Castle of Penafiel, Ribera de Duero, Castilla y Léon Credit: Bon Appetit / Alamy Stock Photo
Bekerja sama dengan Castilla y Léon
Castilla y Léon mencakup beberapa pemandangan Spanyol yang paling berkesan, mulai dari pegunungan liar dan dataran yang luas hingga kota-kota bersejarah seperti Segovia dan Salamanca.
Beberapa Denominasi Asal (DO) juga berada di dalam area tersebut, termasuk Ribera del Duero, Bierzo, Toro dan Rueda.
Khususnya, Castilla y Léon memproduksi rangkaian anggur Vino de la Tierra paling beragam di Spanyol, yang dapat menampilkan kreativitas dan eksperimentalisme penuh dari pembuat anggur di kawasan itu.
hukum dan ketertiban svu musim 18 episode 14
Berbagai terroir
Castilla y Léon meliputi bagian utara Meseta Central, formasi geologis kompleks yang menyediakan sejumlah terroir yang menarik, mulai dari kebun anggur berbatu di dataran tinggi hingga dataran gersang yang ditanami tanaman rambat semak tua.
Iklimnya umumnya kontinental, memberikan musim panas yang pendek, panas, dan kering, tetapi terdapat rentang diurnal yang besar dan pengaruh Atlantik yang lebih kuat di barat laut wilayah tersebut.
Hujan jarang turun tetapi sungai menyediakan beberapa irigasi, terutama di Duero yang berkelok-kelok dari timur ke barat.
Sorotan regional
Ribera del Duero adalah kawasan anggur paling terkenal di Castilla y Léon, membuat anggur Tempranillo terbaik yang dapat menyaingi Rioja. Kebun anggurnya mendapat manfaat dari dataran tinggi dengan beberapa ditanam lebih tinggi dari 850 meter di atas permukaan laut. Iklim kontinentalnya - musim dingin yang sangat dingin, musim panas yang terik - dilestarikan oleh pegunungan di sekitarnya.
Roda bisa dibilang membuat anggur putih terbaik di Castilla y Léon, dibuat terutama dari Verdejo. Anggur kering ini dihargai karena rasa herba dan citrusnya, serta keasaman yang menyegarkan - seringkali berkat kebun anggur dataran tinggi dengan suhu yang lebih sejuk. Itu adalah DO pertama yang diklasifikasikan di wilayah tersebut pada tahun 1980.
Bierzo adalah DO kecil tapi bergengsi di sudut barat laut Castilla y Léon, berbatasan dengan Galicia dan Asturias. Ini memiliki pengaruh Atlantik yang lebih kuat, menciptakan iklim yang lebih basah dan lebih dingin daripada bagian lain wilayah ini. Tanah di lereng gunung kaya akan batu tulis dan granit. Bierzo paling terkenal dengan anggur Godello putih dan anggur merah atau rosé Mencia.
banteng terkenal dengan anggur Tempranillo merahnya yang kuat, meskipun dibuat dari jenis tanaman merambat lokal, yang disebut Tinta de Toro. DO, diklasifikasikan pada tahun 1987, dinamai dari kota terdekat Toro, yang berarti 'banteng' dalam bahasa Spanyol. Iklimnya yang gersang dan tanah berpasirnya memberikan ketahanan terhadap wabah phylloxera Eropa, menyelamatkan beberapa jenis tanaman merambat tua yang belum diolah yang masih tumbuh di sini hingga saat ini.
Anggur dari Negeri Castilla y Léon - tsebutannya mungkin terdengar seperti suap, tetapi patut diingat. Bebas dari batasan ketat sistem DO, anggur ini dapat menyertakan sejumlah varietas anggur internasional - tidak konvensional di bagian Spanyol ini - termasuk Chardonnay, Gewürztraminer, Pinot Noir atau Syrah. Anggur ini bisa datang dari daerah di seluruh Castilla y Léon.
Wilayah di Castilla y Léon:
-MELAKUKAN. RIBERA DEL DUERO
-MELAKUKAN. RODA
-MELAKUKAN. TANAH LEON
-MELAKUKAN. BIERZO
-MELAKUKAN. BANTENG
-MELAKUKAN. ARLANZA
-MELAKUKAN. Jangkrik
-MELAKUKAN. TIBA
-MELAKUKAN. TANAH ZAMORA
-MELAKUKAN. RIOJA (Satu produser)
-D.O.P CEBREROS
-D.O.P. V.D.C VALLES DE BENAVENTE
-D.O.P. KUALITAS ANGGUR SIERRA DE SALAMANCA
-D.O.P. VALTIENDAS KUALITAS ANGGUR
-WINE DARI TANAH CASTILLA Y LEÓN
