- Dan Primeur
- Galeri
- Vintage 2014
Lihat skor dan catatan pencicipan untuk 10 anggur St-Estèphe terbaik dari vintage 2014, yang dicicipi oleh Steven Spurrier
hukum & ketertiban: unit korban khusus musim 19 episode 5
Rasanya tahun 2014 adalah Cabernet vintage karena hangtime yang lama Cabernets Sauvignon dan Franc cinta, dan ini tentu disukai Left Bank. Namun dilihat dari proporsi Merlot sekarang ditanam di Médoc, ini bukan satu-satunya penyebab kualitas. Kata-kata seperti 'kejelasan', 'presisi', 'keharuman' dan 'kesegaran' berlimpah di catatan saya dan di selebaran yang diproduksi oleh châteaux, dan sementara buah-buahan hitam matang Merlot hadir, berpadu sempurna dengan Cabernets yang lebih kencang, kata-kata seperti 'kenyal ',' rich 'and' robust 'hampir tidak disebutkan.
Anggur pada umumnya memiliki buah yang indah, kepadatan alami dan tanin yang mendukung tetapi tidak membanjiri, menciptakan anggur yang mengekspresikan asal-usulnya dan mengesankan dengan melakukannya. Di Médoc, keanggunan Margaux datang, tapi anggur enak lebih sedikit dari yang diharapkan St-Julien sama homogennya seperti komune, sementara ketiga Léovilles sama berbeda seperti biasanya dengan beberapa crus yang lebih rendah menjadi kuat. Lebih jauh ke utara, ada beberapa keberhasilan besar Pauillac , peningkatan besar pada 2013 yang tidak merata, sementara variasi yang ditawarkan di St-Estèphe menjadikan ini, bagi saya, komune vintage.
tanggal kelahiran bujangan 2016
Médocs generik akan menjadi botol yang bagus untuk pergantian dekade, seperti halnya Haut-Médocs yang sangat bervariasi dengan kedalaman dan panjang yang lebih banyak. Akhirnya, Listrac dan Moulis, firma sebelumnya, yang terakhir lentur, lebih dari bisa diandalkan. Tiga putih langka yang saya rasakan dari Margaux, Mouton Rothschild dan Cos d'Estournel sangat bagus. Secara keseluruhan, tahun 2014 di Left Bank meninggalkan kesan yang sangat baik.
Komune ini hanya menawarkan lima kelas crus, dengan 1.100ha, merupakan yang terbesar dari empat komune utama di Médoc. Kebun anggur lebih berbukit daripada di selatan dan meski sebagian besar berkerikil, mereka memiliki lebih banyak tanah liat. Gaya anggur keseluruhan kokoh (St-Estèphe yang halus merupakan kontradiksi dalam istilah), dengan ketegasan dan daya tahan. Dekade terakhir telah melihat fokus yang lebih besar pada buah, kekuatan yang diberikan, dengan hasil yang mengesankan. Tiga châteaux terkemuka berada pada level yang sangat tinggi, masing-masing sangat berbeda satu sama lain dan variasi ini juga terlihat di appelation. st-Estèphe telah berpindah dari 'dapat diandalkan' menjadi 'menarik'.
