- Highlight
Rumah sampanye Bollinger baru-baru ini meluncurkan vintage terbaru dari cuvée prestise mereka, Grande Année, bersama dengan beberapa vintages yang lebih tua. Michael Edwards melaporkan ...
Itu Bollinger Grande Tahun 2007 peluncuran terjadi pada suatu hari yang hangat di bulan Mei yang dingin, momen menyenangkan yang mencerminkan karakter matang dari rilis terbaru ini. Grande Année adalah cuvée prestise Bollinger, dibuat hanya dalam vintages yang sesuai dengan namanya.
Kadang-kadang terlihat sebagai saudara kadet R.D ('Baru-baru ini disgorged'), yang sedikit menyesatkan karena ini adalah anggur yang sama, satu-satunya perbedaan adalah waktu yang dihabiskannya untuk lees Grande Année antara tujuh dan sepuluh tahun, R.D sering kali lebih dari 20.
Peluncuran tahun 2007 menunjukkan tiga vintages lain dari Grande Année, antara sepuluh dan 28 tahun, termasuk tahun 1992 yang indah, keindahan yang terlupakan yang hilang sedikit dalam kemerosotan ekonomi setelah Perang Teluk pertama pada tahun 1991.
Gilles Descotes, pengelola sel Bollinger, juga menyoroti panen terbaru, yang pertama menunjukkan kemajuan perubahan iklim - 2005, 2007 dan 2011 - musim panas yang lincah dan sebagainya. Kesuksesan Grande Année 2007 berutang segalanya pada kebijaksanaan Bollinger dalam menunggu angin yang mengering dan kembalinya sinar matahari setelah bulan Agustus yang basah, yang dipetik pada awal September. Hasil yang bagus.
bintang iblis yang kamu tahu
Catatan mencicipi Michael’s Bollinger Great Year:
Konten terkait:
Rosé Champagne dengan peringkat teratas - Hasil mencicipi panel penuh
Pakar kami menilai 99 botol sampanye merah muda ...
Rasa pertama: Veuve Clicquot, Extra Brut, Extra Old
Rilis terbaru dari Veuve Clicquot ...
Dom Ruinart 2007. Kredit: Dom Ruinart
Dom Ruinart 2007 mencicipi ulang: Bagaimana tampilannya sekarang
Dicicipi kembali pada Oktober 2018 ...
