Itu salah satu nama paling terkenal di Rioja, tetapi berikut lima hal yang mungkin mengejutkan Anda tentang Campo Viejo
1. Menemukan 'botol Rioja' yang ikonik
José Ortigüela mendirikan Campo Viejo sebagai merek premium Rioja pada tahun 1959, tetapi dia segera menyadari bahwa botol jenis baru diperlukan untuk mencerminkan gayanya yang berani dan elegan.
Pada tahun 1961 Campo Viejo meluncurkan botol Rioja klasik yang telah menjadi simbol anggur Spanyol, menghiasi meja di lebih dari 50 negara di seluruh dunia.
2. Pelopor netral karbon
Pada tahun 2012, Campo Viejo menjadi kilang anggur Spanyol pertama yang disertifikasi sebagai karbon netral, memimpin industri anggur negara itu menuju masa depan yang lebih berkelanjutan.
Dari memotong konsumsi energi dan air hingga menggunakan kembali produk sampingan organik dan melindungi satwa liar - tim Campo Viejo bekerja tanpa lelah untuk melestarikan lanskap anggur Rioja untuk generasi yang akan datang.
3. Pembuat anggur yang dipimpin oleh wanita
Anggur pemenang penghargaan Campo Viejo dibuat dari perpaduan tiga pembuat anggur Rioja terkemuka yang kebetulan perempuan: Elena Adell yang lahir di Logroño telah menjadi direktur pembuatan anggur sejak tahun 1998, dia adalah ahli agronomi yang berdedikasi untuk melindungi kualitas dan lingkungan. Clara Canals yang penuh semangat dan inovatif bergabung dengan tim pembuat anggur pada tahun 2011 setelah belajar di Prancis, Afrika Selatan, dan Selandia Baru.
Terlatih dalam farmakologi dan oenologi, pembuat anggur terbaru Campo Viejo, Irene Perez, menggabungkan keahlian ilmiah dengan kreativitas artistik.
4. Anggur bawah tanah
Campo Viejo memiliki kilang anggur mutakhir dengan satu perbedaan yang tidak biasa - dibangun hampir seluruhnya di bawah tanah.
Tidak jauh dari ibu kota Rioja, Logroño, kilang anggur tersembunyi yang luas telah dibangun 20 meter di bawah permukaan bumi, termasuk ruang barel dan gudang pematangan.
Selain arsitekturnya yang luar biasa, lokasi bawah tanah menyediakan isolasi alami untuk menjaga suhu tetap konstan, menghilangkan kebutuhan akan sistem pendingin yang boros energi.
5. Sebuah kilang anggur eksperimental batch kecil yang unik
Selain kilang anggur utama, Campo Viejo merancang pusat penelitian khusus di mana tim pembuat anggurnya dapat mempelajari tradisi lama dan membentuk masa depan anggur Rioja.
Tim menguji varietas anggur baru dan teknik pembuatan anggur untuk menemukan ekspresi segar dari gaya daerah.
Di sinilah Campo Viejo menciptakan anggur Tempranillo Blanco mereka yang luar biasa, membawa varietas yang kurang dikenal namun asli ke khalayak luar negeri.
