Anggur Korsika tetap dirahasiakan dengan sangat baik, tetapi sebagai
ekspor dan penghargaan meningkat, ROSEMARY GEORGE MW
percaya anggur asli pulau itu dapat memikat lebih banyak pengagum
Saya langsung terpesona oleh Corsica ketika saya pertama kali mengunjunginya lebih dari 20 tahun yang lalu. Saya tidak memiliki gagasan tentang anggur di pulau itu, dan pada masa itu sangat sedikit yang meninggalkan pantainya. Mereka juga tidak pernah menjadi subjek buku atau artikel.
y & r dr anderson
Itu benar-benar perjalanan penemuan, karena Corsica menawarkan sejumlah varietas anggur asli. Beberapa varietas tersebut akhirnya dikenali awal tahun ini ketika campuran merah terbaik di bawah £ 10 dari Decanter World Wine Awards jatuh ke tangan anggur Korsika. Tapi apakah itu hanya satu kali, atau adakah lebih dari mana asalnya?
Sejarah Corsica pasti memiliki pengaruh besar pada anggur pulau itu. Korsika yang paling terkenal, Kaisar Napoleon Bonaparte, mungkin orang Prancis, tetapi, sampai tiga bulan sebelum kelahiran Napoleon di Ajaccio pada tahun 1769, pulau itu dikendalikan dari Genoa di Italia,
dan sebelumnya itu adalah bagian dari negara kota Pisa.
Akibatnya, salah satu anggur terpenting adalah Nielluccio, varietas yang dianggap sepupu dekat Tuscany's Sangiovese. Varietas putih utama adalah Vermentino, yang juga disebut Malvoisie. Dan Sciacarello adalah warna merah yang unik di pulau itu.
cucian kotor selebriti kamu
Nama tersebut diterjemahkan dalam dialek Korsika sebagai 'anggur yang meledak di bawah gigi', dan memang memiliki kulit yang keras, dengan banyak sari buah. Peristiwa terpenting untuk pemeliharaan anggur Korsika pada abad ke-20 adalah masuknya pieds noir dari Afrika Utara ketika Aljazair merdeka.
Mereka adalah penanam anggur, yang bertujuan mendapatkan hasil tinggi dengan varietas seperti Carignan, Alicante Bouschet, Cinsaut dan Grenache, dan mereka berharap menemukan kondisi di Corsica serupa dengan yang ada di Afrika Utara. Mereka tidak.
Ketika mereka menarik bidang besar maquis atau semak belukar untuk menanam kebun anggur di tempat yang sering
ternyata medan yang cukup tidak cocok. Kebun anggur terbukti tidak menguntungkan, sering kali digantikan oleh buah kiwi yang sama tidak menguntungkannya.
masterchef musim 9 episode 9
Tapi mereka meninggalkan jejak mereka, seperti Grenache, Cinsaut dan Carignan terus tampil dalam sebutan pulau itu. Dan beberapa pieds noir telah berhasil membudidayakan anggur, terutama keluarga Skalli, yang sekarang menjadi pemilik kebun anggur pribadi terbesar di Corsica dengan Kebun Anggur Terra Vecchia seluas 220ha di pantai timur di bawah Bastia.
{ 'Konten': 'PHA + SXNsYW5kIHRyYWRpdGlvbnM8L3A + CjxkaXYgY2xhc3M9ImFkLWNvbnRhaW5lciBhZC1jb250YWluZXItLW1vYmlsZSI + PGRpdiBpZD0icG9zdC1pbmxpbmUtNSIgY2xhc3M9ImlwYy1hZHZlcnQiPjwvZGl2PjwvZGl2Pgo8cD5BbHRob3VnaCBDb3JzaWNhIG9mdGVuIGRpc3BsYXlzIGFuIGludGVuc2UgaW5zdWxhcml0eSwgaXQgaGFzIG5vdCBiZWVuIGltbXVuZSB0byBhbiBpbnRlcmVzdCBpbiBpbnRlcm5hdGlvbmFsIGdyYXBlcy4gV2hlbiB0aGV5IHdlcmUgZmlyc3QgaW50cm9kdWNlZCwgYnkgU2thbGxpIGFuZCBvdGhlcnMsIHRoZXkgd2VyZSBwcm9kdWNlZCBhcyAxMDAlIHZhcmlldGFscywgYnV0IHRoZXJlIGlzIGEgZ3Jvd2luZyB0cmVuZCB0byBibGVuZCB0aGVtIHdpdGggdHJhZGl0aW9uYWw8L3A + CjxwPmdyYXBlcywgYXMgaW4gU2thbGxp4oCZcyBOaWVsbHVjY2lvLU1lcmxvdCBibGVuZCAodGhlIGFmb3JlbWVudGlvbmVkIEludGVybmF0aW9uYWwgUmVkIEJsZW5kIFVuZGVyLcKjMTAgVHJvcGh5IHdpbm5lciBhdCB0aGUgRFdXQSkgYW5kIGl0cyBDaGFyZG9ubmF5LSBWZXJtZW50aW5vLjwvcD4KPHA + WGF2aWVyIExvZ2V0dGUsIFNrYWxsaeKAmXMgZXhwb3J0IGRpcmVjdG9yLCB0YWxrcyBvZiB0aGUgcHJvYmxlbXMgb2YgZ3Jvd2luZyBOaWVsbHVjY2lvIGZvciB2aW5zIGRlIHBheXMuIOKAmFRoZSB5aWVsZHMgYXJlIHRvbyBsb3cgYW5kIGl0IGlzIGRpZmZpY3VsdCB0byByaXBlbizi gJkgaGUgc2F5cy4gVGhlIHNvbHV0aW9uIGlzIHRvIGJsZW5kIGl0IHdpdGggaGlnaGVyLXlpZWxkaW5nIE1lcmxvdCwg4oCYdGhlbiB5b3UgaGF2ZSBhIHdpbmUgdGhhdCBjYW4gY29tcGV0ZSBvbiBwcmljZSB3aXRoIHRoZSBpbnRlcm5hdGlvbmFsIGNvbXBldGl0aW9u4oCZLjwvcD4KPHA + 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 + Q2hyaXN0aWFuIEltYmVydCwgb3duZXIgb2YgRG9tYWluZSBkZSBUb3JyYWNjaWEsIHRoZSBvbmx5IGVzdGF0ZSBvZiBub3RlIGluIFBvcnRv 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 + VGhlIHByaW5jaXBhbCBDb3JzaWNhbiBhcHBlbGxhdGlvbiBpcyBWaW4gZGUgQ29yc2UsIG9yIHNpbXBseSBDb3JzZSwgd2hpY2ggY2FuIGNvdmVyIHRoZSB3aG9sZSBpc2xhbmQuIEluIGZhY3QsIHRoZWNlbnRyZSBvZiB0aGUgaXNsYW5kIGlzIHZlcnkgbW91bnRhaW5vdXMgYW5kIG1vc3Qgb2YgdGhlIHZpbmV5YXJkcyBhcmUgaW4gY29hc3RhbCBhcmVhcy4gVmluIGRlIENvcnNlIGluY2x1ZGVzIHNldmVyYWwgY3J1cy48L3A + CjxwPlRyYXZlbGxpbmcgY2xvY2t3aXNlIGZyb20gQWphY2NpbywgdGhleSBhcmUgQ2FsdmksIENv dGVhdXggZGUgQ2FwIENvcnNlIGFuZCBNdXNjYXQgZGUgQ2FwIENvcnNlLCBQb3J0byBWZWNjaGlvLCBGaWdhcmkgYW5kIFNhcnTDqG5lLiBCb3RoIFBhdHJpbW9uaW8gYW5kIEFqYWNjaW8gYXJlIGFwcGVsbGF0aW9ucyBpbiB0aGVpciBvd24gcmlnaHQuIENvcnNpY2EgYWxzbyBwcm9kdWNlcyB2aW5zIGRlIHBheXMgdW5kZXIgdGhlIGFwdCBuYW1lIG9mIElsZSBkZSBCZWF1dMOpLjwvcD4KPHA + QnV0IHRoZSB0cnVlIG9yaWdpbmFsaXR5IG9mIENvcnNpY2EgaXMgdG8gYmUgZm91bmQgaW4gd2luZXMgc3VjaCBhcyBQYXRyaW1vbmlvLDwvcD4KPHA + dGhlIGxpdmVsaWVzdCBvZiB0aGUgQ29yc2ljYW4gYXBwZWxsYXRpb25zLCB3aXRoIDMwIGdyb3dlcnMgbWFraW5nIHJlZCwgd2hpdGUgYW5kIHJvc8OpLiBGb3Igb25lIG9mIHRoZSBsZWFkaW5nIGdyb3dlcnMsIEFudG9pbmUgQXJlbmE6IOKAmFRoaXMgaXMgd2hlcmUgTmllbGx1Y2NpbyBpcyBhdCBpdHMgbW9zdCBjaGFyYWN0ZXJpc3RpYywgb24gbGltZXN0b25lIHNsb3Blcy7igJk8L3A + CjxwPkZvciB0aGUgcmVkLCBOaWVsbHVjY2lvIG11c3Qgbm93IHJlcHJlc2VudCA5MCUgb2YgdGhlIGJsZW5kLCB3aXRoIEdyZW5hY2hlIGRlY3JlYXNpbmcgcmFwaWRseSBhcyBhIHJlc3RydWN0dXJpbmcgcHJvZ3JhbW1lIGVuY291cmFnZXMgdGhlIHBsYW50aW5nIG9mIE5pZWxsdWNjaW8uIEJ1dCBmb3IgbXkgdGFzdGVidWRzLCB0aGUgVmVybWVudGlub3MgYXJlIGV2ZW4gbW9y ZSBleGNpdGluZyBhbmQgb3JpZ2luYWwuPC9wPgo8cD5JbiBBcmVuYeKAmXMgaGFuZHMsIHRoZXkgd2VyZSBhIHJldmVsYXRpb24sIHdpdGggd29uZGVyZnVsIGhlcmJhbCBmbGF2b3Vycy4gSGUgaXMgb3B0aW1pc3RpYyBmb3IgdGhlIGZ1dHVyZSBvZiBQYXRyaW1vbmlvLiDigJhBYm92ZSBhbGwgd2UgbXVzdCBtYWludGFpbiBpdHMgdHlwaWNpdHk7IFZlcm1lbnRpbm8gaXMgYW4gZXhwcmVzc2l2ZSB3aW5lLCBzbyB3ZSBtdXN0IG5vdCBjb3B5IG90aGVycy7igJk8L3A + CjxwPlRoZSBvbmUgcHJvYmxlbSBpcyBpdHMgcHJveGltaXR5IHRvIFN0LUZsb3JlbnQsIHdoaWNoIGhlIGRlc2NyaWJlcyBhcyB0aGUg4oCYU3QtVHJvcGV6IG9mIENvcnNpY2HigJksIGFuZCBCYXN0aWEsIHB1dHRpbmcgcHJlc3N1cmUgb24gdGhlIGxhbmQgZm9yIGhvdXNpbmcgcmVxdWlyZW1lbnRzLiBTY2lhY2FyZWxsbyBpcyBtb3JlIGF0IGhvbWUgb24gdGhlIGdyYW5pdGUgc29pbCBvZiBBamFjY2lvIGFuZCBTYXJ0w6huZS48L3A + CjxwPllvdSBtYXkgb2NjYXNpb25hbGx5IGZpbmQgYSBwdXJlIFNjaWFjYXJlbGxvLCBidXQgaXQgbGFja3MgY29sb3VyLCBzbyBpcyBvZnRlbiBibGVuZGVkIHdpdGggTmllbGx1Y2NpbyBvciBHcmVuYWNoZS4gQW5kIGl0IGNhbiBwcm9kdWNlIHNvbWUgZGVsaWNhdGUgYnV0IGZ1bGwtYm9kaWVkIHJvc8Opcy4gT25lIG9mIFNhcnTDqG5l4oCZcyBsZWFkaW5nIHByb2R1Y2VycyBpcyBEb21haW5lIEZpdW1pY2lj b2xpLjwvcD4KPHA + SXRzIHByb2dyZXNzIGhhcyBiZWVuIGZhc2NpbmF0aW5nLiBUaGVyZSBoYXMgYmVlbiBhIGdlbmVyYXRpb24gY2hhbmdlIGFuZCB0aGUgbmV3IHJlZ2ltZTwvcD4KPHA + aGFzIHRha2VuIGFkdmFudGFnZSBvZiByZXBsYW50aW5nIHN1YnNpZGllcyB0byBjb252ZXJ0IDE1aGEgb2YgQ2FyaWduYW4sIENpbnNhdXQsIE5pZWxsdWNjaW8gYW5kIEdyZW5hY2hlIGludG8gU2NpYWNhcmVsbG8gYW5kIFZlcm1lbnRpbm8uPC9wPgo8cD5UaGVyZSBpcyBzb21lIFN5cmFoLCBidXQgb3duZXIgU2ltb24gQW5kcmVhbmkgaXMgYW54aW91cyB0byBwcmVzZXJ2ZSBTYXJ0w6huZeKAmXMgdW5pcXVlbmVzcy4gVGhlcmUgaXMgbm8gZG91YnQgdGhhdCBDb3JzaWNh4oCZcyBtYWluIHByb2JsZW0gaXMgaXRzIGluc3VsYXJpdHkuIFRoZSBpbmRlcGVuZGVudDwvcD4KPHA + cHJvZHVjZXJzIHNlbGwgYXMgbXVjaCBhcyA4MCUgb2YgdGhlaXIgd2luZXMgb24gdGhlIGlzbGFuZCwgYW5kIHRoZXkgYXJlIGhlYXZpbHkgZGVwZW5kZW50IG9uIHRoZSB0b3VyaXN0IHRyYWRlLCBtYWtpbmcgOTAlIG9mIGFsbCBzYWxlcyBpbiB0aGUgc3VtbWVyIG1vbnRocy48L3A + CjxwPkJ1dCwgaW4gdGltZXMgb2YgZWNvbm9taWMgdHJvdWJsZSwgdG91cmlzbSBpcyBub3QgcmVsaWFibGUsIGFuZCB0aGUgaXNsYW5k4oCZcyBpbnRlcm5hbCBwcm9ibGVtcywgd2l0aCB0aGUgb2NjYXNpb25hbCB0ZXJyb3Jpc3QgYm9tYiBvciBhcnNvbiBhdHRh 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 + VGhlcmUgaXMgYSBtdWNoIGdyZWF0ZXIgcmFuZ2Ugb2YgQ29yc2ljYW4gd2luZSBhdmFpbGFibGUgaW4gdGhlIFVLIHRoYW4gZXZlciBiZWZvcmUsIHRob3VnaCB0aGV5IHRlbmQgdG8gYmUgZXhwZW5zaXZlLCBmb3IgdGhlIHNpbXBsZSByZWFzb24gdGhhdCBwcm9kdWN0aW9uIGNvc3RzIGFyZSBoaWdoIGFuZCB5aWVsZHMgbG93LjwvcD4KPHA + RGVzcGl0ZSB0aGUgcHJvYmxlbXMsIHlvdSBjYW7igJl0IGhlbHAgYnV0IGZlZWwgb3B0aW1pc3RpYyBmb3IgdGhlIGlzbGFuZCBvbmNlIHlvdSBoYXZlIGRydW5rIGl0cyB3aW5lcy4gQXMgUGllcnJlIEFxdWF2aXZhIGZyb20gRG9tYWluZSBBbHppcHJhdHUgaW4gQ2Fsdmkgc2F5czog4oCY UHJvZ3Jlc3MgaGFzIGJlZW4gdGhlIHBhc3QgZGVjYWRlLCBidXQgd2Ugc2hhbGwgbWFrZSBldmVuIGdyZWF0ZXIgcHJvZ3Jlc3MgaW4gdGhlIG5leHQu4oCZPC9wPgo8cD5Eb21haW5lIEFudG9pbmUgQXJlbmEsPC9wPgo8cD5NdXNjYXQgZGUgQ2FwIENvcnNlIDIwMDcg4piF4piF4piF4piFPC9wPgo8cD5SaXBlLCBncmFwZXkgbm9zZS4gUXVpdGUgZnVsbCBhbmQgc3dlZXQ8L3A + CjxwPmJ1dCBub3QgY2xveWluZywgd2l0aCBsb3ZlbHkgYmFsYW5jaW5nPC9wPgo8cD5hY2lkaXR5LiBGcm9tIG5vdy4gwqMyNy4yMDsgVG9wPC9wPgo8cD5Eb21haW5lIENvbHVtYnUsPC9wPgo8cD5DYWx2aSAyMDA3IOKYheKYheKYheKYhTwvcD4KPHA + UmVmcmVzaGluZywgc2FwcHkgZnJ1aXQgYW5kIGEgcm91bmRlZDwvcD4KPHA + cGFsYXRlLiBOaWNlbHkgdW5kZXJzdGF0ZWQgYW5kPC9wPgo8cD5yZWZyZXNoaW5nLCB3aXRoIGdvb2QgYWNpZGl0eS4gVGhlPC9wPgo8cD5zZWNvbmQgd2luZSB0byB0aGUgbW9yZSBleHBlbnNpdmU8L3A + CjxwPkNsb3MgQ29sdW1idSwgYW5kIGJldHRlciB2YWx1ZSBmb3I8L3A + CjxwPm1vbmV5LiBGcm9tIG5vdy4gwqM4LjU4OyBDUHk8L3A + CjxwPkRvbWFpbmUgUGllcmV0dGksPC9wPgo8cD5Db3RlYXV4IGR1IENhcCBDb3JzZSAyMDA3IOKYheKYheKYheKYheKYhTwvcD4KPHA + QSBkZWxpY2F0ZSBub3NlLCB3aXRoIGhpbnRzIG9mPC9wPgo8cD5yYXNwYmVycmllcy4gU3VycHJpc2luZ2x5IGZ1bGwtYm9k aWVkLDwvcD4KPHA + d2l0aCBlbGVnYW50IHJhc3BiZXJyeSBmcnVpdCBhbmQgc29tZTwvcD4KPHA + aGVyYmFsIG5vdGVzLiBCb3RoIG1vdXRoZmlsbGluZyBhbmQ8L3A + CjxwPmVsZWdhbnQsIHdpdGggYSBkcnkgZmluaXNoLiBGcm9tIG5vdy48L3A + CjxwPsKjMTAuMjU7IFlhcDwvcD4KPHA + RG9tYWluZSBkZSBUb3JyYWNjaWEsIEN1dsOpZSBPcml1LDwvcD4KPHA + UG9ydG8gVmVjY2hpbyAyMDA1IOKYheKYheKYheKYheKYhTwvcD4KPHA + VGhlIHRvcCBjdXbDqWUgb2YgdGhpcyBwaW9uZWVyaW5nPC9wPgo8ZGl2IGNsYXNzPSJpbmplY3Rpb24iPjwvZGl2Pgo8cD5lc3RhdGUuIEEgYmxlbmQgb2YgTmllbGx1Y2NpbyBhbmQ8L3A + CjxwPlNjaWFjYXJlbGxvLCBhZ2VkIGluIG9hayBiYXJyZWxzLiBXYXJtPC9wPgo8cD5hbmQgc3BpY3kgb24gbm9zZSBhbmQgcGFsYXRlLiBTb21lPC9wPgo8cD53YXJtLCBsZWF0aGVyeSBmcnVpdC4gTW91dGhmaWxsaW5nIGFuZDwvcD4KPHA + c2F0aXNmeWluZywgd2l0aCBhIHRhbm5pYyBzdHJlYWsgb24gdGhlPC9wPgo8cD5maW5pc2guIDIwMDjigJMyMDEyLiDCozE5LjUwOyBZYXA8L3A + CjxwPkRvbWFpbmUgU2FwYXJhbGUsPC9wPgo8cD5TYXJ0w6huZSAyMDA2IOKYheKYheKYheKYhTwvcD4KPHA + U3BpY3kgYmVycnkgZnJ1aXQgbm9zZS4gTWVkaXVtLXdlaWdodDwvcD4KPHA + cGFsYXRlLCB3aXRoIHNvZnQgdGFubmlucywgYW5kIHNwaWN5PC9wPgo8cD5mcnVpdC4gU3Vuc2hpbmUgaW4g YSBnbGFzcy4gRnJvbSBub3cuPC9wPgo8cD7CozEwLjI1OyBZYXA8L3A + CjxwPgo = '}
Ditulis oleh Rosemary George MW
Artikel Menarik
