Salah satu dari banyak jendela anggur di Florence. Ini terletak di Palazzo Mellini Fossi. Kredit: Simona Abbondio / Alamy
- Highlight
- Beranda Berita
Dari koktail dan anggur hingga kopi dan es krim, beberapa restoran di kota Florence, Italia, telah membuka kembali 'jendela anggur' yang berusia berabad-abad untuk melayani pelanggan selama pandemi Covid-19.
Menurut Asosiasi Jendela Anggur kota, langkah tersebut telah membawa kita 'ke masa lalu' dengan menghidupkan kembali metode penjualan anggur yang berjarak secara sosial yang terlihat selama wabah pes di kota itu pada tahun 17thabad.
daftar hitam musim 4 episode 3
Seorang akademisi Italia pada waktu itu, Francesco Rondinelli, menulis tentang bagaimana jendela anggur di istana kota digunakan selama wabah antara 1630 dan 1633 yang tampaknya membantu mencegah penularan.
Produsen anggur 'memberikan botol anggur melalui jendela kepada klien tetapi tidak menerima pembayaran langsung ke tangan mereka', tulis Diletta Corsini dalam artikel terbaru di situs web Wine Windows Association .
'Sebaliknya, mereka memberikan palet logam kepada klien, yang meletakkan koin di atasnya, dan kemudian penjual mendisinfeksi mereka dengan cuka,' tulis Corsini, yang menjadi salah satu pendiri asosiasi pada Oktober 2015.
Ada lebih dari 100 jendela anggur di pusat Firenze, menurut kelompok tersebut.
Restaurant Osteria Della Brache adalah salah satu restoran yang menghidupkan kembali tradisi pada tahun 2020. Baru-baru ini mereka memposting foto Instagram stafnya yang menyajikan Aperol Spritz yang dapat dibawa pulang melalui salah satu jendela kecil.
Lihat posting ini di Instagram
Restoran lain, Babae, juga telah menggunakan jendelanya, meskipun tempat tersebut telah menerapkan konsep tersebut pada musim panas 2019, sebelum wabah virus korona.
Di masa lalu, diyakini jendela wine digunakan oleh keluarga pembuat anggur bangsawan di kawasan itu untuk melayani penduduk kota - dan tidak hanya pada saat wabah.
Matteo Faglia, presiden Wine Windows Association, diberitahu orang dalam publikasi bahwa orang bisa membawa botol mereka sendiri untuk diisi di jendela kecil yang tertutup.
Tunangan 90 hari musim 6 episode 1
