Jefford pada hari Senin: Agama dan anggur- Winestealssd.com

Gambar: www.pbm.com Kredit: Gambar: www.pbm.com

Artikel Anggur Baca Panjang
Beranda Berita

Andrew Jefford berbicara dengan Gisela Kreglinger, penulis buku baru berjudul Spiritualitas Anggur ...

Apa arti anggur bagi Anda? Bekerja, mungkin… tetapi jika Anda membaca ini, hampir pasti itu adalah antusiasme, gairah. Namun, apakah itu berperan dalam keberadaan spiritual Anda? Apakah anggur mendekatkan Anda pada yang suci atau, jika Anda seorang ateis, dengan yang transenden?

Saya baru-baru ini berbicara dengan Dr Gisela Kreglinger, penulis buku baru berjudul Spiritualitas Anggur , tentang ini dan topik lainnya. Dia berasal dari keluarga petani anggur Franconian dan, ketika dia mempelajari teologi sejarah dan kemudian mengajar spiritualitas Kristen, tampaknya baginya “bahwa teologi terlepas dari pertanian, dari fisik, dari kegembiraan, dari indra, terutama indra perasa, sentuhan, dan penciuman. ' Hal ini menurutnya aneh, mengingat pentingnya anggur dalam agama Kristen dan Ibrani serta latar belakang budaya yang darinya anggur itu muncul, dan memberikan pengalaman keluarganya sendiri Lutheran dalam pertanian anggur. “Sebagai sebuah keluarga, kami mengolah tanah kami, dan kami mencium cara hidup kami, apakah itu anggur, jamur, beri atau bunga. Begitulah cara saya tumbuh dewasa. '

Penulisan anggur yang ada, menurutnya, tidak mengatasi masalah ini. “Sejak paruh kedua abad kedua puluh, pembicaraan kita tentang anggur menjadi sangat aneh. Itu semua adalah kata sifat dan kata keterangan tentang anggur, ditulis dengan cara yang agak berlebihan. Kita hidup di masa ketika konsumerisme adalah bagian yang kuat dari ekspresi budaya kita sehingga produk akhir adalah fokus kita, tetapi Anda dapat berbicara tentang anggur dengan cara yang lebih luas. Agak miskin, saya pikir. Dan penjual anggur benar-benar bosan. '

Karenanya bukunya. Ini dibagi menjadi dua bagian. Yang pertama, 'Rezeki', menelusuri peran anggur - terkadang literal, tetapi yang lebih penting metaforis - dalam tulisan Ibrani dan Kristen, dalam sejarah gereja dan dalam ritual Kristen.

Agama dan anggur

Ini membuat saya terpesona. Kekristenan adalah agama terkemuka di dunia, yang dipraktikkan oleh 33 persen dari 7,4 miliar orang di dunia (jumlah ateis sebesar 2,5% dan Yahudi 0,23%, sebagai perbandingan). Meskipun saya dibesarkan dalam tradisi Kristen, saya belum menyadari betapa sentral anggur dan anggur bagi teori dan praktik Kristen, sejauh dapat dikatakan bahwa sekte-sekte Kristen yang bersikeras abstain (termasuk Mormon dan Baptis). ) bertindak dengan cara yang tidak berdasarkan Alkitab. Kreglinger sendiri tidak menegaskan hal ini, saya tetap menanyakannya tentang hal itu. “Saya sangat menyayangi mereka,” katanya kepada saya, “meskipun menurut saya tidak benar melarang minum anggur. Saya pikir mereka harus meninjau kembali sejarah itu. '

Luther sendiri menikmati anggur, seperti halnya John Calvin (Jehan Cauvin), karenanya Lutheranisme dan Calvinisme bukanlah anti-anggur, bahkan jika varian radikal terkadang mengarah ke arah ini. Prinsip dasar Kreglinger (saya tergoda untuk menganggapnya sebagai 'Injil Menurut Pesta Babette ', karena dia menceritakan narasi dari kisah Karen Blixen ini, dan film Gabriel Axel yang dibuat darinya, dengan penuh kasih) adalah bahwa anggur bukan hanya hadiah dari Tuhan tetapi sesuatu yang unik di dalam dunia ciptaan yang, jika digunakan dengan bijak, dapat menjadi manfaat spiritual yang besar. Dia menekankan akar manusia di bumi yang merupakan titik awal dari Kitab Suci Ibrani (man - adam - terbentuk dari debu bumi - Adam ), dan yang menurutnya spiritualitas dogmatis atau keras yang diabaikan anggur dapat bertindak sebagai semacam katalisator untuk pemahaman kita yang menggembirakan tentang hal ini.

Liputannya tentang Perjanjian Baru juga menarik, dan dia menunjukkan bahwa Yesus sendiri sangat menyukai anggur sehingga telah dituduh oleh sesama orang Ibrani sebagai 'rakus dan pemabuk' - dengan kata lain telah melampaui anggur ritual Yahudi- persyaratan minum, yang dengan sendirinya tidak buruk. Mukjizat pertama yang dilakukan Yesus pada pernikahan di Kana tidak hanya mengubah air menjadi anggur (dengan sendirinya cukup ajaib) tetapi menjadi anggur pilihan, jenis anggur yang membuat orang yang meminumnya berkomentar tentang kualitasnya. Paling tidak, resonansi ini menggarisbawahi kemurahan hati dari anugerah ilahi. Dan tentu saja anggur, yang dikonsumsi secara ritual selama perjamuan Paskah terakhirnya dengan para murid, yang Yesus gunakan untuk memperingati 'darahku perjanjian', dan yang kemudian memainkan peran penting dalam Ekaristi Kristen.

Pembuatan anggur modern

Di bagian kedua (yang lebih besar) dari buku itu, yang disebut 'Keberlanjutan', dia membahas topik-topik secara lebih luas termasuk teknologi dalam produksi anggur, anggur dan kesehatan, serta penyalahgunaan anggur dan alkohol dengan, bagi saya, hanya kesuksesan yang sebentar-sebentar. Pembaca pencinta anggur yang cerewet cenderung jengkel dengan pengeditan yang ceroboh (kapitalisasi nama varietas anggur sangat tidak konsisten Clos De Vougeot di hal.49 menjadi Clos de Vougeot di halaman 90 dan Clos Vougeot di halaman.92 Anda akan menemukan Cliquot , bukan Clicquot Sauterne bukan Sauternes, sedangkan pembobol Jeremy Seysses dieja Seysse dan rekan pembobolnya Michel Lafarge menjadi Michael LaFarge). Komentarnya tentang pengaruh pasar bebas dan globalisasi pada anggur dan teknologi dalam pembuatan anggur bagi saya agak dangkal dan dapat diprediksi. Dia mewawancarai sejumlah petani anggur dan komentator, hanya sebagian kecil dari mereka yang menjawab dengan jenis wawasan yang layak untuk liputan buku. Namun, setiap kali dia kembali ke latar belakang teologis, minatnya semakin cepat dan topik yang sedang dia pertimbangkan tiba-tiba tampak semakin kaya.

Bagian kedua dari bukunya membuat saya bertanya-tanya apakah 'spiritualitas anggur' sebenarnya sangat berarti - setelah spiritualitas disingkirkan dari konteks religius aslinya, dan sekali muatan metaforis yang sangat penting dan hampir membebani yang dibawa oleh pokok anggur dan anggur dalam kitab suci Yahudi dan Kristen dan tradisi telah dihapuskan. Keyakinan-keyakinan ini (seorang ateis seperti saya dengan enggan menyimpulkan) harus membuat minum anggur menjadi pengalaman yang jauh lebih kaya secara spiritual daripada tanpa kerangka kepercayaan itu.

Kreglinger mendorong diskusi ini ke arah yang menarik dengan bagian tentang 'Vitikultur dan perawatan jiwa' dan 'Minum adalah berdoa' dia dengan bijaksana mengutip Simone Weil yang menyatakan bahwa 'perhatian dalam bentuk tertingginya adalah doa', menunjukkan tingkat yang hampir menggembirakan dari perhatian yang mampu diberikan oleh pecinta anggur saat dihadapkan dengan anggur berkualitas. Saya tahu dari pengalaman pribadi bahwa ini bisa mendekati yang transenden pada saat yang sama sebagai jasmani dan jasmani, keduanya, dia menegaskan, tidak bertentangan. Itu adalah momen manusia yang luar biasa ( sesuatu yang saya singgung di blog minggu lalu ).

Namun anggur adalah minuman yang dibuat, bukan karya seni, itu adalah substansi, bukan sekumpulan ide dan transendensi yang ditawarkannya tidak dapat benar-benar bersaing (misalnya) dengan yang ditawarkan oleh musik, puisi, atau lukisan yang hebat. Kecuali Anda seorang Yahudi atau seorang Kristen - dalam hal ini kekhawatiran agama Anda akan memberikan anggur biaya suci, sesuatu yang mempengaruhi prinsip-prinsip keberadaan Anda. Itu sangat mencengangkan.