- Eksklusif
- Highlight
- Tastings Home
Chardonnay , sebagian besar pecinta anggur setuju, adalah varietas anggur putih paling mulia (kami akan mengizinkan Riesling penggemar suara yang tidak setuju), dan saat ini sudah tersebar luas di seluruh dunia.
Masih adil untuk mengatakan bahwa Chardonnay terbaik di dunia dibuat dari kebun anggur utama dan grand cru di Burgundy's Côte-d'Or, tetapi dengan kebun anggur yang matang dan pembuat anggur berpengalaman yang bekerja dengan varietas tersebut, contoh terbaik dari tempat lain sedang menyusul yang terbaik dari Burgundy.
Lunak
Tidak seperti stablemate Burgundi-nya Pinot Noir , Chardonnay tidak pernah sulit untuk tumbuh. Meskipun cenderung berkembang di situs yang relatif sejuk, ia dapat berhasil dalam sejumlah gaya, dari yang tidak tertutup hingga pohon ek yang kaya, ramping dan minerally hingga menggairahkan dan tropis. Singkatnya, itu bisa ditempa.
chicago p.d. musim 7 episode 1
Ini adalah varietas yang suka dimainkan oleh pembuat anggur, karena mereka dapat dengan mudah melatih keterampilan mereka di dalamnya, mencoba-coba semua jenis variabel seperti hasil, fermentasi barel, fermentasi malolaktik (atau penindasannya), pengadukan dan banyak lagi.
Salinan pengantar oleh Stephen Brook dalam majalah Decanter edisi Maret 2015.
Chardonnay terbaik di luar Burgundy:
Anggur berikut adalah beberapa anggur Chardonnay dengan skor tertinggi yang dicicipi oleh para ahli kami, dari daerah di luar Burgundy.
Wilayah Chardonnay terbaik
Perancis
Burgundy
Grands crus of Puligny- dan Chassagne-Montrachet dianggap sebagai Chardonnay terbaik di dunia, serta contoh yang lebih kaya dari bukit Corton
Bersumpah
Baik pembuatan anggur 'ouillé' oksidatif dan non-oksidatif menghasilkan Chardonnay dengan gaya yang sangat berbeda dengan Burgundy
Australia
Margaret River, Australia Barat
Sebuah semenanjung yang menjorok ke Samudera Hindia, wilayah ini memiliki karakter maritim dengan musim dingin yang basah dan musim panas yang kering dan hangat
Adelaide Hills, Australia Selatan
Ketinggian kebun anggur - mencapai lebih dari 600m - memberikan kesegaran dan kesederhanaan pada anggur
Lembah Yarra, Victoria
apakah franco meninggal di rumah sakit umum?
Terletak di utara Melbourne, perbukitan Yarra memberikan topografi yang bervariasi ke lokasi perkebunan anggur yang ideal, menyediakan perlindungan dari angin dan matahari.
Geelong, Victoria
Iklim maritim Geelong, dekat Port Phillip Bay dan Selat Bass, menyediakan musim tanam yang panjang untuk tanaman merambat yang ditanam di berbagai jenis tanah.
Wilayah paling keren di Australia, pulau Tasmania sama terkenalnya dengan anggur berkilauan dan juga anggur Chardonnay-nya yang masih asli
Argentina
Lembah Uco, Mendoza
Kebun anggur yang ditanam hingga ketinggian 1.400 m di atas permukaan laut memberikan kondisi sejuk dengan banyak sinar matahari
Afrika Selatan
Surga-dan-Bumi, Teluk Walker
syrah terbaik di dunia
Lembah sempit memerangkap awan yang mengandung kelembapan, sedangkan lereng tanah liat memiliki kebun anggur yang ditanam hingga 350m. Dikombinasikan dengan sejuknya angin Atlantik, ini adalah lokasi yang ideal untuk Chardonnay yang elegan
Elgin, Cape Barat
Sangat dekat dengan pantai, ketinggian Elgin, angin sejuk, dan kabut pagi semuanya bermanfaat untuk menumbuhkan Chardonnay
PENGGUNAAN
Lembah Sungai Rusia, Kabupaten Sonoma
Salah satu AVA terkeren di Sonoma, sangat dipengaruhi oleh angin laut sejuk yang mengalir melalui Petaluma Gap. Tanaman merambat menikmati musim tanam yang panjang, dan bagian selatan AVA mengalami kabut pagi
Pegunungan Santa Cruz, Teluk San Francisco
Medan pegunungan yang menawarkan eksposur yang lebih sejuk, menghadap ke barat menghadap pantai dan eksposur yang lebih hangat, menghadap ke timur terlindung dari angin laut
