Bordeaux dilihat dari tepi kanan. Kredit: Allfortof 2013 / Getty Images
Lihat apa yang dikatakan para ahli Decanter tentang vintage ini ...
Bordeaux 2009
Médoc & Graves: Keep
Anggur yang sangat matang dengan keasaman yang cukup rendah menimbulkan kekhawatiran tentang usia. Anggur besar dan hedonistik, seperti tahun 1982 tetapi lebih konsisten.
St-Emilion & Pomerol: Simpan
Anggur enak dengan alkohol tinggi, tetapi yang terbaik tidak kekurangan tanin. Beberapa anggur yang terlalu matang, tetapi umumnya luar biasa.
hukum dan ketertiban svu musim 16 episode 185/5
Sauternes & Barsac: Simpan
Panen cepat di awal Oktober karena botrytis menyebar dengan cepat. Gula yang sangat tinggi.
James Lawther & Steven Spurrier membahas tema kunci vintage Bordeaux 2009
Kondisi cuaca
Bahkan tepat di awal musim tanam, segala sesuatunya tampak menjanjikan, dengan suhu sedikit di atas rata-rata dan 220 jam sinar matahari. Ini diimbangi oleh April yang sejuk tapi hujan, sampai Mei melihat kembalinya cuaca cerah dengan sinar matahari yang sangat baik, yang menyebabkan cepat dan bahkan berbunga pada akhir Mei dan awal Juni.
Satu-satunya masalah yang sebenarnya adalah beberapa hujan es yang hebat yang turun beberapa kali di bulan Mei, mempengaruhi hingga 20.000 hektar tanaman merambat, atau seperlima dari keseluruhan hasil.
Musim panas ternyata sangat hangat dan rata, dengan 293 jam sinar matahari di bulan Juni, 262 jam di bulan Juli dan 270 jam di bulan Agustus. Ini berarti bahwa veraison, seperti halnya berbunga, relatif seragam, meskipun ada beberapa masalah dengan kurangnya curah hujan, terutama saat cuaca menjelang bulan September dan sinar matahari terus datang. Bulan ini memiliki sinar matahari 50 jam lebih banyak daripada rata-rata, dengan curah hujan hanya 48mm dibandingkan dengan rata-rata 30 tahun 90mm.
Sebutan Terbaik
Tepi kanan yang didominasi Merlot telah menghasilkan anggur yang kuat dan kuat pada tahun 2009, banyak dengan jumlah buah yang eksplosif dan murah hati. Bagi mereka yang mencari keseimbangan atas kekuasaan, tepi kiri akan keluar lebih dulu.
Mungkin ada lebih banyak variabilitas di tepi kanan dibandingkan dengan tepi kiri, dan hujan es Mei jelas mempersulit produsen tertentu di St-Emilion, Castillon dan Francs.
Tekanan hidrik di beberapa zona berpasir St-Emilion dan Pomerol juga mengakibatkan alkohol tinggi dan tanin yang lebih kering, sementara ada beberapa produsen yang mendorong maturitas terlalu jauh, meskipun tidak sebanyak yang kita lihat pada tahun 2000 atau 2005. St-Emilion mungkin sedikit lebih baik daripada Pomerol, karena Merlot matang begitu awal, sedangkan batu kapur St-Emilion membuat segalanya lebih terkendali, seperti halnya penambahan Cabernet Franc. Berhati-hatilah dengan over-oaking.
adalah kesempatan meninggalkan y&r
Sejumlah artis top memiliki cukup banyak Merlot dalam campurannya, termasuk Issan (40%), Léoville-Poyferré (29%), Palmer (52%), Pichon-Longueville (33%) dan Rauzan-Ségla (42% ) belum lagi banyak persembahan bernilai baik seperti Haut Condissas (60%) dari Médoc utara.
Panen putih kering dimulai pada akhir Agustus, dan ada beberapa hasil yang sangat baik, meskipun keasaman cukup rendah karena panas, menghasilkan anggur putih yang lezat tetapi tidak terlalu tahan lama di Bordeaux dan sebutan Bordeaux Supérieur.
Salah satu kesuksesan terbaik anggur putih tahun ini datang dari Sauternes, di mana botrytis terbenam dengan kecepatan yang mencengangkan setelah panas, sinar matahari, dan pancuran yang sempurna. Anggur yang dihasilkan enak, tetapi memiliki keasaman yang tetap.
Ini adalah tahun yang luar biasa untuk appellations yang lebih kecil dalam banyak kasus, seperti satelit Fronsac, Castillon dan St-Emilion. Di tepi kiri, sebutan yang lebih kecil juga benar-benar bersinar, dan ada potensi penuaan yang sangat besar untuk empat besar St-Julien, Margaux, Pauillac, dan St-Estèphe.
Haut Medoc
Sebutan Haut-Médoc dimulai di selatan, mencakup cru classés Cantemerle dan La Lagune, dan bergerak ke utara ke luar St-Estéphe, sehingga di St-Emilion, gayanya sangat bervariasi.
Cabernet Sauvignon masih mendominasi, meskipun Merlot meningkat dan Cabernet Franc di tempat-tempat dihapus demi Petit Verdot yang lebih kuat. Ini mungkin sebutan yang paling dapat diandalkan di Bordeaux dalam arti bahwa tanahnya subur, namun anggur masih harus berusaha sebaik mungkin untuk mendapatkan perhatian terhadap tetangga yang tergolong pertumbuhan. Tahun 2009 adalah anugerah bagi Haut-Médoc: hal itu memungkinkan istana untuk mengekspresikan diri mereka dengan baik dan - untuk yang lebih baik - memang sangat baik.
Listrac-Medoc & Moulis-en-Medoc
Anggur Listrac menjadi lebih baik dan lebih baik. Lebih banyak konsentrasi pada buah dan lebih sedikit pada tanin telah membawa keanggunan pada apa yang di masa lalu adalah Médoc yang agak pedesaan. Hasilnya, mereka lebih muda didekati dan, meski jarang memiliki pesona berdaging dari tetangganya Moulis, mereka mempertahankan ketegasan yang baik. Tahun 2009 cocok dengan Listrac dan meskipun hanya ada sedikit kandidat untuk penuaan yang lama, mereka memiliki ketepatan buah yang baik untuk jangka menengah.
Sementara itu di Moulis, dengan kerendahan dari Merlot dan struktur dari Cabernet, dan kebun anggur hanya sedikit lebih hangat daripada yang di Listrac, tahun 2009 sangat mirip dengan cetakan Moulis. Namun sementara anggur sebagian besar kenyal, bulat dan penuh dengan buah Médoc, saya menemukan lebih sedikit poin tinggi di sini daripada di masa lalu - mereka menarik, sesuai dengan sebutannya dan akan memberikan banyak kesenangan dalam jangka menengah.
Medoc
Lebih banyak Merlot telah ditanam di Médoc utara, yang sesuai dengan tanah yang cukup liat, dan pematangan lengkap membantu Cabernets yang secara historis cukup kurus, tetapi tidak demikian pada tahun 2009. Secara keseluruhan, ini adalah pilihan anggur yang baik hingga yang sangat bagus yang menunjukkan baik investasi dan usaha yang dilakukan oleh pemilik yang berkomitmen.
Anggur ini akan terbuka setelah satu tahun di dalam botol karena taninnya sudah matang, namun akan terkejut dengan seberapa baik beberapa di antaranya akan berkembang. Secara keseluruhan, kinerja yang meyakinkan, terutama dari tanah berkerikil dengan pemandangan Muara Gironde.
Margaux
Dengan 1.100ha di sebutan dan keragaman tanah yang luas, Margaux sering digambarkan sebagai 'di semua tempat' jika dibandingkan dengan homogenitas St-Julien. Itu masih ada di mana-mana pada tahun 2009, tetapi dalam arti positif bahwa hampir setiap anggur mencicipi dari mana asalnya. Brane-Cantenac dan Boyd-Cantenac mungkin memiliki nama yang sama, tetapi tanah mereka sangat berbeda, begitu pula anggur mereka. Peningkatan yang stabil dalam kualitas keseluruhan di komune ini membuahkan hasil yang luar biasa di tahun 2009.
Pauillac
Dengan kebun anggur yang membentang dari St-Julien di selatan hingga St-Estéphe di utara, gaya Pauillac bervariasi tetapi dalam banyak kasus didominasi oleh kedalaman briary Cabernet Sauvignon yang memberikan ketegasan yang membutuhkan penuaan. Bersamaan dengan semangat Pauillac yang biasa, tahun ini adalah kedalaman kematangan yang bertahan di langit-langit mulut, bukannya diliputi oleh tanin yang kokoh - meskipun struktur dan cengkeraman selalu ada untuk jangka panjang. Banyak anggur yang sangat mengesankan.
St-Estèphe
St-Estèphe telah lama dianggap sebagai komune untuk anggur yang gemuk dan kuat, dan telah mencapai lebih banyak keanggunan selama dekade terakhir, Merlot matang dengan baik di atas tanah yang lebih liat untuk menambahkan daging ke Cabernets yang terkadang terlalu keras. Sekali lagi, tahun 2009 telah membawa kematangan dan kekayaan ke komunitas ini, yang menawarkan buah cassis terbuka dengan anggur yang lebih rendah dan ekspresi kebun anggur yang kompleks dari terroir yang lebih klasik. Secara keseluruhan sangat sukses.
St-Julien
Dideskripsikan oleh penggemar Bordeaux yang hebat di masa lalu sebagai 'claret klasik', St-Julien berhasil memenuhi reputasinya dalam gaya vintage setelah vintage. Pada tahun 2009, konsentrasi ekstra dari Cabernet Sauvignon matang dengan hasil rendah telah menambah kekayaan dan kedalaman untuk penuaan yang lama, sementara keharuman, harmoni dan keseimbangan tetap menjadi keunggulannya.
Berkat kondisi yang sempurna pada waktu panen, tanggal pemetikan tetap konsisten sepanjang pemanggilan, yang berlangsung antara 22 September dan 8 Oktober. Puri sangat sesuai dengan tanah dan gaya mereka, dengan kekuatan dan energi yang tidak ditemukan di perkebunan yang lebih rendah. Yang terbaik akan meningkat selama tiga dekade, mungkin lebih.
Makam & Pessac-Lèognan
Kuburan utara, Pessac-Lèognan, sering berada di antara dua bangku Libournais, dengan Merlot yang matang lebih awal, dan Mèdoc, dengan Cabernet yang matang terlambat. Kadang-kadang ada sedikit kehijauan pada warna merah karena proporsi Cabernet Franc yang lebih tinggi daripada di Mèdoc, yang kurang matang dengan baik di tanah yang lebih dingin di tepi kiri sungai.
2009 membawa kematangan untuk kedua Cabernets, yang menjaga keanggunan mereka untuk berbaur dengan Merlot yang lebih bersahaja, menghasilkan anggur dengan semangat dan kesegaran.
iman pada yang muda dan yang gelisah
Fronsac & Canon-Fronsac
Fronsac dan Canon-Fronsac selalu tampil dalam jenis kondisi hangat dan kering yang terlihat pada tahun 2009. Cocok dengan tanah liat-kapur dan mayoritas Merlot. Mereka bahkan lolos dari badai es Mei yang melanda komune tepi kanan lainnya. Hujan turun pada pertengahan September tetapi tidak ada terburu-buru untuk memanen, tidak ada pengenceran, dan angin sepoi-sepoi yang bertiup membantu memusatkan anggur.
Merek Fronsac masih sulit dijual (harga massal– en vrac - sama dengan Bordeaux generik dan setengah harga satelit St-Emilion) tetapi yakinlah, beberapa anggur dengan nilai terbaik telah diproduksi di sini, terutama dengan memimpin petani.
St-Emilion
St-Emilion dapat menikmati kemegahan vintage 2009. Namun, seperti yang selalu terjadi di sebutan 5.500 hektar dengan medley tanah dan mungkin keragaman yang lebih besar dalam pembuatan anggur, ada lebih banyak variasi dalam kualitas dan gaya.
Secara keseluruhan, anggur memiliki buah, konsentrasi, dan tanin bulat yang menandai 2009. Derajat alkohol tinggi (seperti di seluruh Bordeaux) tetapi yang terpenting adalah keseimbangan. Lebih mudah untuk menemukannya dengan Merlot yang ditanam di tanah liat-kapur daripada di beberapa zona berpasir di mana tanaman merambat menderita karena kondisi kering pada bulan Juli dan Agustus (bukan hanya kasus panen yang terlambat).
Badai es tanggal 12 Mei juga menyebabkan kerusakan besar pada kebun anggur di timur laut kota St-Emilion. Hasil panen sangat banyak di sini dan pekerjaan ekstra di kebun anggur diperlukan untuk membantu kualitas. Franc Cabernet sangat bagus pada tahun 2009 jadi ini telah menjadi faktor positif dalam banyak anggur.
aliran musim 7 episode 4 yang tak tahu malu
Pomerol
Ini adalah tahun yang luar biasa bagi Pomerol, melanjutkan rangkaian yang mencakup 2005, 2006, dan 2008. Anggur memiliki segala yang diharapkan: buah yang menggairahkan, wangi, dan tanin yang berlimpah namun kenyal. Derajat alkohol, seperti di sebagian besar Bordeaux, lebih tinggi tetapi anggur menunjukkan keseimbangan.
Yang juga menyenangkan adalah bukan hanya puri terkemuka yang berkinerja baik. Kualitas mengalir lebih jauh ke bawah skala, menawarkan, satu harapan, beberapa anggur dengan harga terjangkau.
Beberapa puri (Lafleur, Trotanoy) dipanen sebelum hujan lebat 19/20 September (100mm hujan), sebagian besar (termasuk Petrus) setelahnya, kondisi clement memungkinkan petani untuk memetik sesuka hati.
Antusiasme awal saya untuk Pomerol didasarkan pada penampilan bagus dari elit (Lafleur, Petrus, Le Pin, VCC, dll) dan kemajuan dari beberapa châteaux 'lapis kedua' seperti Nénin, Petit-Village, Le Pointe dan Vray Croix de Gay. Namun, lebih jauh ke skala kualitasnya tidak merata dan vintages seperti 2008 dan 2006 bisa terbukti lebih berhasil.
Sauternes & Barsac
2009, segera setelah anggur dibuat, disambut oleh semua petani Sauternes sebagai salah satu yang paling sempurna - atau bahkan yang paling sempurna - vintage yang mereka ingat.
Musim panas yang luar biasa, kaya akan banyak hari cerah dan bercahaya serta malam yang relatif segar, diselesaikan dengan cara yang sempurna untuk daerah ini dengan curah hujan 45mm pada pertengahan September, memungkinkan invasi langsung dan lengkap dari 'botrytis cinerea' yang terkenal pada saat masak sempurna beri.
Sebagian besar properti memetik seluruh tanaman mereka hanya dengan dua atau tiga bagian melalui tanaman merambat, dan mendapatkan jus jauh di atas 20 derajat alkohol potensial, yang merupakan rekor mutlak! Karena hasil panen juga merupakan rekor (25hl / ha atau lebih), antusiasme umumnya mudah dipahami.
Anggur ini mengingatkan pada vintage 1990 dengan lebih banyak tubuh dan definisi, atau untuk petani yang lebih tua, 1949 dan 1921. Tingkat keseluruhan dari tanda rasa saya tak tertandingi.
