Bagaimana anggur Seña mengubah lanskap Chili- Winestealssd.com

Eduardo Chadwick berbicara di Decanter Fine Wine Encounter. Kredit: Nina Assam / Decanter

Decanter Fine Wine Encounter
Temui pencicipan

Saat ini konsep anggur ikon Chili bukanlah sesuatu yang revolusioner. Dua puluh tahun yang lalu ketika Seña dikandung, bagaimanapun, lanskap anggur Chili sangat berbeda, kata salah satu pendiri perkebunan kepada tamu masterclass di Decanter Fine Wine Encounter.

Bagaimana anggur Seña mengubah lanskap Chili

Anggur ikon pertama Chili adalah hasil dari usaha patungan antara dua pria visioner, dua perintis di bidang mereka sendiri, Eduardo Chadwick, pemilik dan presiden Viña Errazuriz di Chili, dan mendiang Robert Mondavi di California .

Nama Seña berarti 'sinyal', menandakan niat untuk menunjukkan kepada dunia apa yang mampu dihasilkan Chili dari terroir kelas katanya.

Pinot Noir Chili di bawah £ 15

'Pembeli pada saat itu hanya tertarik pada anggur murah dari Chili, dan kami ingin membantu meningkatkan citranya,' kata Chadwick, di Decanter Fine Wine Encounter .

Tapi itu tidak cukup untuk membuat anggur yang enak. Chadwick mengerti bahwa keluar dari sana dan menampilkan Seña bersama hebat lainnya Bordeaux campuran dunia adalah cara terbaik untuk menunjukkan bahwa Chili dapat bersaing di level teratas.

ayah robert houghton kris jenner

Barisan anggur. Kredit: Nina Assam / Decanter

Pada tanggal 23 Januari 2004, 36 kritikus anggur Eropa yang dihormati berkumpul di Berlin untuk menghadiri apa yang kemudian dikenal sebagai Tasting Berlin, untuk mencicipi 16 anggur secara buta. Taruhan besar terbayar: Viñedo Chadwick 2000 dan Seña 2001 masing-masing berada di urutan pertama dan kedua, menang atas klaret terkenal termasuk Châteaux Lafite, Margaux dan Latour, serta anggur kultus Italia Tignanello, Sassicaia, Solaia, dan Guado al Tasso.

Pencicipannya dibuat ulang di ibu kota di seluruh dunia, dengan hasil yang serupa, sebelum Chadwick memulai tur dunia baru untuk menunjukkan potensi penuaan anggur. Dengan reputasi Seña, dan sektor anggur premium Chili, yang sekarang sudah mapan, Chadwick optimis tentang masa depan.

Penemuan anggur dari Decanter Fine Wine Encounter 2016

'Saat Seña diluncurkan, tidak banyak kritikus yang memuji kemahiran dan keanggunan,' katanya kepada peserta kelas master. 'Robert Parker adalah suara otoritas dan AS adalah pasar terbesar. Saat ini ada pasar baru yang terbuka, dan pasar Asia yang penting memiliki selera Eropa. Dunia anggur telah berkembang. '

Tentang anggur:

Campuran Bordeaux merah sejak vintage pertamanya pada tahun 1995, anggur dibuat dari tanaman merambat yang ditanam di lereng bukit menghadap timur laut di Aconcagua, hanya 40 km dari pantai Pasifik - lokasi dipilih secara khusus dengan mempertimbangkan gaya anggur yang menekankan kesegaran dan kemahiran. . Cabernet Sauvignon menyumbang 50% dari penanaman, tetapi campuran tersebut juga mengandung proporsi yang bervariasi Carménère di antara varietas lainnya, untuk memberikan ciri khas khas Chili.

Wine yang dipamerkan di masterclass wine adalah: Seña 1996, 1997, 1999, 2000, 2004, 2008, 2009, 2011, 2013, 2014.