Perjalanan Uruguay yang belum ditemukan: Montevideo & Canelones- Winestealssd.com

Garis pantai Montevideo Credit: Getty / ElOjoTorpe

Highlight
Majalah: Edisi Oktober 2019

Menjelajahi Uruguay dan daerah penghasil anggurnya terasa seperti Anda baru saja mengetahui salah satu rahasia terbaik Amerika Selatan. Sebagai salah satu negara terkecil di benua itu, Uruguay tidak memiliki kepribadian bombastis yang sama seperti beberapa tetangganya di Amerika Latin, tetapi menjadi sirene bisu bagi mereka yang tahu. Ekonomi Uruguay yang terus berkembang dan politik progresif telah menjadikannya surga bagi investasi internasional, dan ibu kotanya yang sepi semakin kosmopolitan, dengan budaya anggur Uruguay yang mengemuka. Saat tersiar kabar, tidak ada waktu yang lebih baik untuk menjelajahi ibu kotanya, Montevideo, dan rute anggur terdekat.

Menemukan Montevideo

Nada gading yang tersiksa saat digelitik semakin menggetarkan jiwa di bawah cahaya lilin. Pianis tersebut dengan ahli menarik kita melalui emosi yang bergelombang saat ia menyatukan lagu tango yang pertama kali ditulis di jalanan Montevideo seabad yang lalu. Meskipun acara makan malam tango ini pukul Primuseum adalah nomor satu TripAdvisor , kumpulan kecil meja-meja dengan penerangan yang hangat meringkuk di sekitar piano dan tumpukan lembaran musik tua yang berkerak sangat intim dan pribadi. Pelayan yang ramah menuangkan segelas Tannat yang kaya untuk saya saat saya menyantap steak saya dan bertanya-tanya mengapa Montevideo tidak pernah menerima pujian yang sama untuk steak dan tango-nya seperti Buenos Aires.

james scott hari-hari dalam hidup kita

Tango, bagaimanapun, ditemukan di antara pelabuhan dan jalan-jalan di kedua kota, dan steak sama baiknya (jika tidak lebih baik, saya berani katakan) di negara ini di mana jumlah sapi melebihi orang tiga banding satu. Tetapi orang Uruguay tidak membual tentang klaim mereka atas tango atau steak. Mereka juga tidak sering mengaku bahwa mereka memiliki karnaval terpanjang di dunia - 40 hari mereka membuat pesta di Rio terlihat sangat sedikit. 'Kami tidak terlalu suka berbicara tentang diri kami sendiri,' seorang teman Uruguay memberi tahu saya malam berikutnya sambil minum anggur di pasar perkotaan yang trendi, Pasar Ferrando . 'Ini bukan gaya kami.'

Meskipun tidak ada yang akan mengakuinya, gaya di Montevideo tampak mudah. Jalanan merupakan parade gerakan arsitektur mulai dari raksasa neoklasik seperti teater Palacio Salvo dan Teatro Solís hingga fasad primadona dan rumah pantai modernis, yang semuanya dirangkai dengan santai. Bahkan bandara telah mengantongi penghargaan desain.

'Montevideo memiliki lebih banyak arsitektur art-deco daripada kota mana pun selain New York - namun masih tidak terlihat sebagai tujuan,' Karen Higgs, penulis kelahiran Inggris, Panduan Guru’Guay ke Montevideo , memberi tahu saya sambil minum kopi di Kota Tua tempat dia tinggal sejak tahun 2000. 'Rahasia kelezatan Montevideo tidak langsung terbukti, itulah yang membuat penemuan mereka semakin menyenangkan.'

Jalanan Montevideo sebenarnya bisa terasa sangat sepi pada sore hari, dan sulit dipercaya bahwa sepertiga dari negara tinggal di sini. Di ibu kota paling santai di dunia, menyesap yerba mate di kawasan pejalan kaki tepi laut sepanjang 22 km merupakan bagian penting dari rencana akhir pekan. Namun, pada malam hari, Montevideo adalah sarang aktivitas budaya - meskipun sebagian besar berada di balik pintu tertutup.

Bar dan kafe bersejarah Kota Tua adalah tempat yang baik untuk memulai, dan mengingat kembali era keemasan sastrawan Uruguay (termasuk banyak komposer tango). Menonton tarian milonga adalah pengalaman klasik di Montevideo, tetapi mungkin murga-lah yang memberi Anda wawasan lebih dalam tentang keistimewaan budaya Uruguay. Pertunjukan jalanan yang menggabungkan satir politik dengan komedi dan lagu ini adalah pilar karnaval Uruguay, tetapi pertunjukan dan latihan diadakan sepanjang tahun. Ekspresi budaya lain yang kaya dari Uruguay adalah candombe - tarian menyegarkan yang dilakukan dengan ketukan banyak drum, yang menceritakan kisah pengalaman budak Afrika di Uruguay.

Bodega Bouza memiliki 7,5ha tanaman merambat di dekat bukit Pan de Azúcar. Kredit: www.bodegabouza.com

Rute anggur Canelones

Dari budaya hingga anggur, perjalanannya mudah, kebun anggur muncul sebelum Anda mencapai batas kota - Canelones di dekatnya menjadi wilayah penghasil anggur utama Uruguay di abad ke-20 justru karena kedekatannya dengan pasar domestik yang haus. Iklim Atlantik yang sejuk juga kondusif untuk produksi anggur berkualitas, dengan tanah liat yang kaya tersebar di lereng bukit bergelombang yang menyalurkan angin pantai yang menyegarkan - penting dalam iklim yang lebih lembab ini.

Meskipun Canelones menjadi tuan rumah dua pertiga dari produksi anggur Uruguay, 90% kilang anggur adalah milik keluarga dan seringkali keluarga yang menyambut Anda. Sebagian besar adalah produsen butik, dan setiap keluarga memberikan cap uniknya sendiri pada anggurnya - sebagai Hasilnya, menjelajahi Canelones memberikan banyak keragaman dalam gaya dan varietas anggur.

‘Perbedaan besar di Uruguay [dibandingkan dengan Cile dan Argentina] adalah kami mengalami variasi vintage yang signifikan di sini, yang membuat kami tetap waspada! 'Jelas Eduardo Boido, pembuat anggur di Bouza , yang berada di gerbang Canelones. 'Beberapa tahun lebih baik untuk varietas putih dan lainnya untuk merah, tetapi Tannat muncul sebagai juara Uruguay karena kami mendapatkan warna, keasaman, dan konsentrasi yang bagus dari tahun ke tahun.'

Tannat adalah varietas anggur Uruguay yang paling banyak ditanam, tetapi ada banyak varietas lain yang menjanjikan, termasuk Albarino. Keluarga Bouza adalah yang pertama menanam anggur putih Galicia ini, yang tumbuh subur di kondisi Atlantik Uruguay yang serupa, sebagai syair untuk nenek moyang Galicia. Bakat Spanyol ini juga masuk ke menu di restoran Bouza yang sangat baik, yang bersaing untuk mendapatkan perhatian dengan koleksi mobil vintage yang luas.

pikiran kriminal anak laki-laki dari sudworth place

Tempat teratas lainnya untuk makan siang adalah Pengrajin wanita , sekitar 30 menit berkendara lebih dalam ke Canelones. Kilang anggur butik ini adalah yang pertama menanam Zinfandel, terinspirasi oleh pemilik yang berbasis di California, dan restoran luar ruangannya di antara tanaman merambat adalah tempat yang sangat baik untuk mencicipi satu-satunya Zinfandel di Uruguay yang dipasangkan dengan menu kayu bakar.

Itu Keluarga Pizzorno juga menawarkan makan siang dan mencicipi yang intim, di mana Anda dapat menjelajahi warisan pembuatan anggur selama 80 tahun dan membiarkan pikiran Anda - dan prasangka tannic - terpesona dengan mencicipi Tannat maserasi karbonik pertama Uruguay.

Eksplorasi menarik lainnya dari Tannat adalah mencicipi jajaran terroir Familia Deicas di Juanicó , salah satu produsen terkemuka Uruguay dengan gudang anggur tertua di negara itu, dibangun pada tahun 1830. Keluarga anggur bersejarah terkenal lainnya untuk dikunjungi termasuk Carrau , Pabrik Anggur Old Stagnari , Varela Zarranz dan Bukan siapa - siapa , mulai dari pemain besar hingga butik.

Tidak ada kekurangan gudang untuk ditemukan yang terselip di lipatan Canelones dan Montevideo, dan keluarga anggur di wilayah ini akan mendorong Anda untuk melanjutkan penemuan anggur Uruguay dengan mengunjungi rute anggur terdekat di Atlántida, Colonia, dan Maldonado juga. Mulailah merencanakan perjalanan Anda berikutnya ke Uruguay sekarang - Anda baru saja mengetahui rahasia anggur yang paling disimpan di Amerika Selatan.

File fakta: Uruguay

Area tanam 6.343ha (26% Tannat)

Pabrik anggur 176

Ekspor ke 51 negara

Saran akomodasi, restoran & bar

Akomodasi

Casa Sarandi

Untuk rumah yang jauh dari rumah, Casa Sarandi B&B menawarkan banyak karakter, kenyamanan, dan semua informasi orang dalam yang Anda inginkan. Sebuah pencelupan budaya di Kota Tua Montevideo.

Buenos Aires 558, Lantai 3, Kota Tua, Montevideo 11200

Sofitel Montevideo

Hotel art deco tahun 1921 ini dijuluki 'istana di pasir' karena lokasinya yang utama di tepi pantai di Carrasco kelas atas. Lambang kemewahan yang mewah, dengan suite yang indah, restoran yang bagus, gudang bawah tanah yang lengkap, dan kasino yang mewah.

Rbla Republica de Mexico 6451, 11500 Montevideo

Restoran & bar

Ahli alkimia

Terselip di sudut yang damai di Carrasco, restoran B & B yang telah diubah ini memiliki meja yang diatur di ruangan berbeda di rumah dan taman, membuat Anda merasa lebih seperti tamu daripada makan malam. Hidangan Uruguay yang inovatif dan berwarna-warni adalah kualitas restoran terbaik.

Avenida Bolivia 1323, CP: 11400, Carrasco, Montevideo

Pasar Pelabuhan

Makan di pasar utama Montevideo lebih mengutamakan pengalaman menyeluruh daripada kualitas. Kegembiraan karnivora, mata Anda akan berair saat melihat begitu banyak asado (barbekyu yang dimasak perlahan) - dan itu sebelum asap menghantam.

Rambla 25 Agustus 1825, Montevideo

Primuseum

Jika Anda ingin sisi tango dengan steak Anda, Primuseum adalah tempat yang tepat untuk Anda. Restoran bernuansa intim yang terletak di museum barang antik di Kota Tua ini menyajikan menu mencicipi Uruguay sementara musisi lokal menampilkan pertunjukan yang menawan.

Pérez Castellano 1389, Kota Tua, Montevideo
Buka: Rabu-Minggu mulai jam 8.30 malam

Hal Porro

Lo de Porro di Las Piedras, bar khas masa lampau di mana anggur disajikan dengan kendi dan pasta yang baru digulung setiap hari.

menghitung pada musim 4 episode 1

Batlle y Ordoñez esq. Garibaldi, The Stones
Buka: Selasa 11.00-16.00 & 20.00-12.00, Rabu-Sabtu 08.00-12.00, Minggu-Senin tutup

Barolo

Ruang bawah tanah Barolo yang mengesankan menyimpan sekitar 160 label yang dapat dipesan dengan gelas atau penerbangan, atau dibuka tutupnya di restoran Fellini di sebelahnya.

Arocena 2098, 11500 Montevideo
Barolo: Rabu-Sabtu pukul 20.00-12.00
Fellini: Senin-Jumat 20.00-12.30, Sabtu 12.00-16.00 & 20.00-12.00, Minggu 12.00-16.00

Pasar Madirán & Ferrando

Pasar perkotaan ini memiliki beberapa restoran, bar, dan butik mulai dari toko buku keahlian memasak hingga rumah keran artisanal. Pecinta anggur harus mengunjungi bar anggur Madiran untuk pilihan eklektiknya.

Chaná 2120 esq. Joaquín de Salterain (Lingkungan Cordón, Montevideo)
Buka: Senin-Sabtu 08.00-01.00, Minggu 09.00-16.00

Pengalaman Anggur Montevideo

Di bawah pengawasan ahli (dan percakapan bahasa Inggris yang fasih) dari Nicolás dan Liber, beberapa jam di sini akan memberi Anda pengenalan cepat tentang anggur Uruguay. Tetaplah larut untuk sesi musik live.