Hak atas foto Amanda Barnes Anggur dipetik dari tanaman merambat tua di Lembah Itata Chili untuk panen tahun 2017. Hak atas foto Amanda Barnes
the asuh musim 4 episode 14 episode penuh
- Highlight
Ini adalah tahun yang membuat banyak pembuat anggur tetap waspada dan hasil panen ditetapkan menjadi kecil di beberapa area.
'Ini adalah panen paling awal yang saya ingat,' kata pembuat anggur Marcelo Retamal, membandingkan 2017 dengan dua dekade terakhir anggur Chili.
Panen Chili tahun 2017 tiba hingga sebulan lebih awal di beberapa daerah, tetapi juga terkenal karena suhu tinggi dan hasil yang rendah.
'2017 jelas merupakan model tahun yang tidak biasa, ditandai dengan suhu yang sangat tinggi, tahap fisiologis awal dari permulaan hingga panen, dan terutama hasil yang rendah,' kata Michel Friou, pembuat anggur di Maipo's Almaviva, di mana hasil panen turun 26%.
BACA JUGA: Vintage kecil tapi menjanjikan untuk Argentina di tahun 2017
Waktu panen di lembah San Antonio Chili. Kredit: Amanda Barnes.
Sementara sebagian besar Lembah Tengah memanen pada bulan Februari dan Maret, biasanya daerah-daerah selanjutnya seperti Puente Alto ditebus oleh Musim Gugur yang lebih sejuk.
'Awalnya gelombang panas musim panas membuat kita mengharapkan kadar gula yang lebih tinggi dan buah beri yang mengalami dehidrasi,' kata Friou. 'Kenyataannya sangat berbeda.'
Dia menambahkan, 'Sebagai terroir yang terlambat, Puente Alto dapat memanfaatkan malam yang lebih dingin dari pertengahan Maret dan April. Kecuali Merlot, secara mengejutkan kami memiliki potensi kadar alkohol yang lebih rendah dari biasanya. '
tvd musim 7 ep 8
Daerah pesisir juga terlindung dari panas yang ekstrim.
'Limarí tampil sangat baik,' kata pembuat anggur Concha y Toro, Marcelo Papa. '2017 adalah tahun dengan banyak cahaya, jadi ekspresi buahnya tinggi. Dalam kasus Sauvignon Blanc, kami biasanya memiliki aroma citrus yang khas, tetapi tahun ini lebih banyak warna persik putih. '
Wilayah yang paling menderita adalah Interior Secano, di mana suhu musim panas yang melonjak diperburuk oleh kekeringan dan kebakaran liar yang menghancurkan yang mempengaruhi setengah juta hektar dan merenggut 11 nyawa.
'Ini merupakan vintage yang menantang,' kata Fernando Almeda, pembuat anggur di Torres. 'Terjadi kebakaran hebat, [Torres] kehilangan 400 hektar hutan dan 6 hektar tanaman merambat di Maule ... banyak usaha dan pekerjaan hilang.'
Sementara pengaruh noda asap masih diukur oleh para penjual anggur di sekitar Chili tengah dan selatan, karakter buah tahun ini mencerminkan vintage yang hangat dan cerah.
'Sebagian besar merah memiliki aroma buah yang matang,' kata Almeda. 'Carmenere menunjukkan aroma ceri merah dan hitam yang intens dengan karakter jammy. Carignan dan Cabernet Sauvignon yang dipetik pada waktu yang tepat adalah varietal, intens dan seimbang. '
Lebih banyak artikel seperti ini:
Vista Flores, Lembah Uco Kredit: Amanda Barnes
Vintage kecil tapi menjanjikan untuk Argentina 2017
Panen yang fantastis dari segi kualitas ...
hawaii lima-0 musim 8 episode 25
Tanaman merambat Mendoza selama panen anggur Argentina tahun 2016. Kredit: Amanda Barnes
El Nino menghambat panen anggur Argentina tahun 2016
Awan hujan membayang di atas kebun anggur Lembah Colchagua. Kredit: Amanda Barnes
