu malu
Jonathan Maltus, yang meluncurkan Le Dôme dengan vintage 1996 dan juga memiliki Château Teyssier, mengatakan Decanter.com bahwa Lord Norman Foster secara pribadi terlibat dalam proyek € 11m-euro.
‘Saya diundang untuk bertemu dengannya di Madrid [rumah Yayasan Norman Foster]. Rapat itu berlangsung selama satu setengah jam dan dia mulai menggambar benda ini di depan saya, 'kata Maltus, yang sebelumnya mengira pendekatannya ke perusahaan tidak berhasil.
Sketsa awal itu terbukti penting bagi desain akhir.
Ruang mencicipi di lantai atas dengan pemandangan 360 derajat ke kebun anggur, serta Angélus dan Canon di dekatnya, akan berada di atas gudang barel dan ruang pembuatan anggur.
Pemandangan sudut lebar penuh dari ruang mencicipi Le Dôme. Penghargaan: Foster & Partners / JCP Maltus / Le Dôme.
Lantai akan dihubungkan oleh jalan interior dan eksterior, serta atrium melingkar yang akan melewati bagian tengah bangunan, hingga atap kayu berkubah, terakota, yang akan berdiameter 40 meter dan didukung oleh jalinan jalinan. sistem balok.
Foster & Partners mengatakan bahwa mereka ingin strukturnya menyatu dengan lingkungannya.
Bagaimana kilang anggur Le Dôme akan terlihat dari luar… Penghargaan: Foster & Partners / JCP Maltus.
'Pemandangan dan lanskap selalu menjadi protagonis utama desain,' kata Foster.
'Proses pembuatan anggur dibawa ke jantung gedung dan lantai atas menyediakan area yang fleksibel bagi orang-orang untuk berkumpul dan mencicipi anggur terroir yang indah.'
Butuh waktu 18 bulan untuk mendapatkan izin perencanaan untuk kilang anggur dan ruang pencicipan, kata Maltus.
Dia mengatakan kapasitas kilang anggur akan cukup untuk menghasilkan anggur dari 10ha kebun anggur, berdasarkan hasil 32 hektar per hektar.
pemilik sampanye ace of spades
Investor utama di kilang anggur Le Dôme adalah perusahaan Ceko J&T Finance Group, yang dipimpin oleh CEO penggemar anggurnya, Patrik Tkáč. J&T Banka juga membantu mendanai proyek tersebut, meskipun rincian tepatnya tidak diungkapkan.
'Kami merasa sangat bangga bergabung dengan Jonathan dalam proyek ini,' kata Tkáč, yang menggambarkannya sebagai 'mimpi yang menjadi kenyataan'. Dia menambahkan, 'Kami telah mengagumi anggurnya selama beberapa tahun.'
Maltus menambahkan bahwa dia dan Tkáč juga berencana untuk mencari akuisisi kebun anggur potensial di Burgundy dan Champagne.
