Kulit kedua yang dapat didaur ulang terbuat dari serat kayu alami
- Highlight
- Beranda Berita
Kasing 'kulit kedua' perintis yang 100% dapat didaur ulang telah diluncurkan oleh Maison Ruinart di Inggris untuk menggantikan penggunaan kotak kado untuk Merah Jambu dan Putih putih Champagnes.
Sebagai bagian dari inisiatif keberlanjutan yang lebih luas di Ruinart yang mencakup pengenalan panel surya dan pencahayaan LED, kebijakan pengiriman udara nol, dan catatan daur ulang limbah 98,7%, kemasan baru ini dibuat dari serat kayu alami yang bersumber dari hutan Eropa yang dikelola secara berkelanjutan. Sembilan kali lebih ringan dari kemasan sebelumnya, ini mengurangi jejak karbon dari kemasan yang telah digantikannya hingga 60%.
Didesain oleh pabrikan Inggris yang berbasis di Lake District Inggris, skin kedua membutuhkan waktu dua tahun untuk dikembangkan, dengan tujuh prototipe dipertimbangkan.
Penampilannya terinspirasi oleh gua kapur (crayères) yang digunakan Ruinart dan rumah Champagne lainnya untuk gudang, dan juga cara serbet putih dibungkus dengan sebotol sampanye saat disajikan di banyak tempat makan mewah. Diadaptasi untuk pendinginan, kasing juga akan bertahan beberapa jam dalam ember es tanpa kerusakan, dan membantu melindungi botol bening dari serangan ringan .
'Di masa lalu, kemewahan dikaitkan dengan banyak kemasan, tetapi kami pikir konsumen siap untuk menggunakan pendekatan yang lebih minimalis,' kata chef de cave Frédéric Panaïotis dari Ruinart. 'Kami ingin memberi contoh dalam keberlanjutan, dan kami tidak memiliki kemewahan waktu, karena perubahan iklim semakin cepat.
‘Suhu rata-rata di Champagne telah meningkat 1,1˚C sejak tahun 1961 - ini mungkin tidak terlalu terdengar, tetapi beberapa tahun terakhir ini termasuk yang terhangat yang pernah tercatat. Jika Anda memasukkan tahun 2020, kami akan melakukan enam kali panen di Champagne yang dimulai pada bulan Agustus, sejak tahun 2003 - sebelumnya tidak pernah terjadi sejak tahun 1893. Siapa pun yang tidak percaya pada perubahan iklim hanya perlu pergi dan bekerja di kebun anggur. '
Ruinart sangat ingin melihat kemasan baru yang berkelanjutan lebih banyak digunakan, di Champagne dan sekitarnya, dan belum menerapkan paten - meskipun pabrikan telah mematenkan pengikat casing, yang dirancang tanpa menggunakan logam atau plastik.
'Kasus ini telah menarik banyak minat, termasuk dari industri parfum,' kata Panaïotis.
Kemasan baru akan tersedia secara eksklusif di Selfridges dari awal September, dan sejak Tutup 19 mulai Oktober dan seterusnya, dengan pengecer lain yang mengadopsinya mulai 2021. Ini akan digunakan di beberapa pasar ekspor juga untuk Brut dan Brut vintage anggur.
