Kebun anggur di Champagne. Kredit: Foto oleh Sebastien di Unsplash.
- Highlight
- Beranda Berita
Panen anggur Eropa 2020 telah berlangsung relatif lebih awal setelah musim tanam yang hangat, tetapi di banyak daerah itu juga terjadi dengan latar belakang penjualan yang hilang - sebagian besar karena dampak ekonomi dari penguncian Covid-19.
Untuk membantu memberi ruang bagi vintage baru, dan untuk memberikan dukungan keuangan kepada produsen, Prancis, Italia, dan Spanyol berencana untuk secara kolektif menghabiskan ratusan juta euro untuk menyaring stok yang ada menjadi alkohol industri. Beberapa laporan menyarankan ini bisa digunakan untuk membuat pembersih tangan.
Tidak setiap wilayah telah mengajukan permohonan untuk menggunakan pendanaan distilasi, tetapi langkah-langkah khusus lainnya termasuk pembatasan produksi pada tahun 2020 dan upaya untuk menemukan lebih banyak ruang penyimpanan.
Hugel, produsen anggur berusia berabad-abad di Alsace, telah tampil panen hijau - suatu bentuk panen yang menipis di kebun anggur - untuk pertama kalinya dalam lebih dari satu dekade.
Pabrik anggur telah 'mengorbankan sebagian besar anggur kami di terroir paling bergengsi', kata Jean Frédéric Hugel, 13.thgenerasi keluarga pembuat anggur.
'Terroir yang lebih rendah hati' sedang menunggu nasib yang sama, katanya dalam sebuah pernyataan baru-baru ini.
rekapan episode terakhir walking dead
Panen hijau tidak biasa di dunia anggur, dan dianggap menguntungkan dalam beberapa kasus, meskipun Hugel menjelaskannya Decanter.com bahwa keluarga berhenti melakukannya setelah perubahan dalam strategi pembuatan anggur.
Namun dia menambahkan, '2020 luar biasa dalam hal kita melihat panen yang sangat tinggi yang diharapkan dalam vintage berkualitas tinggi, dengan penjualan pada titik terendah sepanjang masa karena Covid dan penurunan hasil produksi sebutan.
'Solusi yang jelas untuk kualitas, produksi, alasan ekonomi dan hukum adalah bagi kami [untuk] panen hijau.'
Di Champagne, rumah dan petani baru-baru ini menyetujui hasil maksimal 8.000 kg anggur per hektar , atau sekitar 230m botol versus hasil tahunan yang lebih reguler 300m-plus.
Produsen Brunello di Montalcino juga telah setuju untuk memangkas produksi potensial sebesar 12,5% tahun ini, menurut baru-baru ini Reuters melaporkan .
bourbon atau gandum hitam kuno
Italia telah mengerjakan skema kompensasi yang didanai negara untuk kilang anggur premium, untuk mendorong beberapa dari mereka menurunkan hasil.
Di Spanyol, di mana panen tahun 2020 ditetapkan 14% lebih besar dari 2019, pemerintah mengatakan pada Juli bahwa mereka akan membayar € 10 juta untuk mendanai pembuat anggur guna membuang anggur, sebagai bagian dari hampir € 92 juta dalam bantuan darurat untuk sektor tersebut.
Banyak kilang anggur Eropa, termasuk yang memproduksi gaya untuk penuaan jangka panjang, juga mencoba mencari ruang penyimpanan ekstra.
Penjualan Chianti Classico rebound setelah penguncian, tetapi kawasan anggur Consorzio telah mendorong produsen untuk berbagi gudang jika stok menipis.
'Kami menghubungkan kilang anggur yang memiliki ruang yang tersedia di ruang bawah tanah bersama mereka yang membutuhkannya,' kata Carlotta Gori, direktur Consorzio Vino Chianti Classico.
Pada bulan Juli, majelis umum grup juga setuju untuk mengizinkan pabrik anggur menyimpan anggur di luar zona produksi rahasia selama 12 bulan, di provinsi Florence dan Siena.
Di Prancis, yang mengharapkan panen sekitar 45 juta hektar - kira-kira sejalan dengan rata-rata lima tahun - pemerintah telah menjanjikan € 250 juta untuk membantu sektor anggur.
Sebagian besar dari ini ditakdirkan untuk membayar krisis penyulingan stok yang ada, tetapi sebagian dana akan digunakan untuk penyimpanan, kata perdana menteri Jean Castex.
Panen 2020
Sementara itu, di kebun anggur, kilang anggur berlomba untuk merekrut dan mempersiapkan tim pemanen sesuai dengan saran kesehatan Covid-19.
Tunangan 90 hari: sebelum 90 hari musim 3 episode 9
Masih ada waktu bagi cuaca untuk melakukan halangan, dan tidak mungkin untuk menggeneralisasi di banyak area, tetapi ada rasa optimisme di antara beberapa produsen.
Ornellaia, yang mulai memanen Sauvignon Blanc dan Viognier di pantai Tuscan pada 13 Agustus, mengatakan, '2020 adalah tahun yang tidak mungkin kami lupakan, tetapi, setidaknya di kebun anggur Bolgheri, kondisi sejauh ini tahun ini memberikan harapan untuk vintage yang luar biasa . '
apakah steve burton masih meninggalkan y&r
Di Alsace, Hugel setuju bahwa tahun 2020 akan tetap diingat, tetapi dia menambahkan, ‘Kami melakukan semua yang kami bisa untuk membuatnya lebih dari sekadar tahun Covid, tetapi sebuah vintage yang layak diminum [selama] beberapa dekade. Alam agak membantu kita di sisi itu, jadi nasib kita masih di tangan kita. '
Di Bordeaux, Vignobles André Lurton telah mulai memetik anggur anggur putih di Pessac-Léognan, sementara Maison Joseph Drouhin di Burgundy diharapkan mulai memetik pada 20 Agustus.
'Jika kita membandingkan tahun, ada beberapa kesamaan dengan 2003 dan 2015,' kata MD grup, Fredéric Drouhin, dalam catatan baru-baru ini.
Di Rhône, Nicolas Jaboulet, kepala Maison & Domaine Les Alexandrins, mengatakan bahwa 'kami [sekarang] memiliki harapan yang tinggi untuk bentuk vintage', meskipun tekanan dari jamur di awal musim tanam dan kekhawatiran sebelumnya bahwa anggur dapat hangus cuaca musim panas yang panas.
Tekanan jamur juga sangat tinggi di beberapa bagian Bordeaux dan di Roussillon di selatan, dan produksi yang lebih rendah di beberapa daerah, menurut laporan kementerian pertanian Prancis baru-baru ini.
Prancis mengalami musim semi terpanas kedua selama 100 tahun, kata laporan itu juga.
