Anggur di Chateau Pibernon dipetik langsung. Kredit: www.pibarnon.com
- Anggur merah muda
Chateau de Pibarnon akan merilis rosé cuvée edisi terbatas yang ditujukan untuk minuman sepanjang tahun, yang mencerminkan tren yang lebih luas di seluruh Provence untuk memproduksi anggur rosé kelas atas yang ditujukan untuk penonton anggur merah dan putih tradisional.
Itu Merah Jambu akan menjadi 100% Mouvèdre , terbuat dari pengepres langsung, berumur dalam campuran tong kayu ek besar dan amphorae tanah liat selama sekitar tiga bulan lebih lama dari mawar biasa - yaitu 65% Mourvèdre, 35% Cinsault, dan campuran pengepres langsung dengan 20% Saignée.
Semua mawar dari Chateau Pibarnon, yang dimiliki oleh Eric de Saint Victor, seluruhnya dipetik ke dalam peti kecil.
chicago pd musim 4 episode 19
'Idenya adalah melakukan rosé untuk musim gugur dan musim dingin, rosé yang lebih berstruktur gourmet sepanjang tahun', kata Saint Victor kepada decanter.com.
'Dua puluh tahun lalu, rosé dijual pada bulan Agustus, jadi diberi waktu lebih lama untuk menambah struktur dan beratnya. Saat ini tren di Provence mengarah pada penjualan vintage baru, hampir seperti wine prime, dan kami ingin melawan gerakan ini. Mourvèdre selalu membutuhkan waktu lebih lama untuk menampakkan dirinya daripada anggur lain, dan cocok untuk struktur dan untuk dipasangkan dengan makanan '.
Anggur baru akan dirilis pada bulan September, dan namanya belum diputuskan.
Produksi klasik Pibarnon rosé adalah 75.000 botol, sedangkan cuvée baru akan menjadi 3.000 botol untuk vintage pertama.
Beberapa tahun terakhir telah terlihat peningkatan jumlah mawar yang seringkali berharga mahal menciptakan kategori baru yang terus berkembang.
Chateau Miraval dari kemitraan Perrin-Jolie-Pitt sekarang mencakup anggur yang bersumber dari luar domaine untuk menanggapi permintaan anggurnya, sementara grup Roederer baru-baru ini membeli dua puri tambahan dalam anak perusahaan Domaines Ott, Domaine de l'Hermitage di Bandol dan Chateau la Moutète di AOC Côtes de Provence.
Chateau D’Esclans milik Sacha Lichine di Côtes de Provence juga telah mengubah merek anggur realnya Rock Angel dari vintage 2014 untuk memanfaatkan kesuksesan besar cuvée level pemula Whispering Angel.
Miraval
Anggur Brad Pitt dan Angelina Jolie terjual habis dalam beberapa jam
1.000 kasus anggur pertama yang diproduksi oleh Hollywood A-listers Brad Pitt dan Angelina Jolie diambil dalam beberapa jam.
Côtes de Provence rosé 2013: hasil mencicipi panel
Provençal rosé dikembangkan sebagai anggur untuk diminum dalam cuaca panas dan dengan makanan kuat yang mengandung bawang putih, dan anggur yang mengandung
Miraval Rose
Anggur Brad Pitt dan Angelina Jolie menjadi sasaran para pemalsu
Keluarga Perrin, yang memproduksi Provence rose Miraval bersama dengan Jolie-Pitts, telah mengubah desain botol dalam
