Montalcino di Tuscany, rumah bagi Brunello di Montalcino.
Richard Baudains telah mengenal perkebunan anggur terbaik Tuscany selama hampir tiga dekade. Di sini, dia memberikan wawasan pribadi tentang 10 favoritnya sendiri di daerah Montalcino ...
Produser Brunello terbaik
Saya pertama kali tiba Montalcino , Tuscany , pada suatu malam musim dingin tahun 1978, dengan sepeda. Desa itu memiliki suasana abad pertengahan yang khas. Ada penerangan jalan paling redup dan sama sekali tidak ada tempat untuk makan.
Menemukan pensiunan untuk malam itu adalah usaha yang serius. Tapi pemandangan pedesaan keesokan paginya sangat spektakuler.
Pemandangannya masih spektakuler, tetapi segalanya berbeda akhir-akhir ini.
Jalan utama ramai dengan pengunjung setiap saat. Ada bar yoghurt, sampanye bar dan toko pizza takeaway, butik dan toko anggur, dan setiap pintu kedua menawarkan tempat tidur dan sarapan.
Sumber dari semua kemakmuran ini adalah ledakan Brunello. Konsorsium produsen yang awalnya didirikan pada 1977 itu beranggotakan 20 orang. Sekarang ada lebih dari 200.
Peningkatan eksponensial dalam produksi anggur telah membawa serta keragaman yang tak terhindarkan.
Grimm season 5 episode 21
Kebun anggur telah tersebar di beberapa bagian komune dengan perbedaan iklim dan tanah yang mencolok, dan menjamurnya perkebunan anggur - seringkali dengan pemilik dari luar wilayah - berarti datangnya filosofi pembuatan anggur baru.
Inovasi yang datang dengan semua ini kadang-kadang dilihat sebagai ancaman terhadap keaslian anggur Montalcino dan ada banyak perdebatan tentang situs apa yang cocok atau tidak cocok dan tentang apa yang disebut gaya anggur 'tradisional' dan 'modern'.
Pandangan pribadi saya adalah bahwa keragaman yang ditawarkan oleh Montalcino saat ini adalah sumber daya dan bagian dari kekayaannya, dan dalam pemilihan produser yang saya kagumi, saya telah mencoba merefleksikannya.
Artikel ini pertama kali muncul di suplemen Italia majalah Decanter untuk tahun 2017. Artikel ini telah diedit untuk Decanter.com oleh Eleanor Douglas.
Richard Baudains adalah ketua regional untuk Veneto di Decanter World Wine Awards .
10 produser Brunello teratas Richard Baudains:
Fattoria dei Barbi Kredit: Fattoria dei Barbi Instagram
Profil Produser: Fattoria dei Barbi
Ada tiga alasan bagus untuk berkunjung ...
Kredit: www.baricci.it
Profil produser: Baricci
Baricci telah membuat anggur di properti ini sejak 1950-an ...
Profil produser: Biondi Santi
Salah satu 'tempat perlindungan' anggur Italia ...
Kredit: www.lepotazzine.com
Profil produser: Le Potazzine
Perkebunan organik yang merupakan 'oasis ketenangan' ....
Kredit: Instagram Donatella Cinelli Colombini
Profil Produser: Donatella Cinelli Colombini
Donatella Cinelli Colombini adalah tentang awal yang baru ...
Kredit: www.tenutenardi.com
Profil Produser: Silvio Nardi
Tenggelam di pedesaan Tuscan yang alami dan liar ...
Kredit: www.siropacenti.it
Profil Produser: Siro Pacenti
Anggur ini memiliki ciri khas ...
Profil produser: Salvioni
Sebuah plot yang diakui sebagai salah satu 'crus' besar desa ....
Profil Produser: San Polino
Perkebunan organik bersertifikat pertama Montalcino .....
sake terbaik untuk diminum panas
Profil produser: Akun konstan
Salah satu keluarga terpanjang mapan di Montalcino ...
