Kredit: Kebun Anggur Benteng Ross Seaview CSonoma County
California 2010 vintage
Memegang
Musim tanam yang sejuk dan menantang dengan anggur yang hidup, berair, dan terkonsentrasi yang menggabungkan daya tarik awal yang cukup besar dengan struktur untuk ruang bawah tanah Cabernet Sauvignon unggul.
viking musim 2 episode 54/5
- Treasury Wine Estates menyusun ulang operasi anggur California
Kondisi cuaca
Musim semi yang sejuk dan basah menghasilkan pembungaan yang terlambat dan memberi rasa musim tanam yang akan datang, karena suhu sejuk bertahan hingga musim panas: Juli di Napa adalah yang terdingin kedua dalam 50 tahun. Kemudian, pada akhir Agustus, suhu melonjak, memecahkan rekor untuk California Utara, karena banyak petani kehilangan buah karena terbakar sinar matahari, dalam beberapa kasus mencapai dua puluh persen. Hujan deras di pertengahan Oktober dan awal musim dingin di sekitar Thanksgiving melengkapi gambaran yang rumit. Bagi banyak pembuat anggur dan pengelola kebun anggur, yang terbiasa dengan iklim California yang sejuk dan konsisten, tahun itu merupakan kebangkitan yang kasar untuk jenis kondisi yang dihadapi pembuat anggur Eropa Utara sebagai masalah rutin.
California, Kebun Anggur Ridge Geyserville
Anggur
Meskipun musim tanam tidak teratur seperti itu, bagaimanapun, 2010 menghasilkan satu set anggur yang sangat baik. Tingkat keasaman yang lebih tinggi dan warna buah segar, sebagai akibat dari musim dingin yang luar biasa, membuat vintage sangat menarik — dan dapat diminum. Kualitas tersebut membuat vintage ini menjadi favorit banyak pembuat anggur Napa. Sementara buah murni anggur menjadikannya sudah bisa diminum dengan menarik, tanin halus dan keasaman cerah mereka seharusnya menjadikan 2010 sebagai vintage California Cabernet Sauvignon yang paling berpotensi berumur panjang sejak 2001.
Kondisi sejuk vintage 2010 mempertahankan kesegaran dan keseimbangan langka di California Cabernet Sauvignon, dan varietas ini adalah kekuatan tahun 2010, terutama di Lembah Napa. Sonoma lebih menderita karena musim semi yang sejuk dan lembap dan awal musim panas, begitu pula panennya Chardonnay , Pinot Noir dan Zinfandel bervariasi, dengan Chardonnay mungkin varietas yang paling sukses secara konsisten. Itu juga berlaku di Central Coast, dan seperti biasa Pinot Noir dan Chardonnay paling rentan terhadap cuaca yang berubah-ubah.
Sonoma County, panen anggur Kutch
Produser Terbaik
Cabernet Sauvignon: Philip Togni, Spottswoode Estate, Dominus Estate, Dunn Vineyards, Heitz Wine Cellars, Schrader Cellars, Bond, MacDonald, Ridge Vineyards, Corison, Diamond Creek
dansa ibu spoiler musim 5
Chardonnay: Stony Hill, Varner, Kongsgaard, Rhys, Ramey
Pinot Noir: Rhys, Rivers-Marie, Calera, Radio-Coteau, Dehlinger, Peter Michael
Varietas Rhône: Rhys, Arnot-Roberts, Peternakan Anthill, Edmunds St. John, Copain, Saxum, Peay
